Depozitarea cerealelor în hambare

Salvați nu numai cantitatea, ci și calitatea

Acest lucru previne contactul nedorit cu ud, urat mirositoare sau agenți otrăvitoare, și previne deteriorarea culturii. Sarcina principală a depozitării cerealelor este de a păstra calitatea și cantitatea acesteia. De asemenea, trebuie să fie conștienți de un tratament special al semințelor. Este nevoie de un tratament special din cauza frecvente procesului de maturare incomplet.

Prin urmare, sistemul de stocare ar trebui să permită trecerea în continuare a acestui proces, care au culturi diferite poate dura o lungă perioadă de timp în diferite moduri: de la câteva săptămâni până la aproximativ șase luni. Cele mai importante condiții pentru procesul de coacere ulterioară post-recoltare este umiditatea boabelor la un nivel de 13-14%, în temperatura +20. +30 ° C, precum și prezența oxigenului în spațiul dintre boabe. Ca urmare, cerealele poate fi crescută germinare și germinare, precum și îmbunătățirea unor proprietăți de prelucrare, cum ar fi, de exemplu, randamentul volumetric și calitatea de coacere. Datorită unui număr de studii au constatat că, deși în timpul coacerea recoltei este deja o creștere semnificativă a numărului de gluten nu se întâmplă, dar îmbunătățește semnificativ calitatea, devine mai elastic si se intinde mai bine.

ventilație profilactic

Pentru a preveni deteriorarea boabelor poate fi păstrată prin scăderea temperaturii. În acest scop, cerealele ventilată răcită la 6. +8 aer ° C. După aceea este, datorită conductivității termice slabe, se va încălzi foarte încet, iar materialul poate fi tratat cu succes stocate timp de câteva săptămâni. Durata de depozitare a cerealelor, după răcire va fi cu atât mai mare, cu atât mai mic are umiditatea.

fasole conservate folosind răcire utilizate cu succes pentru depozitarea intermediară a loturilor de cereale înainte de uscare, pentru depozitarea pe termen lung a cerealelor care umiditatea a fost redusă la 14% sau mai puțin, și în scopul de a preveni depozitarea cereale mare de reproducere a dăunătorilor și de control. Se răcește la crearea unor regimuri de temperatură de depozitare favorabile se realizează prin materialul de ventilare. Astfel, dacă pentru uscarea cerealelor utilizează în general aerul preîncălzit, apoi răcirea la - adesea doar atmosferic. In ambele cazuri, activul se realizează prin schimbul de căldură și de umiditate între aer și cereale.

La începutul de ventilație necesară pentru a se asigura că această măsură este adecvată condițiilor meteorologice existente, în funcție de starea masei de cereale. Pentru a face acest lucru, înainte de a începe, ar trebui să comparați temperatura și umiditatea și cereale și se calculează modul în care interacțiunea va avea loc. Prin ventilație trebuie utilizat numai atunci când confirmarea unui efect pozitiv, și anume scăderea temperaturii și umidității a masei de cereale. De asemenea, înainte de începerea ventilației este necesar să se calculeze cu exactitate cantitatea de aer de ventilație și de prelucrare a expunerii. Acest lucru previne rambleul separării cerealelor în conținutul de umiditate, cu straturi un overdrying caracteristic inferior și superior de umectare care apare atunci când există suficientă ventilare un volum mic de aer. Dar chiar și un sistem de ventilație de succes nu garantează succesul în conservarea loturilor de cereale în orice moment, în timp ce în magazin. Prin urmare, întrucât ventilația și răcirea este necesară pentru a evalua în mod obiectiv starea terasamentului și pentru a determina durata de conservare înaintea prelucrării ulterioare.

Sarja

Scopul de cereale este caracteristica importantă care poate afecta dezvoltarea în continuare a prețului. Pentru a preveni deteriorarea calității loturilor individuale de amestec nu este de dorit, chiar și în cazul unor figuri identice din partid, dintre care unul este uscat, iar celălalt a fost uscat, chiar dacă este o coincidență tuturor celorlalți indicatori. Acest lucru va face imposibilă estimarea volumului total al recoltei cel mai grav din cauza degradarea potențială gluten prin uscare într-una dintre părți.

Secretul la calitatea de stocare - în hambare

Astfel, în funcție de natura bobului și posibilele daune culturilor apare necesitatea de a proteja de influența un activ abiotici de mediu, precum și în crearea unor astfel de condiții în timpul depozitării, care va preveni metabolismul intensiv în celulele de cereale. Pentru a rezolva această problemă poate avea succes doar prin metode adecvate de formare de produse și semne de carte, precum și păstrarea condițiilor lor necesare. În special, cu baza necesară, și anume, depozitarea pentru depozitare cu echipamentul necesar construite cu proprietățile specifice ale boabelor.

