Diabetul, care pot fi consumate și ce nu se poate de masă

In mod paradoxal, boala, care apare în titlu cuvântul „diabet“, privează sacrificiul lui dulce. Fiecare diabetic stie ca in dieta sa este bomboane inacceptabilă, ciocolată, gem, miere, precum și biscuiți, prăjituri, produse de patiserie. Pâinea și pastele au, de asemenea, să vă limitați. Și nu numai pentru că majoritatea pacienților sunt supraponderali.

Diabetul zaharat - tulburare endocrine cauzate de deficienta sau activitate redusă a insulinei. Hormonul pancreatic este responsabil pentru digestia carbohidraților. Când el se descurcă cu îndatoririle sale slab, numărul de glucoză din sânge crește, metabolismul. Tratamentul diabetului zaharat fără dietă este imposibil. Ea, împreună cu medicamente și normalizează metabolismul. Evitarea catastrofă: vârf de zahăr în sus sau în jos.

Ce pot mânca în diabet zaharat: lista „verde“

Pe de altă parte, hidrati de carbon - o sursă indispensabilă de energie. Omul fără ele nu se poate. Prin urmare, pacienții cu diabet zaharat trebuie să respecte regula „înseamnă de aur“. Pentru a da preferință produselor, indicele glicemic mai mic de 50 de unități:

- Pâine: diabetice speciale, secară negru, grâu integral, și tărâțe. Precum și proteine ​​și grâu, „țăran“ (din făină decojite). Nu sunt produse dulci: pâine, biscuiți, biscuiți.

- Crupa: ovăz ( "Hercules"), greacă, Perlovka, Pshenko, orezul brun.

- Supe: vegetarian legume, la bulion slab (carne, pește). pe bulion de ciuperci. De exemplu, scham măcriș, Borsul cu proaspete sau varză acră. Rece (gazpacho, botvinya, trepidează).

- Lean carne rosie, pui, iepure, curcan. Carne: limba (carne de porc, vita), ficat. cârnați fierte dietetice.

- Oua (pui, prepelițe). De exemplu, proteina omletă cu ceapă verde și roșii.

- Pește: mare slabă și râu (cod Notothenia, stiuca). Fructe de mare (calmar, creveți, crabi). Conserve de pește (fără sos de ulei sau tomate).

- Lapte. chefir, iaurt, Varentsov, iaurt natural. Granulata brânză de vaci și brânză, cu un procent scăzut de grăsime (de exemplu, Adygeysk).

- Aproape toate legumele, cu excepția morcovi, sfecla, mazăre verde, fasole și cartofi. Datorită conținutului ridicat de amidon din utilizarea sa este limitată. Verzii: mărar, pătrunjel, coriandru, foi de salată, țelină, spanac, măcriș. Și ierburi sălbatice comestibile (urzici, praz, goutweed). Încercați să gătească dovleac în coreeană. reteta caviar vinete. salate de rețete varză.

- fructe neindulcit: mere, citrice, gutui, ananas. boabe acru: afine, afine, coacăze, cireșe, măceșe, chokeberry.

- Grăsimi de origine vegetală sau animală (floarea-soarelui, măsline, semințe de in, ulei de susan, unt și unt topit).

După cum puteți vedea, lista de ceea ce se poate mânca în diabetul zaharat, nu prea mici. El este aproape identic cu dieta persoanelor sanatoase care se uita cu atentie greutatea lor. Ei vor să arate bine și să aibă o figură subțire. Compara pentru tine: nutriție adecvată pentru meniul de pierdere în greutate pentru fiecare zi pentru fete.

Denumirile scrise cu caractere italice pe diabetici de masă ar trebui să apară nu mai mult de 2-3 ori pe saptamana. Reglementările și posibilitatea de utilizare a acestora determinată de către medicul curant.

De asemenea, este foarte util în ceai mănăstire diabet băutură. Acest ceai de plante ajută foarte mult.

Ceea ce nu poate fi la un diabet zaharat: lista „roșu“

în produsele diabet pot fi prieteni pentru a ajuta la a face față cu boala, și dușmani nemilos. Pentru cei care, cu excepția dulciuri, includ: produse de panificatie si patiserie din faina alba (paine alba, coapte din unt și produse de patiserie), grisul, paste, fidea, tăiței. Chiar si supa nu este recomandat să-l umple. Apropo, bulioane hrănitoare, de asemenea, interzis. Ca carne de vită gras, carne de porc, miel, gâscă, rață. Și slănină, cârnați, tocană.

Este de dorit să mănânce gras și sărat pește, ouă, conservate în ulei, în special sprot. Lista ceea ce nu poate fi pentru pacientii cu diabet zaharat pentru a intra în meniu, ar trebui să menționăm înghețată, lapte condensat, iaurt cu umplutură de fructe, cheagul glazurate, smântână, brânză (din cauza cantității mari de sare). Din același motiv exclud legumele murate, de casă și achiziționate. Stigmatul de fructe dulci.

Cum să pregătească și produse de potrivire în diabetul zaharat

Acum stim cum șiret diabet zaharat: ce pot mânca și ceea ce nu este. Produsele tabel care specifică calorice facilitează munca în meniul din dreapta. Un bucătar mai bine acasă, folosind toate căile de a reduce globale alimente cu indice glicemic.

De exemplu, pentru a îmbogăți lor de fibre. De exemplu, paste sau orez brun condimente rosii, dovlecei, ierburi. Legume fierbe, și se adaugă prime. Deoarece carbohidratii sunt absorbite lent, iar sângele devine mai puțin zahăr.

Ea are aceleași alimente bogate in proteine ​​de proprietate. Este important să se ia în considerare compatibilitatea produselor. Piure de cartofi ajutor lapte degresat diluat, și o mică bucată de unt nu doare. Dar, cu cotletul de porc să-l servească nu-l merita. Acesta este un produs alimentar separat de masă de compatibilitate proteine ​​grăsimi carbohidrați.

Și, în sfârșit - dulce. Nutritionistii recomanda să se abțină de la utilizarea de îndulcitori, cum ar fi zaharină, care are un efect cancerigen, xilitol și sorbitol. Ei deteriora peretele vasului de sange. Zahăr Stevia substitut, nectar de agave și aspartam.

Puteți încerca, de asemenea, de patch-uri chinez de diabet. care ajută unii.