Decaparea castraveți în timpul iernii

Iti place muraturi crocante? 90% dintre respondenți, răspunsul - „Da.“ Marinat și ogurtsy- crocant este visul de fiecare gospodină. Poate că ei au dreptate și nu-l lua. Puteți ști o mulțime de rețete, dar castraveții sunt obținute de fiecare dată diferit.

De ce? Mult depinde de castravete în sine. Dar, prin încercare și eroare, vă face în cele din urmă începe să facă castraveți - „Yum“

Există unele secrete care este de dorit să știe. Noi le spunem:
1. Castraveți ar trebui să fie cu cosuri mici.
2. Este de dorit să se conserve castraveți nu colectează mai mult de o zi înainte de conservare. În cazul în care acestea sunt din grădina ta - frumusețea.

3. Înainte de a începe procesul de conservare, asigurați-vă că spălați-le bine de mai multe ori în apă rece.
4. Încercați să alegeți castraveți, aproximativ aceeași mărime.

Se spune că mai rece va fi apa, in care le va spăla, cu atat mai crocante ei vor fi.

Foarte atenție alegerea de condimente, care vor fi utilizate în conserve. Daca exagerati cu usturoi - va fi un castravete moale Chur.

Orice alte mirodenii și în orice cantitate, castraveții nu strica.
Am luat niște rețete de castravete, din punctul nostru de vedere, merita atentia gospodinele, de gătit simplu.

Marinare castraveți crocante în timpul iernii

Ingrediente Volumul 1 borcan de 1 litru:

• 1 kg. castraveți mici.
• Usturoiul - un cuplu de cuișoare.
• Morcovi - 1 buc.
• Mărar și pătrunjel.
• Necesar 1 linguriță de oțet.

Se prepară sosul pentru rata de umplere de 1 litru:

• sare lingura
• 2 linguri de zahar
• piper negru,
• o pereche de catei de mazăre
• un cuplu de frunze de cireșe.

Mod de preparare:

Pune castravete într-un castron și să le umple cu apă rece. Deci, rezerva de 6 ore.

castraveți și mirodenii, apoi fierte ar trebui să fie stabilite în bancă. Se umple cu apa calda si asa da stand de timp de 10 minute.

Apa este drenată, după decantare și se umple din nou. În a doua scurgere de apă pentru a adăuga toate condimentele, sare și zahăr. Dye fierbe apa cu aditivi.

Amestecul rezultat se toarnă castraveți. Adăugarea de usturoi, capac aproape, ambalează și da rece.

Castraveți „Fragrant“ în borcane de litri

Ingrediente Volumul 1 borcan de 1 litru:

Ceapa, usturoi si frunze de dafin cuișoare. În propria sa discreție.

Ingrediente pentru borcan de 1 litru:

• 1 kg de castraveți,
• 1 ceapă și morcovi,
• 1 cățel de usturoi,
• 5 mazăre ienibahar,
• 1 foaie de dafin.
  Saramură: 500 ml de apă - 4 lingurițe zahar, 2 lingurite sare, 4 lingurite 9% oțet.

Mod de preparare:

Castraveții se spală și tăiați capetele celor două părți. La 3 chasa se lasă în apă rece.

În partea de jos a băncilor pune condimente, inele de ceapa tocata, usturoi. Se pun într-un borcan de castraveți, cât mai aproape posibil. Se toarnă fierberea castraveti saramura.

Au o sterilizare bună. Rulati, rândul său, peste și a pus într-un loc cald si infasurati-le.

Decaparea castravete pentru iarnă într-un borcan de 3 litri

Acesta poate fi util pentru incepatori gospodinele. Multe retete de conserve perebroboval castraveți, și deja 10 ani se pregătesc pentru această rețetă simplă și dovedit,

Ingrediente pe bază de 3 borcan -x litri:

• 1,8 kg de castraveți,
• mărar și hrean, usturoi,
• piper negru și mazăre într-un cuplu de frunze de mur,
• 6 lingurițe de zahăr,
• 3 lingurițe de sare,
• 5 linguri de otet.

Mod de preparare:

Se spală verdeață și castraveți cu apă rece. În partea de jos a băncilor pune verdeață, bucăți felii de usturoi și piper. Bine ambalate într-un borcan de castraveți, se adaugă direct în borcan: sare, zahăr, oțet și se acoperă cu apă rece.

Se pune borcanul cu castraveți într-o tigaie de apă rece și se aduce la fierbere la foc mic. După 2-3 minute, după cum bubele rola imediat în sus. Băncile rândul său, peste, se acoperă și se lasă să se răcească.

muraturi crocante cu hrean ras si tarhon

Ingrediente pentru banca 1 în 1 litru:

castraveți mici și toate componentele ca în rețeta precedentă. Doar add - ekstragon.
Pentru turnarea 500 ml de apă, 30 g de zahăr. '40 sare, frunze de dafin,
piper, 70 ml de 9% oțet.

Mod de preparare:

Aici avem nevoie de castraveți mici, de preferință, fără defecte, și nu amar. Meu și înmuiate timp de 3 ore de apă rece. Se taie cele două părți.

Condimente orice, ceea ce gust. Singura diferență este că oțetul se adaugă atunci când apa fierbe deja. Tot ce am făcut, laminate, înfășurat.
Castraveți gata pentru iarna. Pentru o varietate de rețete. Vor fi și ce compara!

Ponderea în FB