Pentru condiții optime de depozitare a cerealelor și a le proteja de efectele factorilor de mediu cu ajutorul unui magazin specializat. Dintre acestea importante sunt magazinele care sunt construite rapid. Acestea sunt concepute luând în considerare proprietățile fizice ale boabelor. Astfel grânar un hangar poate fi ușor modernizate cu componente cum ar fi necesară ventilație curentă, senzori de temperatură, trape de ventilație etc. Acest lucru permite menținerea nivelului de umiditate în siloz, la un nivel corespunzător - 60-75%, ceea ce corespunde unei umiditate echilibrată pentru majoritatea cerealelor.

Pentru a crește grânarul pot dota Perestenko suplimentare, permițând în unele birouri pentru a crea condițiile necesare pentru microclimat și de a proteja cerealele de la dezvoltarea de mucegai și germinare posibil.

Există două tipuri principale de siloz: siloz și buncăr pe podea. Când cereale este stocat pe podea, seiful, puteți îmbunătăți mecanismul de jocuri de transport și de încărcare. siloz buncăr este împărțit în mai multe compartimente, astfel încât să poată stoca simultan mai multe specii sau varietăți de cereale. De o importanță deosebită în construcția de depozite cereale dobândi mecanizare mijloace de a reduce în mod semnificativ costul muncii umane. Pentru aceste abordări sunt două tipuri de silozuri pot fi distinse: depozitare și lifturi. În acest caz, depozitarea capacitate mică, de obicei de 100 m, mecanizarea este de obicei absentă.

În funcție de proiectul de stocare poate fi o singură poveste cu un etaj și buncăr de tip orizontal. În acest buncăr de depozitare, de obicei, construite din metal cu dispunerea simultană a mijloacelor de încărcare și expedierea loturilor de cereale. pubele metalice calitative bine în măsură să protejeze bobului de accesul la umiditate și dăunători externi. Repozitorii sunt utilizate pentru depozitarea furajelor și a semințelor de cereale destinație. În acest caz, semințele sunt stocate într-tip de depozitare hambar, parțial, în saci sau alte recipiente și mălai - vrac.

Țăruși și șanțuri. măsuri provizorii

În ceea ce privește depozitarea temporară a cerealelor pot fi folosite ca țăruși și șanțuri. Prin Burt înțelege transportul de cereale stabilite pentru depozitarea în afara de stocare în conformitate cu anumite reguli. Cu toate acestea, ele sunt doar sub cerul liber într-un container special sau în vrac. În formarea de cleme la movilă încercarea de a alege forma pe care cel mai bine permis să se ascundă de cereale după cum este necesar și asigură o mai bună scurgere a precipitațiilor. depozitare cereale sub formă de grămezi este foarte nepractică din cauza efectului mare asupra cerealelor din mediul extern, în special în timpul sezonului umed, ceea ce reduce semnificativ stocarea acestor părți. În plus, se observă aspectul bobului este foarte dificil în aceste movile, motiv pentru auto-încălzire a grăunțelor sau a dezvoltării dăunătorilor poate fi definit prea târziu. Mai mult, pentru a delimita cereale în cleme de la rozătoare, păsări sau alți factori de deteriorare nedorite este dificilă, prin aplicarea acestei metode se recomandă numai în absența oricăror alte aranjamente.

Pentru a preveni deteriorarea teancuri pot fi adăpostirea, protejarea bobului de la obtinerea umed și dăunători, dar acest lucru trebuie făcut numai cu părțile pre-răcite. Dacă perla este udă cu pielea și cereale nerăcit, aceasta va contribui doar la procesul de izolare a auto-încălzire. De obicei, grămezi de depozitare a cerealelor sunt considerate ca fiind o măsură necesară, este comun numai în timpul recoltării de masă, care nu este asociat doar cu pierderi semnificative in greutate de cereale și de calitate, precum și costul ridicat al resurselor de muncă și materiale.

Depozit de cereale fără acces de aer cu ajutorul șanțului. Această metodă de stocare este folosită mai des pentru cereale furajere, deoarece prin condițiile anoxice prin practic pentru siloz de cereale, astfel încât numai că poate fi utilizat în scopul hrănirii. Acesta este un mare dezavantaj al acestei metode, pentru că magazinul în acest fel sămânța este pur și simplu imposibil.

Moduri de depozitare a cerealelor

Există trei principale condiții de depozitare de cereale: uscate, refrigerate și fără accesul mediului de aer sau gaz. Modul de depozitare a cerealelor în stare uscată, se bazează pe faptul că rata respirației masei boabe uscate este extrem de scăzut. Multe insecte și acarieni și dăunătorilor din toate cerealele nu pot răni bobul întreg uscat și să primească de la ea de umiditate este suficientă pentru propria existență. In conditii uscate microorganismele se multiplica și, de asemenea, treptat, încetează să moară.

Modul de depozitare la rece se bazează pe faptul că, la o temperatură de 10 ° C, viteza de respirație a unei mase de cereale este mult redus, în timp ce cele mai multe insecte dăunătoare devin inactive și încetează să prolifereze. Scăderea temperaturii face ca toate condițiile nefavorabile de reproducere a insectelor prin care acestea dispar cu timpul. Temperaturile scăzute reduc, de asemenea, activitatea microorganismelor și a dezvoltării, dar acestea nu sunt uciși de temperaturi scăzute. Acest mod de depozitare a cerealelor funcționează bine atunci când este utilizat pentru o perioadă scurtă. Pentru depozitarea cu succes a transporturilor de cereale această metodă pentru o lungă perioadă de timp, acestea trebuie să fie pre-uscate.

