Delicious umplute coaptă în cuptor, consiliile femeilor
Ate ați decis să pregătească acest fel de mâncare, vă sugerez să-l gătesc doar pentru aceasta reteta. sarmale, coaptă în cuptor pentru această rețetă sunt obținute, foarte fraged și suculentă, spre deosebire de varza obișnuită.
Deoarece vasul este coaptă în cuptor, nu fierte, gust de carne și legume a crescut numai, ceea ce le face extrem de gustoase. Deci, umplute reteta varza, coapte în sos de tomate e.
varză 1 cap;
½ cana de orez (neșlefuită posibil);
0, 5 kg fiecare din carne tocată;
1-2 cepe;
Pentru sos (la ½ litru):
1 morcov mediu;
3-4 catei de usturoi; mediu
sarmale în cuptor: metoda de gătit
Pentru o varza umplute delicios, coapte în cuptor. trebuie să alegeți varza dreapta. Forks este mai bine să ia un mediu de dimensiuni, cu frunze subțiri și suculente. Neaparat elimina câteva foi de top.
Consiliul. Dacă doriți frunzele de varza au fost fierte rapid și ușor separat, fac tăieturi adânci cu un cuțit ascuțit la pedunculul în sine.
Se fierbe apa intr-un vas și puneți-l în varză, coceni de jos. Se fierbe, nu mai mult de 5 minute. Apoi rotiți capul, astfel încât Stumpy se întoarse în sus. Sudate încă 2-3 minute. Varza nu ar trebui să se dezintegreze, dar numai pentru a deveni mai moale.
Obținem varză din apă și se separă ușor frunzele de varza de la cap de varză. Apoi se taie foaia de-a lungul liniei a venelor centrale. vene centrale dense ale frunzelor elimina cuțit.
Apoi se procedează la prepararea umplutura pentru sarmale, coapte in cuptor. Se spală orezul și se fierbe pana cand jumatate fierte în apă ușor sărată, până când se prepară orezul, să ne toacă.
carne tocată la sarmale în cuptor. pot fie porcine sau la sol, dar este mai bine să se utilizeze un porc de vită în raport de 1: 1. Îmi place foarte mult de curcan, umplutura, fie singur, fie cu adaos de carne de vită.
Ceapa se taie marunt si protushivaem-l la foc mic, până atunci, până când este moale și translucide. Orez fiert până se înmoaie, se strecoara si se adauga carnea de vită și ceapa. Se amestecă bine de umplere, se adaugă sare și condimente după gust.
Acum vom trece la gătit imediat varză ei înșiși. Cuptor zapechennyhv. Pe frunze de varză, marginea umpluturii cărnii, și pune bine laminate, astfel încât să aibă un plic. Astfel, vom folosi toate umplutura. În coacere, de pre-uns cu ulei, răspândirea umplute.
Gătit sos sarmale în cuptor
Tocate mărunt ceapa prăjită în ulei vegetal. Ceapa prăjită se adaugă un morcov ras pe o răzătoare grosier. Fierbeti la foc mic pana cand se inmoaie la foc mic. Adăugați sos de roșii sau pasta de tomate (2 linguri) diluat în apă fierbinte. Toate împreună, se fierbe timp de 2-3 minute, se adaugă usturoi, sare și condimente. Pentru a atenua gustul sosul se poate adăuga un pic de zahar si 2-3 linguri de smantana.
Se umple sos umplute varza, se acopera tava cu folie și pus în cuptorul preîncălzit bine. Coaceți umplute nostru în cuptor timp de 30 - 35 minute la o temperatură de 180-200 grade. Când vasul este gata de 5-10 minute, se scoate folia și da varza umplute ușor rumenit.
Asta e tot. Moale nostru parfumat, coapte în cuptor. gata. Serveste-le la masa cu cel mai bun sos si smantana, se presara cu verdeata tocata marunt. Personal, îmi place varza umplute cu sos de usturoi de casă. Pentru a afla cum să gătesc, voi discuta într-un articol viitor.
Între timp, pentru a primi un simt diferența dintre varză obișnuită umplute și sarmale în cuptor și a vedea modul în care acestea sunt izbitor de diferite unele de altele. Poftă bună!
Fanii de mâncăruri gătite în cuptor, vor fi incantati cu aceste retete:
Somon la cuptor în sos folie „tartar“ ardei dulce
Puteți găti sarmale și pe această rețetă:
