Deci, în cazul în care morcovii sunt bune pentru ingrijirea vederii de zi cu zi ochi - boala de ochi - lista

Morcovi și sănătatea ochilor

Morcovii sunt bogate in beta-caroten, un pigment carotenoide continute in multe legume si fructe portocalii. Beta-carotenul este un precursor important al vitaminei A, al cărui deficit poate duce la orbire. În prezent, în curs de dezvoltare țările în deficit de vitamina A este principala cauza de orbire. Deficit de vitamina A poate duce la xeroftalmie, o afecțiune în care ochiul nu este în măsură să producă lacrimi, precum și ochi uscat, edem al pleoapelor și ulcer cornean. Vitamina A previne formarea de cataracta si degenerescenta maculara, principala cauza de orbire la nivel mondial. Cu toate acestea, în cazul în care problemele de vedere nu sunt legate de vitamina A, aportul de morcovi nu te va ajuta.

nu morcovi singura zarzavat portocaliu, care este substanțial îmbogățită în beta-caroten, contribuind la îmbunătățirea vederii. Alte fructe și legume portocalii, cum ar fi cartofii dulci, mango, dovleac, caise, pepene galben, sunt, de asemenea, surse de beta-caroten. Acest nutrient poate fi găsit în produse lactate (lapte și brânză), precum și gălbenușuri de ou și ficat. Dacă consumați cantități mari de fructe si legume bogate in beta-caroten, uita-te la tine. Deoarece beta-carotenul este un pigment al pielii poate deveni nuanță portocalie. Deși nu este periculos, cu toate acestea, cel mai bine este să se consulte un dietetician, care va ajuta la crearea unui regim alimentar echilibrat.

În plus față de beta-caroten, morcovi conțin antioxidanți - luteina. Alimentele bogate în luteină, crește densitatea de pigment in macula. Macula, sau macula - o parte centrală a retinei, care este situat la templu de pe discul optic. Cu cât densitatea pigmentului în macula, cu atât mai bine protejate retinei si reduce riscul de degenerare maculara. Spanac, varza, verdeturi contin, de asemenea, luteina.