Deoarece iarna pentru a păstra fasole fără tomate

Cum de a păstra fasole în timpul iernii și fără roșii, așa că știu acest lucru este o reteta simpla

Ia orice fasole gust (roșu sau alb), trecem la oala si se umple cu apă într-o cantitate pentru a deveni pe deplin acoperit. Găti fasole de 1,5 ore.

În acest timp, se prepară sosul: 1 litru de apă ia 40 g de zahăr și mai mult de 40 de grame de sare (nu apa de mare), pune o altă linguriță de oțet.

fasole fierte ne mutăm în borcane sterilizate și se toarnă sosul gata acum rulati. În timpul iernii, nu puteți cumpăra fasole conservate, și deschideți borcan și folosiți la gătit.

Aceste cutii sunt numite „fasole în suc propriu“, și de vânzare - Fasole naturale.

Reteta nu este foarte complicat, și necesită doar o fasole adecvată, apă și sare. Chiar și oțet nu este necesar.

Mai bine să ia fasole albă, dar acest lucru este pur și simplu din motive senzoriale, ca și apa sărată și luminoasă și ea fasole atât de plăcut ochiului. Dar putem și roșu.

Fasole pentru a sorta pentru eliminarea boabelor de calitate scăzută, se spală, se înmoaie peste noapte în apă pentru a îndepărta excesul de amidon și zahăr, dimineața, schimba apa pe o proaspătă și apoi se fierbe cu fierbe viguros timp de cel puțin o oră și jumătate.

Sarea este necesară numai atunci când apa fierbe departe jumătate: 2 kg de fasole trei linguri de sare.

La sfârșitul gătitului - boabele devin moi, dar nu se încadrează în afară atunci când este apăsat - toate conținutul vasului expandat în borcane sterilizate și încă mai păstrează baia de apă, timp de cel puțin 20 de minute (borcane de 600 grame). Se acoperă cu un capac. Apoi, rola, flip, se răcește și se păstrează

Există o altă opțiune pentru a păstra maturitate boabe de lactate, dar atunci nu este necesar să se înmoaie și se fierbe pentru o astfel de perioadă lungă de timp. Este suficient timp de patru ore de înmuiere, și definesc gradul de pregătire în timpul gătirii printr-o presă (vezi mai sus).