Determinarea acidității sucului

Problema: există o corelație între aciditatea sucurilor și efectul lor asupra organismului uman. pH.

Obiectul de studiu: Subiect de cercetare: Metode: Informații de cercetare Creative Practica-Oriented

Proiectul își propune să determine aciditatea sucului folosind un laborator de „Arhimede“ digitale. Pentru a investiga dacă aciditatea afectează organismul uman.

Obiective: Pentru a studia fundamentele teoretice ale subiectului. O prezentare generală a bolilor tractului gastrointestinal la om asociate cu aciditate. Studiu de caz: pentru a determina aciditatea pH-ului în diferite sucuri.

Exprimată prin gradul de aciditate a soluției? Aciditate - pH. Aciditatea poate varia de la 0 la 14. 0 14 iulie mediu acid mediu neutru al condițiilor de pH alcalin <7 рН> 7

Boli ale tractului gastro-intestinal al oamenilor demonstrat științific că, cu cât aciditatea, cu atât mai mare probabilitatea de a dezvolta ulcere esofagiene și a bolilor. Proteinele cu o deficienta de acid nu este complet digerat, iar produsele lor de descompunere reduce imunitatea. Cronică gastrita - una dintre cele mai comune boli din lume. În țările dezvoltate: toată lumea suferă treia. În curs de dezvoltare: 3/4 din populație. 25% 75% statisticile GI morbiditate

Echipamentul utilizat în experiment de laborator digital „Arhimede“

Materialele utilizate în sucurile de experiment: 1.Pokupnye 2.Izgotovlennye la domiciliu

Cursul experimentului. Măsurarea valorii de acid de suc de mere 1. Am luat suc de mere făcut din procesul de fabricație industriale și în casă. 2. Omiterea aciditate senzor cana cu suc, a fost masurata aciditatea. 3. Rezultatul graficului. 4. Rezultatele în tabel.

Concluzii: Am învățat să lucreze cu un laborator „Arhimede“ digitale și de a determina aciditatea soluției prin utilizarea senzor de pH. Aciditatea sucul preparat acasa (mere, tomate), aciditate mai mare decât cumpărate. Sucurile de casă zilnic după aciditate de depozitare a scăzut, iar în portocaliu și morcov a crescut. În sucurile de preparare industrială după aciditatea zilnică de depozitare a fost mai mic în sucul de mere, tomate și portocală și pere și banane a crescut. Sucurile de casă sunt mai utile, deoarece Ele nu conțin conservanți și conțin mai multe vitamine. La depozitarea sucul de a pierde vitamine și violat aciditatea lor. Pentru a evita complicațiile în sucul gastric trebuie diluat cu apă pentru a reduce concentrația acestuia.

Echipa noastră podderzhki Echipa noastră

Mai mult de acest utilizator