Dependența de pulbere albă dulce - articolul pe „produse alimentare“

Cât de reală este dependența de zahăr?

Tu spui că nu poți trăi fără chifle luxuriante în fiecare zi, dar este într-adevăr vă depinde de dulce? Dă o întrebare lipsită de ambiguitate nu este atât de simplu. Cercetătorii cred că modelul de „abstinenta - abuz“, nu numai în ceea ce privește zahărul. poate duce la comportament similar cu dependența de aceste medicamente si chiar schimbari in structura creierului. Consumul de zahar determina organismul sa produca aceleasi hormoni de agrement, inclusiv serotonina si dopamina, precum și substanțe ilegale. Dar oamenii de știință încă nu se grăbesc să echivala zahăr la heroină.

Simptomele de zahăr în funcție

Orice ai suna, deși dependentă, deși consumul de tulburare sau doar un obicei prost, există dovezi obiective de abuz de dulciuri nesănătoase. Ai pierdut controlul și să mănânce mai mult decât planificat. Vă simțiți simptome de sevraj atunci când nu au posibilitatea de a mânca rata lor normală de cookie-uri sau bomboane. Unii pacienți dezvoltă semne de zahăr din sânge, cum ar fi anxietatea, tremurături, convulsii, și transpirații reci.

Creier și zahăr

Zahăr energizează fiecare celulă a creierului și afectează substanțele chimice produse de organ. Abuzul de produse care conțin zahăr, modifică activitatea receptorilor din creier care regleaza cantitatea de alimente consumate. In timpul experimentelor de laborator în zahăr șobolani zakarmlivali, reacția a apărut droguri „rupere“. Similare Oamenii arată chiar imagini cu activitate provocatoare milkshake in regiuni ale creierului care sunt active în dependenți de droguri. Mai mult decât atât, femeile care suferă de tulburări de alimentație, au primit informații despre răspunsul creierului a fost aproape identice cu cele ale persoanelor cu dependență de droguri.

Sugar Detox: Realitate sau fictiune:

De „dezintoxicare de zahăr“, a devenit o tendință populară, ceea ce presupune o dietă de trei săptămâni, respectarea strictă care promite libertate completa de dragoste licitație pentru dulciuri dăunătoare, deranjante figura pentru a realiza visele tale. Dar, dacă se poate manca in cantitati nelimitate de broccoli timp de șapte zile pentru a opri dependent de zahăr? materiale suplimentare vor ajuta să înțeleagă originile dorința de dulciuri, în conformitate cu el, precum și modalități de a reduce dinte dulce moale.

Creșterea rapidă a zahărului din sânge ...

Când sunt tratate la tort, zahar (carbohidrati simplu) este transformat rapid in glucoza in sange. Nivelul de zahăr crește și atinge un vârf în care carbohidratii simpli sunt folosite singure, de exemplu, atunci când intercepta o ciocolată înainte de cină. Aceste substanțe sunt absorbite cu ușurință. Deosebit de bine organismul nu a digera zahărul, ultima prelucrare alimentare majore, conținute în siropuri, suc, bomboane. Carbohidratii simpli se gasesc in legume, fructe si produse lactate, dar fibre și proteine ​​încetini absorbția și asigura o nutritie adecvata.

... Și slide-

Când amidonul este echivalent cu zahăr

Îți place gogoși, chipsuri de cartofi sau cartofi prajiti? Aceste feluri de mâncare care conțin amidon, glucide complexe furnizează organismului, dar sistemul nostru digestiv le descompune la cele mai simple compuși. Dacă utilizați un astfel tratează separat, fără alimente mai sănătoase, unele tipuri de amidon, cum ar fi făină de grâu, orez alb și cartofi albi va provoca aceeași serie de „suișuri și coborâșuri“, a nivelului de zahăr din sânge. Deosebit de periculoase amidon de puritate ridicată, și anume, pâine albă, covrigi dulci, biscuiti si paste. deserturi Făină sunt dăunătoare în două moduri: deoarece acestea contin zahar si amidon.

Fie că dieta este detoxifiere de zahăr?

Poți să depășească atașamentul sincer pentru zahăr, renunțarea la un alt desert? Unele diete de detoxifiere apel pentru reducerea consumului de dulciuri tuturor, inclusiv fructe, produse lactate și cereale rafinate, în scopul de a restructura sistemul de absorbție de zaharuri. Dar astfel de metode sunt prea radicale pentru a fi realist. Dacă oferta de a face ceva inconsistente, acoperă doar o perioadă scurtă de timp, cel mai probabil, va reveni la obiceiurile anterioare.

Antrenează papilele gustative

Nu aveți nevoie de zahăr la fel de mult pe cât pare. Dacă ne dezvata se treptat de zahăr, am învățat să simtă gustul fiecărui produs este mult mai luminos și mai saturate. Încercați să reducă treptat consumul de zahăr în fiecare săptămână. Nu fi tentat de desert după cină. Bit scade cantitatea de zahăr din cereale pentru cafea sau mic dejun. După ceva timp, simplu alimente, sărate va părea mult mai gustoasă.

