Descriere stiuca de pește și propagarea artificială - celhozportal

Pike - una dintre cele mai renumite pești de apă dulce care trăiește în România. Este de mare interes pentru pescuitul sportiv, dragoste vânătorii săi pescari, este foarte apreciat în gătit. Chiar și în cultura rusă știucă pește a reușit să lase un semn semnificativ, devenind un personaj din basme populare copii și fabule instructive și proverbe. Astăzi stiuca nu sunt numai capturate în sălbăticie, dar, de asemenea, crescute în mod artificial.

stiuca de pește - descrierea și habitat

Pike - genul biologic de pești de apă dulce carnivore, care este singurul reprezentant al familiei schukovyh. In acest tip de părți pentru diferite clasificări ale 6 până la 8 specii distincte. (Apropo, un rezervor de stiuca - pește familia biologică foarte diferite și nu are nici o legătură cu schukam reală). În România, sub numele de stiuca este implicit pentru a înțelege punctele de vedere ale știucă obișnuite, care este larg răspândită în Europa, cea mai mare din Siberia, Canada și nord-estul Statelor Unite.

Lungimea maximă pike este de 1,5 metri și cântărește până la 35 kg, dar în practică, individul este mai mare de 1 m și mai grele decât 8 kg sunt rare. Acest pește are un corp cilindric alungit și un cap mare, cu gura larg aplatizate. culoarea caroseriei este destul de variabilă și depinde în mare măsură de mediul în care trăiesc peștii. Mai mult, aceasta variază nu numai culoarea (de la verde la maro), dar, de asemenea, modelul (pete posibile și dungi). aripioarele Single pike sunt de culoare galben-gri (adesea cu pete); aripioare pereche - portocaliu. Diferentele de sex sunt vizibile doar în zona genitală.

Mandibula proeminente stiuca semnificativ înainte și acoperite cu dinți mari de dimensiuni diferite, ceea ce face mai ușor de mânuit victimei. Dinții de pe maxilarul superior și mai mici îndreptate spre gat, prevenind astfel scăparea victimelor pike fălcile.

Comportamentul stiuca

Pike - specii de pești, care se comercializează în vânătoare și nu este interesat în produsele alimentare de plante. Ea trăiește în lacuri și râuri curg cu un flux constant, dar nu a fost găsit în iazuri mici stagnante și Rocky River rapid cu apă rece.

Pike preferă să se ascundă în apropierea desișurile subacvatice, în cazul în care se poate ambuscadă cu ușurință pești mici, precum și alte victime lor. Baza dietei este format din specii tiuci, cum ar fi babușcă, plătică, porcușor, biban, Ruff, plătică și altele. În acest caz, stiuca nu au nici o problemă să mănânce tinere din aceeași specie. În primăvara și la începutul verii acestui prădător vânează broaște tineri și raci. știucă mare poate fi suficientă ducklings și mamifere mici (șobolani, proteine, etc.), dintr-un motiv sau altul prins în apă. cazuri cunoscute de atacuri asupra rațe stiuci adulți.

În general, stiuca nu se tem să vâneze prada mare. Victima acestui prădător devine adesea un pește, mărimea care este de 50% și chiar 60% din dimensiunea stiucii. Cu toate acestea, dimensiunea medie de stiuca, care este de aproximativ o jumătate de metru, hrănesc în principal cu pește mare „gunoi“, astfel încât acest tip utilizate în mod invariabil în fermele piscicole pentru distrugerea biban mici și Ghiborț.

La fel ca mulți alți pești răpitori, stiuca vaneaza de la ambuscadă, ascunzându-se în desișul de alge marine, din care se grabeste sa prada. În cazul în care nu a reușit ambuscadă, stiuca aproape niciodată seturi off. Prinde prada ea înghite întotdeauna capul, dacă este necesar, transformându-l în lateral. La vânătoare pike ajută nu numai viziune, dar, de asemenea, o linie laterală foarte sensibilă.

reproducerea pike

În condiții naturale, femelele din aceasta specie incep sa se reproduca la varsta de doi-trei ani, de sex masculin - în patru ani.

Spawning începe imediat după topirea gheții, atunci când temperatura apei nu depășește 3-6 ° C. Femelele se extind în ape puțin adânci (adâncimea de un metru), care începe stropi zgomotos și muta activ în depunerea icrelor. Fiecare femeie este însoțit de mai mulți masculi.

Femela poate depune intre 17-215000. Ouale. Ele sunt destul de mari stiuca - 3 mm în diametru - și zilele de început destul de lipicios, atât de des acestea să adere la vegetația acvatică. Dar, apoi, cele mai multe dintre ele alunecare la partea de jos, în cazul în care există o dezvoltare a acestora în continuare.

Deoarece ouăle de la început este în apă puțin adâncă, cu o scădere semnificativă a nivelului apei din rezervor, de cele mai multe ouă sunt uciși. Acest lucru, de exemplu, este tipic rezervoarelor, din care nivelul apei este reglementată de om și, prin urmare, foarte instabile.

Larvele trapa de ouă în a doua săptămână după depunerea icrelor și trecerea la hrănirea independentă, consumul de crustacee mici. Atingerea o lungime de 12-15 mm, știucă continuă la larve crap tinere care icrelor după stiuca. Pyatisantimetrovym tinere știucă muta în cele din urmă la pește.

Interesant, stiuca pește râu adesea spawn în lacuri zaplavnyh că, după potop de primăvară pierd rapid în contact cu râul. Cu un deficit de produse alimentare în astfel de rezervoare eclozat prăjește cresc foarte inegal. Reprezentanții o generație pot diferi în dimensiune în 2 sau mai multe ori. În astfel de circumstanțe, lanțul alimentar este construit pe baza de canibalism, atunci când foarte mici de alimentare stiuca cu plancton și tinere - prăji în sine în timp ce devine pradă pentru ultimul an și stiuca mai în vârstă. Mai ales de multe ori se întâmplă în Yakutia și în nordul Canadei, în cazul în care există lacuri tiuci similare pe o bază permanentă.

Importanța economică a stiuca

În pescarii de pescuit industrial rareori ghidat de o stiuca. De obicei, acesta este doar un supliment bun la pește în masă țintă. Acesta este cazul, din motive evidente: stiuca - un prădător, și pentru că un lanț alimentar echilibrat, un râu sau lac, prin definiție, acesta va fi un ordin de mărime mai mică decât alți pești.

Dar când pescuitul sportiv stiuca este una dintre cele mai ravnite trofee, care a fost vânate în mod deliberat mulți pescari. Dorința de a prinde stiuca este inerent în amatorii de pescuit sportiv, nu numai pentru că este un pește foarte mare, dar, de asemenea, pentru că nu este atât de ușor de prins. Ca un adversar demn chiar și pentru un pescar cu experiență, stiuca îl face mult mai solicitante decât plătică sau crap. Pike poate fi doar unul care este capabil să manifeste răbdare, prudență și ingeniozitate. În plus, stiuca - o familie de pește mare, astfel încât să-l scoate din apă, uneori necesară rezistență remarcabilă.

În cele din urmă, acest prădător este o mană cerească pentru fermele piscicole. Dacă aveți de gând să se adapteze prin împerecherea unui iaz natural mare, la început este necesar pentru a reduce populația de gunoi de pește - biban, babusca, caras. În acest scop, stiuca rezervor de declanșare, care, în unul sau doi ani, este capabil de a „restabili ordinea“ în iaz. Pike, de asemenea, poate purifica o populație de pește alimente de la indivizi slabi și bolnavi. Cu toate acestea, ar trebui întotdeauna să urmeze cu strictețe ordinea la stiuca pescuitul masiv, fără a distrage atenția de pește, și, în orice caz, este necesar pentru a prinde stiuca mare, dăunând de afaceri de pește.

Pike în gătit

Din cele mai vechi timpuri, printre toate pește răpitor de apă dulce a fost întotdeauna considerată o delicatesă. Nici sărbătoare de lux nu a putut face fără unul sau mai multe feluri de mâncare de la stiuca.

Un alt medicii medievale ma asigurat că aceasta este una dintre cele mai bune pește, deoarece are beneficii enorme de sănătate. De-a lungul secolului trecut, aviz medical în această privință nu sa schimbat în mod semnificativ, dar nu a găsit doar o bază mai științifică. pike Carnea contine multe vitamine din grupa B (un efect benefic asupra sistemului nervos), potasiu (normalizează tensiunea arterială), magneziu (util pentru inimă), fosfor (afectează creierul) și alte substanțe.

Ca orice pește, stiuca este un produs dietetic. Ea are doar o singură grăsime la sută, dar la fel de mult ca și proteine 18%. Valoarea energetică a cărnii stiuca nu depășește 84 kcal per 100 g Astfel, stiuca este ideal pentru cei care urmează figura.

Acest dryish pește, dar carne dulce. Mai mult decât atât, experții susțin că carnea gust mai plăcut decât o știucă mare. Cu toate acestea, o foarte mare pește suficient de dryish, deci este preparat astfel încât să se satura cu umezeala. De exemplu, legumele, untura umplute, carne și legume, supa fierte, etc compot

În general, o varietate de feluri de mâncare de la stiuca este suficient de mare tradiție și culinară de gătit acest pește are timp de sute de ani. Pike coapte, prăjite, fierte, fierte, umplute, lasa supa pentru a face burgeri, plăcinte, etc. Singurul dezavantaj al stiuca, pentru care mulți nu le place, este osos.

creșterea artificială de stiuca

Conform descrierii, stiuca - un pește de pradă, deci nu poate fi folosit și se prăjește creștere iazuri cu crap. De asemenea, nu-l utilizați în Păstrăvăriile. Dar este bine se manifestă în lacuri naturale, râuri și iazuri, în cazul în care o mulțime de pește gunoi, pe care ea va mânca.

Pike pot fi crescute cu succes în lacurile cu plaje, abundent acoperite cu vegetație. În astfel de locuri este întotdeauna o mulțime de pești mici, stiuca aici ar fi o pradă ușoară. Dar, în apele sărace de vegetație în cazul în care stiuca pești mici de furaje, a crescut cu succes nu va funcționa din cauza foamei, deoarece mănâncă propria sa tânără.

În reproducere artificială stiuca câștigă în greutate de patru ori mai repede decât în condiții naturale. Când pește prosperitate puietului la pupa pike se cântărește, în medie, circa 400 g, iar elementele individuale și, uneori, de două ori.

puietului de rasa au fost crescute în iazuri de hrănire, de obicei, împreună cu crap. Mulți fermieri de pește în anul următor, lăsând doar înlocuiri, iar restul este trimis la vânzarea de animale. Sophomores permis pike au fost crescute în iazurile de crap uterine, unde se vor mânca crap prăji crap și buruieni. În timpul iernii stiuca trimis în iazuri de pământ, unde să-l pună o jumătate de duzină de doi crap cârlan sau Roach pe o știucă.

În cazul în care pescuitul nu are propria sa reproducători, pentru tinerii folosit stiuca „sălbatic“ din rezervoare naturale. Mai mult decât atât, datorită naturii lor fiziologice pe femelă trebuie să aibă cel puțin cinci masculi. Pentru reproducere folosi iazurile de pământ sau iazuri mici, cu vegetație bentonică abundentă. Pike va da naștere doar la ea.

Larvele din incubator sunt capturate în a treia zi după sosirea lor. Nu mai târziu de cincisprezece zile de la eclozare, larvele sunt trimise în iazuri de îngrășare, unde se pot găsi hrană. Larvelor capturilor de reproducere nu este lăsat pe vegetația subacvatică, este mai întâi necesar să se îndepărteze.

Deoarece stiuca redarea în iazuri - sarcină foarte supărătoare, mai de preferat utilizarea unor dispozitive speciale în care ouăle sunt incubate apoi inseminate artificial.

Indicatorii din hrănirea animalelor tinere rezervoare de supraviețuire la o medie de aproximativ 50%. prăji Optim instalației astfel proporție: în iazuri, unde există o abundență de pește gunoi - nu mai mult de 400 pe hectar; în cazul în care nu este de ajuns - nu mai mult de 250; în cazul în care nu este - de până la 120 de prăji. În corpurile mari de apă, se duce în jos o dată la doi ani, pe hectar de suprafață de apă sunt plantate de trei sute de prăji știucă.

Productivitatea stiuca în al doilea an de cultivare ajunge tone și jumătate pe hectar.

înregistrări similare

Piscicultura în România
creșterea artificială a peștelui în iazuri ca o afacere
Zander pește: importanța economică și caracteristicile de creștere comerciale
Salmonide descrierea speciilor de pești și importanța economică
Pește crap: descrierea și caracteristicile de creștere artificială
Lin pește: caracteristici de cultivare și îngrijire