Modul de depozitare a cerealelor fără acces aerian se bazează pe faptul că o depozitare sigilată datorită respirației masei de cereale, oxigenul este consumat și depozitat dioxid de carbon. De aceea, dăunătorilor de cereale care aparțin microflorei aerobe mor. Procentul de microorganisme care pot exista ca condiții anaerobe nu este mai mult de 1% din totalul dăunătorilor. Prin urmare, acestea nu pot afecta foarte mult rezervele de cereale. În acest anaerob condițiile de depozitare pot fi create prin introducerea în mediu de gaz inert - azot sau dioxid de carbon. Acest eveniment este numit „mediu reglementat al gazelor de aplicare.“ Cu toate acestea, deși această metodă se poate păstra cu succes materialul de cereale, chiar și cu un conținut de umiditate de 1-2% mai mare decât de obicei, recomandată, aceasta nu este larg răspândită din cauza dificultăților mari cu organizarea condițiilor într-adevăr bine în depozit.

În general, orice siloz trebuie să fie suficient de puternice și stabile pentru a rezista la presiunea masei de cereale la podea și pereți, precum și influența negativă a fenomenelor atmosferice. Clădirea nu trebuie lăsat să precipitații cereale, precum și la sol și de suprafață. Este foarte important pentru silozuri de cereale este protecția lor împotriva rozătoarelor și păsărilor, precum și a insectelor dăunătoare și acarieni. Pentru a crea un condiții de păstrare de igienă în orice siloz este necesară pentru a face față cu acumularea de praf.

tipuri de ascensoare

Următoarele tipuri de elevatoare: achiziționarea, în construcție pe cereale întreprinderi, producție - la fabricile de furaje și alte întreprinderi; transbordare - la porturile maritime, etc. necesare pentru depozitare și manipulare a cerealelor pe termen scurt; de bază - pentru depozitarea rezervelor de cereale de stat. În plus, chiar dacă există un transfer lift preparat de cereale, care nu este încă pus pe expediere, loc de depozitare în spațiul de stocare asociat cu comunicațiile de transport lifturi. Această nevoie de spații de depozitare suplimentare apare adesea datorită primirea simultană a unui ascensor în cereale și semințe de culturi diferite în diferite condiții și de calitate diferite. Mai mult, în depozitare reține băncile de semințe în vrac.

Silozurile sunt în măsură să furnizeze stocare fiabilă și pe termen lung a cerealelor condiționate la costuri reduse de energie, precum și depozitarea temporară a cerealelor umed cu ventilație și răcire. În plus față de primirea și depozitarea cerealelor, însilozarea permit următoarele operații: uscarea finală și răcirea masei; decontaminarea și dezinfectarea elementelor structurale de cereale; controlul temperaturii fiberwise; selectarea mostrelor de produs, care este salvat.

Acum, pe piață există mai multe modele diferite de silozuri pentru depozitarea cerealelor, proiectate în conformitate cu tehnologiile moderne și folosind structuri robuste din oțel. În acest siloz cu fund plat sunt utilizate pentru depozitarea pe termen lung a tuturor tipurilor de cereale. Acestea sunt construite într-o manieră avantajoasă în mori, fabricile de furaje și plante oleaginoase și grăsimi, precum și în întreprinderile industriale. Silozurile cu fund conic sunt proiectate pentru depozitarea pe termen lung a cerealelor, și așa mai departe pentru o perioadă scurtă de timp înainte și după astfel de etape de prelucrare ca uscare și curățare. Redirecționarea silozuri de cereale utilizate pentru încărcarea vehiculelor. nivel tehnic ridicat și eficiența hambare prevăzute de construcție prelucrabilitate și fabricarea de precizie a pieselor și hambare noduri.

Bazat pe nevoile și circumstanțele date, de depozitare a cerealelor a oferit mai multe și mai important, mai ales în țările în care sunt exportatorii tradiționali ai acestui produs. Acest lucru crește numărul de silozuri pentru depozitarea în siguranță a recoltei direct de la producători. Aproape toți fermierii din majoritatea țărilor cu o producție de cereale dezvoltate sunt în hambare de uz privat de diferite tipuri, concepute pentru a stoca cel puțin 80% din volumul recoltei. Acest lucru crește, de asemenea, capacitatea de ascensoare regionale, liniare și portuare pentru depozitarea și transportul stocurilor de cereale. În general, prezența unui sistem de stocare puternice și bine echilibrate este un indicator al nivelului ridicat de dezvoltare a producției agricole și stabilitate economică. Și realizarea depozitării eficiente a producției de cereale, în orice economie este o garanție a unei distribuții stabile a produs o cultură la un moment dat și un profit bun.

Maria Yaroshko MBA Maestru, angajat al Nimac