Deoarece organismul utilizează substanțe nutritive în timpul exercițiului
Mecanismul de conversie a alimentelor în energie depinde de mai mulți factori. Cunoașterea principiilor de bază ale acestui mecanism, este posibil să învețe cum să distribuie încărcătura și să mănânce, care va ajuta la imbunatatirea in mod semnificativ performantele atletice.
Sport Nutrition este construit pe o înțelegere a modului în care nutrienți - grăsimi, proteine și carbohidrați - sunt transformate in energie, ceea ce este necesar pentru ca organismul pentru a efectua exercitii fizice. Aceste substanțe sunt convertite în organism în energie sub forma de adenozintrifosfat sau ATP. Energia necesară pentru a lucra mușchii, corpul ia o ruptură de ATP. Dar fiecare dintre aceste trei elemente nutritive în mecanismul lor de transformare a ATP.
Carbohidrați - aceasta este principala sursă de energie pentru a efectua efort fizic intens. Grăsimi, dimpotrivă, oferă organismului cu energie pentru mult timp, dar exercițiu non-intensiv. Proteinele nu furnizează organismului cu energie. Acestea sunt utilizate în principal ca material de construcție pentru țesut.
metabolismului energetic în organism
Organismul nu poate stoca ATP (cumulativ ATP-ul este folosit de organism pentru câteva secunde), astfel încât în timpul exercițiului organismul trebuie să producă în mod constant ATP. Există două moduri de bază pentru a transforma nutrientii in organism ATP: metabolismul aerob (oxigen) și metabolismul anaerobe (fara oxigen).
ATP-FC cale anaerobă
ATP-FC cale (numit uneori sistemul de fosfat) furnizează organismului cu energie timp de 10 secunde, și este utilizat pentru sarcini intense pe termen scurt, cum ar fi, de exemplu, sute de metri sprint. În acest caz, organismul nu are nevoie de oxigen pentru producerea de ATP. În primul rând, el folosește întregul ATP acumulat în mușchi (timp de 2-3 secunde) și apoi începe folosind creatina fosfat (phosphocreatine) pentru sinteza ATP. Cand rezervele de creatina fosfat sunt epuizate (acest lucru are loc în 6-8 secunde), corpul rezultă din nou la sinteza ATP prin aerob sau anaerob.
Anaerobic Metabolism - Glicoliză
metabolism anaerob sau glicoliza, sintetizeaza numai ATP din carbohidrati. Un produs secundar al acestui metabolism este acidul lactic. In energia glicoliza este eliberată în scindarea parțială a glucozei și a oxigenului nu este necesară pentru acest lucru. Metabolismul anaerobă produce energie pentru scurt exercițiu, intens, de durată nu mai mult de câteva minute. Câteva minute mai târziu, acidul lactic acumulat ajunge la o anumită limită, așa-numitul prag lactat, și, astfel, persoana se simte oboseala, durere și senzație de arsură în mușchi.
metabolismul aerobic
metabolismul aerob produce energie pentru exercitii fizice prelungite. Pentru sinteza ATP din substante nutritive - proteine, lipide și glucide - se utilizează oxigen. Această cale este mai lent decât anaerobă, a implicat sistemul circulator care alimentează mușchii cu oxigen de funcționare la momentul respectiv, în timp ce există sinteza de ATP. Metabolismul aerobică este utilizat în principal în timpul stresului fizic prelungit de intensitate scăzută.
In timpul antrenamentelor metabolismul aerobe și anaerobe înlocuiesc reciproc. La începutul formării, ATP-ul este produs prin schema metabolismului anaerob. De îndată ce creșterea în respirație și ritmul cardiac, organismul primește mai mult oxigen, iar corpul se mută la un tip de metabolism aerobic. În cadrul acestui sistem, organismul continuă să funcționeze atâta timp cât acesta atinge pragul de lactat. Atunci când se atinge această limită, oxigenul nu este alimentat în organism suficient de rapid pentru sinteza ATP, deci din nou „pornit“ metabolismului anaerob. Dar acest mecanism este proiectat pentru o perioadă scurtă de timp, astfel încât sportivul este necesară pentru a reduce intensitatea antrenamentului, pentru a preveni formarea de acid lactic.
Restabilește rezervele de energie ale organismului
În funcție de intensitatea și durata de exercițiu, apar în carbohidrați sau grăsimi ca sursă de energie. Grasimile sunt o sursă bună de energie pentru antrenamente lungi, dar sub tensiuni extreme, cum ar fi sprinturi, acestea nu sunt utilizate de către organism. În cazul în care intensitatea exercițiu este scăzută (în cazul în care frecvența cardiacă mai mică de 50 la suta din maxim), organismul va fi capabil să folosească grăsimea stocată ca o sursă de energie pentru mai multe ore până când organismul va face suficient oxigen necesar pentru procesul metabolismului lipidelor.
Atunci când sarcina crește intensitatea, metabolismul glucidelor începe să lucreze. Este mai eficient decat metabolismul grasimilor, dar poate produce o cantitate limitată de energie. Carbohidratii stocate in organism sub forma de glicogen, poate oferi organismului cu efort intensiv de energie timp de două ore. Dar, după ce corpul epuizează rezervele de carbohidrați, sportivul pierde rapid puterea. Formarea poate fi continuată numai după completarea magazine carbohidrați din organism. De aceea, este important sa mananci carbohidrati rapid digerabili in timpul exercitiilor fizice prelungite. Dacă nu reface rezervele lor de carbohidrati, trebuie sa reduca intensitatea antrenamentului, organismul a început să se folosească de grăsime ca sursă de energie.
Odată cu creșterea intensității de antrenament ale metabolismului glucidic scade eficienta si vine in metabolismul anaerob. Acest lucru se datorează faptului că organismul nu este furnizat suficient oxigen pentru grăsime sau metabolismul glucidelor. De fapt, de grame de carbohidrați, pot fi obținute de la 20 de ori energia unei cantități suficiente de oxigen decât într-un mediu în care organismul nu este furnizat într-o cantitate suficientă care se întâmplă doar în timpul metabolismului anaerob.
Atunci când distribuiți în mod corespunzător sarcina, mecanismele metabolismului energetic în corpul de muncă pentru noi, permițându-vă pentru a face antrenament mai mult și mai greu.