De ton file la gratar de fotografie ton, delicios se găti
Aflați cum să prăji ton acasă! Mama va iubi!
N-am gustat ton. prins conservate numai în bănci, ca și aspectul simțit branț cu un miros de pește, nici un gust. În timp ce comentarii ale acestui pește nobil mare este foarte bun. Piața pentru prima dată a văzut un ton înghețat. iar prețul a fost acceptabil de aproximativ 3,5 dolari pe kilogram. Am decis să cumpere pentru a afla ce gust real de ton. A fost lufar, am ales copie de kilograme de 3.5-4.
De ton file dovedit dens și îndrăzneț și, în același timp blând, inodor. Oase un cei mici și mari. Cântare de ton mic este eliminat rapid, carcasa este ușor de tăiat pentru hrana lot de piese perfect fine pot fi tăiate mai mare. De ton tocată obține cu siguranță fishcakes excelente. Se pare că am început să regret că a cumpărat un pește.
Se pare că există o cantitate mare de rețete de ton. o dată și nu pot spune unde să înceapă, apoi la gratar ton și coapte în cuptor sau pe grătar într-o varietate de sosuri exotice, salate cu ton crud sau tratat termic.
Pentru inceput, se va decide pur și simplu tunetszhareny. Din următoarele motive: un amestec de sare și piper este folosit in aproape toate retetele mereu portii mari pot fi reduse, iar peștele gătit bucată mare dezvăluie pe deplin gustul. Ei bine, apoi, pe baza acestor rezultate, a se vedea care dintre vasele de ton pot fi preparate.
Pentru a pregăti antena „ton la gratar“, avem nevoie de:
- pește ton cântărind 3-4 kg. 1 buc.
- Piper negru 1 vârf de cuțit,
- 1 sare pinch,
- ulei vegetal sau ulei de măsline pentru prăjit 70-80 c.
Tăierea bucăților mari de file de pește ton:
- ton congelat Thaw într-un mod natural, un cuptor cu microunde, în orice caz, să nu folosească.
- ton decongelate curățat de solzi, se spală în apă curgătoare, uscați-le sau prosop de hârtie de bucătărie.
- Se taie capul peștelui și îndepărtați măruntaielor, au fost raclate filmul pe interiorul abdomenului și răzuite cântarul, este un astfel de mic, bine îndepărtat.
- Spală bine cu ton eviscerat în carcasă sub jet de apă, uscați-le din nou, sau un prosop de hârtie de bucătărie.
- Din carcasă de ton și eleroane tăiat cu foarfeca sau un cutit.
- Vom face o incizie de-a lungul coloanei vertebrale a peștelui.
- Avem două jumătăți frumoase carcase de ton fără os.
- În proporții egale pentru a prepara un amestec de sare și piper negru file de ton de lustruit.
Cum de a găti ton la gratar:
- Fiecare carcasă de ton podea tăiate în 4-5 porții.
- Frecați, nu un amestec dens de piper și porțiuni de sare de ton exterior.
- Un amestec de sare și piper freca nu porțiuni dens în interiorul ton.
- felii de pește, sare si piper ras da jos minciuna timp de 20-30 minute,
- Tigaia strălucește ulei vegetal sau ulei de măsline.
- Imprastiati fileurile de ton intr-o tigaie cu ulei fierbinte, și se prăjește pielea până la 3 minute.
- Apoi, rândul său, peste file de ton și se prăjește pe de altă parte, de asemenea, până capătă o culoare aurie, dar nu mai mult de 3 minute.
- bucăți de ton la grătar răspândit pe plăci. Se pare apetisant. Dăm să se răcească timp de 5-7 minute.
Pentru porțiuni de ton la gratar servit cu inele de ceapa gustat stropesc cu sos de soia, o pereche de felii de grapefruit, fără coajă, și cercul de lămâie. Rezultatul a depășit toate așteptările mele. A fost un miracol nici un miros de pește, carnea de ton a fost suculent la gratar doar topit in gura, nu trebuie să adăugați armonia perfectă a gustului. Uimit. Acum, aș vrea să fi cumpărat mai mult.
Primele patru bucăți de ton la gratar a fost de peste după 10 minute. Familie în ședință completă la masă și am așteptat pentru a decide soarta a doua jumătate a carcaselor de ton. uitându-se la masa de tăiere în cazul în care ea a fost culcat ...
Maine se pregătească de ton într-o tigaie cu unele marinată sau dacă sos. Cred că puteți experimenta cu sosuri pe gustul dumneavoastră și alege orice condimente, cum ar fi specific pentru regiunea dumneavoastră. Ceapa, sos de soia și de lămâie a fost pur improvizație mea, care a venit la mână, și pare să fi eșuat. Combinația de gust excelent.
Pe baza rezultatelor obținute, tonul poate fi coaptă la cuptor timp de 25-30 de minute, se încălzește până la 170-180 grade, turnând periodic suc de pește format din tigaie.
De asemenea alternativ ton coapte într-un cuptor preîncălzit la 170-180 grade, la 15 minute dacă este pre-ambalate în folie.
Tunetszapechenny în cuptor. astfel încât gustul și aroma, nu este necesar să adăugați condimente, doar un amestec de sare și ienibahar. Ușor freca porțiuni din ea. pește uimitor.
Într-adevăr ton de vițel de mare.
Se prepară un pui minunat Bigus! Va incanta si surprinde pe cei dragi! Acolo ...
Deci, untură și jumări Stoked bunicii nostri! Untură poate găti ...
Reteta mare chiftelutele crap! Trebuie să gust! Nu ...
salata picant rapid și delicios de ridiche! Ai nevoie pentru a găti! Foarte ...
Din această brânză caserole toate vor fi incantati. Încearcă ...
Aceasta salata este ușor de a pregăti! Salata de ardei dulci simplă și ...
Aflați cum de a găti Dolma cele mai delicioase. Frunze de struguri un pic ...
Această gustare delicioasă simplu pentru a completa orice masă! Încearcă-l! Orice sărbătoare ...
Aceste roșii sărate gustoase în extreme! În timpul verii, în plus față de murat castraveți ...
Rola de pui cu caise uscate se va face apel la toate! Obosit de cumpărături ...
gustare salată de lumină pentru orice ocazie. Salata Lovely pe ...
Acest lucru se aplică pentru hrișcă garnitura pentru preparate din carne! ...
rață gustoase, suculente pentru o cina de vacanță sau de familie! Niciodată ...
Crap la cuptor de pește crocant - ...
Manta acasă stil gustoase și ușor de a pregăti! rudele Manty- găluște ...
Pește cu sos de arahide cremos amintesc gustul! Vom continua tema de pescuit ...
Acest miel este consumat din nou dintr-o dată - o adevărată delicatesă. Te-am prins ...
salata clasic la masa ta „- Dragă, vreau o haină de blană! ...
Gatiti vinete în coreeană! Totul a placut la nebunie! Costurile rare de masă de vacanță ...
Bright frumos salata mimoză! Oaspeții vor fi încântați! salata Mimosa ...
Aceste blinele gustoase dovlecel nu au încercat! Toate ...
Rață la cuptor cu mere! Aflați cum să gătească delicioase! A venit week-end ...
Aceasta salata vitamina gustoase pot fi gătite pe tot parcursul anului! Nu există nici o îndoială că ...