De ce un pui achiziționat moale și de licitație, iar casa dur de pui

Am angajat în anii sat de reproducție găini 10 și a ajuns la următoarea concluzie: ou de pui de obicei de stabilire rase (și anume cele de obicei, vom păstra) o mulțime de mișcare, este necesar ca ei să mai bună producție de ouă, astfel încât acestea să aibă o dezvoltare a masei musculare, și este foarte greu, așa puii mai vechi de 5 ani, uneori, nu musca si nu razzhuosh. Dar, pe bulionul nu au nici un egal. O carne pentru familia mea, eu iau de obicei o duzină de găini și au marcat de trei luni, până când a început să crească de grăsime. Și pentru hrana animalelor pentru pisa mere (în satul lor sunt, de obicei pentru a merge nicăieri), cu furaje combinate, măcinarea porumb și grâu. Ar trebui să încercați carne - un vis! Și morile mari sunt acum hrănite pui furaje cu diferiți aditivi chimici, inclusiv - cu acceleratoare de stimulatori de creștere și aromă. O astfel de alimentare este acum în vânzare, dar nu am folosit. Carnea lor este moale și foarte gustoase, dar util, nu aș suna.

Magazinele vând carne de pui de la alte specii - .. Se pui de carne, Cornish, etc. Aceste puii cresc mai repede decât găinile ouătoare convenționale, care sunt de multe ori vândute și comercianți privați, de asteptare acasă un pui.

Pui de carne pui cresc foarte repede, în doar câteva săptămâni (6-10) - și totuși, ele pot fi sacrificate pentru carne. O găină într-o vârstă mai pui, crescut, deși în sus. Astfel de roci sunt în creștere timp de mai multe luni, cel puțin. Și așa este, de asemenea, o grăsime a fost. astfel încât, chiar mai mult.

De exemplu, noi creștem pentru noi înșine și găini ouătoare și pui de carne. Și, desigur, în cazul în care scorul de pui de carne, la 8 săptămâni, carnea este frageda si fierte foarte repede. Și având în vedere faptul că păsările de curte și le-a hranei pentru animale, chiar și cu tot felul de aditivi, furt din magazine cresc chiar mai repede. Acestea sunt mari, dar carnea este tânără, pentru că este moale și fraged.

Cel mai probabil, deoarece, de obicei pui de carne vinde pentru vârstnici staryh.A este proprietăți dure. La urma urmei, nu are nici un sens să vândă tinerilor, deoarece acestea sunt mai multe ouă! Mai există o teorie ca puii de găină care rulează în jurul valorii de mult, spre deosebire de pui de carne, se dovedește că carnea lor este mai vânjos.