Depozitarea Viburnum proaspete la domiciliu
Gusta fructele neajunsurile sunt ușor corectate prin utilizarea de zahăr.
Informații cu privire la modul de a salva un pic mai Kalina, se va utiliza proprietăți de vindecare de fructe de pădure timp de mai multe luni după recoltare sau achiziție.
Când recolta Viburnum collect
Kalina - planta este modest și nu necesită îngrijire specială. Ea supraviețuiește bine după plantare și recoltare fericit anul viitor. Prin urmare, dacă este posibil, ar trebui să fie necesar să plasați pe site.
Colecta și stoca recolta - aceste procese depind numai de munca grea, precum și la fel de simplu.
maturarea completa Viburnum cade pe sfârșitul toamnei. Indicatorul servește ca primul inghet. După ce a trecut, puteți începe imediat de colectare. Frigul ajută să se asigure că boabele pierd o mare parte din amărăciune și sunt mult mai dulce.
Kalina se întâmplă buchete întregi. Cel mai bine este să taie și să foarfece de grădină plasate într-un recipient din lemn sau carton. Nu se poate separa de fructe de padure: ele deteriorate si se transforma in terci.
perie Viburnum pot fi plasate într-un container în mai multe straturi. Coji de fructe curat este gros și nu se sparge.
Cum se păstrează în stare proaspătă Kalina
Dezavantajul sunt cei care au o casă. Apoi, Viburnum pot fi stocate prin spânzurare ciorchinii în pivniță, subsol sau vărsat. Este necesar să le facă o grămadă mică (fascicul), cu atenție și cravată de fructe de pădure și așezați jos. Pentru comoditate, vă puteți întinde o frânghie și atârnă peria pe ea. Până în următoarele boabe de recoltare conservate în stare perfectă.
Puteți pune Viburnum perie pe un balcon sau într-un frigider. În primul caz, fasciculul ar trebui să atârne fructe de pădure, în al doilea - să se plieze într-o mare capacitate (într-o tigaie, borcan) și nu-l acopere complet. În astfel de circumstanțe, Viburnum supraviețui în condiții de siguranță de iarnă, toate calitățile sale de vindecare să rămână în interiorul fructe de padure.
Dacă este posibil pentru a stoca perie Viburnum la temperatură scăzută nu sunt disponibile, este de dorit să prelucreze fructe uscate sau congelate.
Depozitarea fructe de padure Viburnum congelate
În cazul în care boabele nu sunt colectate în întregime, lăsați pe copac - își petrec iarna în condiții de siguranță. Este acea parte din ele sklyuyut păsări. Kalina - o planta minunata: fructe de padure sunt nu numai că nu se tem de o lungă de douăzeci de mai jos, de frig, ei sunt delicioase.
Acest lucru înseamnă că puteți stoca fructe în formă congelată. Pentru a face acest lucru:
- Fructe de padure cu pedunculi detașabile de la perie.
- Eliminați fructe deteriorate.
- Spread Kalina în saci sau în containere și trimise la congelator. Dacă uscate prin congelare, boabele, acestea rămân sub formă de friabilă și nu se va lipi împreună unul cu celălalt.
Înainte de congelare Viburnum nu trebuie să fie spălate. Această procedură trebuie să fie făcut chiar înainte de consumul de fructe de pădure.
Nu ar trebui să fie înghețate într-un singur recipient un număr mare de Viburnum. Ar trebui să fie suficient pentru a suficient pentru o singură utilizare timp, fără reziduuri. În cazul în care boabele sunt încă mers în curs nu este tot, ele nu pot fi congelate din nou: obține un produs inutil. Pentru a arunca restul în Viburnum de ceai, sau se umple cu zahăr.
Depozitare Viburnum cu zahar
Kalina, cu zahăr, este un „viu“ gem, preparate fără tratament termic. Acesta este stocat cel puțin un an. Toate proprietățile utile Viburnum este stocat în întregime.
Secvența de boabe de gătit, piure cu zahăr:
- Perii Viburnum clătire sub un jet mic de apă.
- Aranjați pe un prosop de hârtie și se lasă să se usuce.
- Se separă boabele de tulpini.
- Kalina pus într-un recipient mare și se adaugă zahăr sau miere într-un raport de 1: 1.
- Se amestecă. Mash fructe de padure cu zahăr, transformându-l într-un piureul. Semințele nu trebuie să curețe, pentru că ele conțin, de asemenea, elemente utile.
- Snowball Lăsați amestecul timp de aproximativ o oră. Re-mix.
- boabe preambalate într-un recipient piure de sticlă curat, acoperite cu capace din plastic.
Kalina se păstra într-o cameră întunecată rece. Este potrivit și cămară, și frigider.
În cazul în care zona de depozitare pentru semifabricatele se răcească suficient, este posibil să se asigure piure de fructe de pădure și sterilizate în apă fierbinte. cutii de jumătate de litru umplut cu Viburnum, ar trebui să dețină în apă clocotită timp de zece minute, litru - douăzeci. Atunci când se utilizează o cantitate de sterilizare poate fi redus de la un nisip dulce kg până la aproximativ 700 grame (per kg Viburnum).
Fructe de padure nu se poate șterge, și alternativ cu zahăr pentru a adormi într-un borcan de sticlă. La stratul superior ar trebui să fie ingredient dulce. Recoltat într-o astfel de Kalina ar trebui să fie la frigider. Băncile sunt închise ermetic cu capace din plastic.
O săptămână mai târziu, Viburnum poate fi utilizat. Este bine conservat până în toamnă.
Viburnum uscat
O modalitate de a bulgăre de zăpadă de depozitare - uscare boabe. Această operație poate fi efectuată în cuptor. Dar, în primul rând, este de dorit să boabe ușor podvyalit.
Pentru uscarea perie Viburnum într-un singur strat pentru a fi descompuse pe coacere. Apoi trimite fructele în cuptor, încălzit la 50-60 de grade. Ușa trebuie să rămână întredeschisă.
Când boabe smorschatsya, ceea ce înseamnă că le să se usuce suficient.
Kalina sa răcit complet. Apoi, aveți nevoie de cât mai mult posibil pentru a separa boabe de tulpini. În cazul în care acest lucru este dificil, să le rămână.
Viburnum sa uscat depozitat sub un capac închis într-un recipient de sticlă uscate. Puteți utiliza, de asemenea saci de bumbac.
Când toamna vreme uscată persistă cel puțin o săptămână, și boabe pot fi uscate în aer. Acestea ar trebui să se răspândească pe hârtie curată, se acoperă cu tifon sau un prosop subțire. Periodic, este nevoie să se agite fructe de padure.
Viburnum ajută la menținerea sănătății, umple organismul cu vitamine, în zilele întunecate și reci de iarnă. Acest low-cost și produs accesibil capabil de a înlocui multe medicamente. Este necesar doar pentru a stoca Kalina, astfel încât toate proprietățile sale utile rămân în boabe.