Delicious mititeii - găti delicioase
Nu uita să împartă cu un prieten, el ar fi interesat.
mititeii Delicious - cârnați mici din Moldova
Mititei - un cremwursti din Moldova. Ele sunt de obicei preparate la gratar sau la gratar. În familia noastră, ele sunt întotdeauna pregătite pentru această rețetă, adaptată pentru acasă! Mititei afară foarte suculent, de licitație și incredibil de gustoase. Iar aroma nu lasă pe nimeni indiferent.
Vom avea nevoie de: Carne de porc - 700 g. Carne de vită - 300 g. Sare si piper - dupa gust Soda (trebuie!) - la vârful unui cuțit, poate fi de 0,5 linguriță Amidonul (aproximativ) 2 lingurite Lapte - 0.5 - 1 cana. Usturoiul (mi-a luat 8 catei de usturoi, oricare dintre acestea) - 5-10 dinte. Bow pentru a stinge - 1 buc. Frunze de dafin - 2-3 buc. Pepper pentru a stinge ulei vegetal pentru prăjit și ungere mâini.
Să începem cu prepararea cărnii tocate ar trebui să fie luate, nu congelate, nu carne de vită proaspătă gata, de exemplu carne. Proporția de aproximativ 700 g la 300 g de carne de vită carne de porc poate varia + -. Eu iau gâtul de carne de porc (ea nu se sprijină și nu prea gras) și carne de vită macră. A trecut de două ori printr-o mașină de măcinat fin. În fotografie produsele necesare pentru umplutura (eu sunt de această dată carnea este deja măcinată). Apoi, se adaugă în vârf de cuțit tocată de bicarbonat de sodiu (sau ciupitură), sare, piper dupa gust, aproximativ 1,5-2 linguri de amidon și usturoi tocat (numărul depinde de severitatea de usturoi, nu am fost dinti foarte ascutiti de usturoi și mici, astfel încât piesele 8-10! și, uneori, usturoi viguros, foarte picant si parfumat, atunci aveți mai puțin! Concentrează-te pe gustul tau!). Treptat, amestecarea umplutura, se adaugă lapte. Mi-a luat toată sticla. Noi repulse carnea de vită noastră, se acoperă cu folie și trimite-l la rece timp de câteva ore. Apoi vom scoate umplutura și începe să faci mititeii. Am scos un cuțit, iar ochiurile polizorului, se introduce duza pentru cârnați și să le facă în așa fel încât în fotografie, prelubrifiate cu mâna ulei vegetal. Dar se poate face manual. Prăjește într-o căldură rapidă din toate părțile pana se rumeneste si se dezvolta intr-o tigaie cu fund gros sau fierbător de apă. Am tăiat inele de ceapa si a pus pe partea de sus a mititeii, arunca piper și frunze de dafin. Se umple cu apă clocotită, apa, sare dupa gust! Închideți capacul și să dea un clocot. Apoi, diminuează căldura și se fierbe pana cand se inmoaie. Aproximativ 30 de minute și mititeii terminat aici! Fragrance .... mmmmmm .... întregul apartament. Suprapusă pe placa și să mistuie ambii obraji. De obicei, o singură porție servește mititeii 2, dar în dragoste familia noastră de a mânca! Se decoreaza mai bine de cartofi sau paste piure. Dar puteți cu alte cereale - la voință și un gust! Sau poate fi servit cu mazăre verde, castravete murat și ceapa, și chiar mai bine cu ceapa verde. Un alt foarte bine potrivite pentru ei sos moldovenesc „muzhdu“, dar este un amator!