Alegeți o alternativă dulce

interzice în mod opțional dulceața în sine, în oricare dintre manifestările sale, este suficient pentru a găsi o sursă rezonabilă. Încercați să adăugați fructe proaspete tăiate sau cu fructe de la fulgi de ovăz în loc de zahăr. Fructele în diferite state este încă mult mai bine decât „pulbere albă“. Uscate, congelate sau conservate, ele conțin o mulțime de nutrienți. sticlă nerautritive de lapte sau iaurt, de asemenea, satisface nevoile într-o dulce. Acestea conțin zahăr din lapte - lactoză, precum și organismul are nevoie de proteine ​​si calciu.

Biruiți obiceiul: pași mici spre succes

Depăși obiceiul: Mananca mai multe proteine

Depăși obiceiul: de a evalua meritele de fibre

Fibrele ajuta nu ne simt foame de ceva timp. În plus, alimentele bogate în fibre, furnizează energie, reglează fluxul de glucoza in sange, fara a provoca atacuri acute de foame ca faina sau zahar rafinate feluri de mâncare în formă pură. Diversifică de fibre solubile dieta derivate din fructe și legume, precum și cereale integrale insolubile. Pentru a obține ambele proteine ​​și fibre, răspândirea o felie de mar cu unt de arahide. Un alt avantaj de alimente fibroase este capacitatea sa de a proteja impotriva bolilor de inima si unele tipuri de cancer.

Ieși pe stradă

Exercitarea nu va vindeca o dependenta de zahar, dar poate ajuta la schimbarea dieta de ansamblu. Oamenii care au fost implicați activ în sport, de multe ori revizuirea întregul stil de viață, inclusiv dieta ta. Indiferent de exercițiu nu sunteți pasionat de mersul pe jos, cu bicicleta, inot - încercați să dea de formare pentru cel puțin o jumătate de oră de cinci zile pe săptămână.

Adevărul despre îndulcitorii

Înainte de a turna fericit un pachet de îndulcitor artificial în cafea, gândiți-vă la următoarele informații. Cercetatorii au descoperit ca inlocuitori de zahar determina sa vrea chiar mai dulce, lăsând puține speranțe pentru controlul greutății reale și starea generală de sănătate a organismului. Tu nu va scapa de dulciuri pofta cu această abordare, în cele din urmă, te întorci din nou la bun zahăr vechi.

zahăr natural

Miere, trestie de zahăr brun sunet mult mai plăcut și mai sănătos decât rafinat regulate. Dar este mult mai util dacă ar fi? De fapt, nu. Zahăr mânca zahăr sub orice formă. Derivat din trestie de zahăr sau un stup de albine, este încă dramatic schimbă echilibrul de substanțe chimice în organism. Miere și zahăr nerafinat conține mai puțin micronutrienti decât nisipul alb obișnuit, dar în ceea ce privește calorii, ele nu sunt colegi inferioare.

Cât de mult zahăr este prea mult?

Dacă stilul tău de viață este similar cu majoritatea europenilor, ceea ce mananci 19 sau mai multe lingurite de zahar pe zi. Acest lucru înseamnă că aproape 285 de calorii intra în corpul de zahăr, care oamenii de știință considerate ca fiind o mare figura de neiertat. Care este rata de consum? Nutritionistii spun: nu mai mult de 6 lingurite (100 calorii) pe zi pentru femei și aproximativ 9 (150 kcal) pentru bărbați.

Nume pentru zahăr

Chiar dacă eticheta nu vedeți cuvântul „zahăr“, nu te flata. producătorii Cunning ar putea înlocui cu ușurință un astfel de cuvânt înfricoșător mulți oameni pierde in greutate la ceva mai adecvat din lista de mai jos:

• nectar de agave
• sirop de orez brun
• sirop de porumb
• dextroză
• suc de trestie de evaporat
• glucoză
• lactoză
• sirop de malț
• Melasă, melasă negru
• zaharozei

Produsele în care componentele enumerate mai sus sunt în primele locuri, sau care au mai mult de 4 grame de zahăr, nu în valoare de calorii.

Are cauzele de zahăr diabet?

Este posibil să fi auzit că consumul excesiv de zahăr este o cale directă de a diabetului zaharat. Cu toate acestea, această afirmație nu este nimic mai mult decât un mit. Zahăr nu provoacă diabet, dar poate declanșa un lanț de evenimente care cresc probabilitatea de dezvoltare a acestei boli. Atașamentul pentru dulciuri duce la cresterea in greutate. Iar obezitatea provoaca rezistenta la insulina, care, la rândul său, crește semnificativ riscul de diabet zaharat.

simptome de sevraj Curb cu zahăr

Când vă dau mai întâi de zahăr, s-ar putea confrunta cu un fel de „rupere“. Tu, probabil, se va simți oboseala, apatie sau iritații. Dar aceste simptome - un fenomen pe termen foarte scurt. obiective importante pentru tine personal, de exemplu, pierderea in greutate de 5 kg, va ajuta la depășirea cu succes primul șoc al corpului. Nu primiți de obicei mare de alimentare de calorii.