Depozitarea de legume în condiții de bucătărie potrivite și containere

Depozitarea corespunzătoare a fructelor și legumelor ajută să extindă prospețimea lor și a economisi bani data viitoare când achiziționați produse. Dar, revenind de pe piață sau supermarket, încărcăm doar tot felul de pachete în frigider, fără să știe că această abordare are multe dezavantaje. În primul rând, nu toate darurile naturii ar trebui să fie depozitate în frigider. Pentru a salva unele dintre ele, cum ar fi roșii și cartofi, temperaturile scăzute sunt în general nedorite. În al doilea rând, multe fructe si legume nu este recomandat să păstrați împreună. Produse cu o durată scurtă de viață devin rapid supramaturați și începe să infecteze alte persoane. În cele din urmă, depozitarea legumelor în sertarul frigiderului de multe ori duce la faptul că pur și simplu să uităm despre fructele individuale, îngropate sub mănunchiuri de verdeață sau capete de varză.

Corecte condițiile de depozitare a legumelor și fructelor

Mai jos veti gasi un tabel care prezintă termenii și condițiile ideale de depozitare a legumelor populare și fructe, în ordine alfabetică. Dar, înainte de a merge pentru el, vom da câteva reguli generale:

Înainte de a depozita orice legume este recomandat pentru a elimina frunzele, lăsând doar câțiva centimetri, care va reține uscarea prematură.
Asigurați-vă că pachetul de legume are mai multe orificii pentru ventilație (a se vedea tabelul de mai jos - această regulă există excepții).
Imprastiati legumele vag pe frigider. Cu cât mai aproape sunt unul de altul, astfel încât va putrezi mai repede.
Se spală fructele și legumele chiar înainte de a mânca.
sâmburoase (cu excepția cireșe), roșii, pepeni, mango, avocado, mere și pere pot fi depozitate în condiții ambiante, în cazul în care acestea vor continua să se coacă.
Ardei, struguri, banane, toate fructele citrice și fructe de pădure ar trebui să fie depozitate numai în frigider.
Cartofi, ceapa, usturoi si radacina de ghimbir raspund slab la umiditate ridicată în frigider, din cauza care încep să putrezească și să schimbe gustul lor. Ele sunt cel mai bine păstrate în sârmă și coșuri de răchită, coșuri din lemn și alte recipiente ventilate, la temperatura camerei.
Morcovi si sfecla este recomandat pentru a stoca nespălate într-un loc răcoros. Dacă acest frigider, containerul acestea trebuie sigilate pentru a proteja împotriva umezelii, care aceste rădăcini se tem.

Aici sunt cel mai bun mod de a stoca fructe și legume în casă:

containere de depozitare convenabile pentru legume în bucătărie

Deoarece multe fructe și legume pot fi depozitate la temperatura camerei, se pune întrebarea: ce este cel mai bun pentru a le menține? În mod ideal, containere pentru legume ar trebui să aibă un perete ventilat și nu ocupă mult spațiu. coșuri de răchită speciale sau cutii din lemn sunt o opțiune excelentă, care se va adăuga caracter la bucătărie și confort. Unele containere pot fi, de asemenea, o parte a dulapului de bucătărie. Mai jos vom da cele mai bune 5 opțiuni cu fotografii în bucătărie de design.

1. containere suspendate

Agățat rafturi, coșuri și alte recipiente pentru legume - una dintre cele mai bune moduri de a economisi spațiu și oferă bucătărie un confort rustic. Acestea pot fi agățate pe sau în apropierea suprafeței de lucru, ceea ce face ca procesul de preparare mult mai convenabil.

2. Wicker și coșuri de sârmă pentru legume

Cosuri de legume, de asemenea, pot fi agățate pe perete sau construit în dulapuri de bucătărie. coșuri împletite din materiale naturale, sunt considerate a fi alegerea ideala pentru ca „respira“ si nu au gauri mari (ca de sârmă), care ajută la păstrarea curată bucătărie.

3. Cutii de bucătărie pentru legume

Cutii de legume sunt bune, deoarece acestea pot fi convenabil pentru a încorpora în dulapul de bucătărie. Rețineți că, în ciuda vedere frumoasă, cutii din lemn nu permit o circulație adecvată a aerului. perforate de metal, coșuri de sârmă poate proteja lung legumele de răsfăț.

4. etajere pentru depozitarea legumelor în bucătărie

cutii de mai multe niveluri și tăvi sunt un alt unul bun pentru vase mici. Rafturi pe roți și toate pot fi soluția ideală.

5. Depozitarea de legume într-un dulap special

În cele din urmă, depozitarea de legume și fructe pot fi organizate în oricare din cabinet vechi, ca o măsură de precauție care au făcut-o „ferestre“, cu plasă de sârmă. Aceste ferestre permit aerului să circule, și - pentru a vedea ce este ascuns în interiorul fiecărui compartiment. Uită-te la fotografie modul de a face o astfel de poziție pentru legume cu mâinile: