De ce sunt afine bune pentru ochi (nu video)

Blueberry - este arbust peren subdimensionată ramificat, de până la 0,5 metri. Noi toți place, și când ajungi la egal la egal în pădure neintenționat - nu dacă prinde o bucatica de un negru și violet boabe suculente printre frunze verzi și iarbă. Dacă ești norocos, nabredem și întreaga myrtillus de compensare. Și chiar și atunci, cum se spune, ne detașeze programul complet. Dar afine sunt nu numai gustoase, dar, de asemenea, fructe de pădure foarte util.

Afinele pentru ochi

Ca popular zvon, în special afine utile pentru îmbunătățirea vederii. Medicina Oficial, de asemenea, nu neagă acest lucru, dar vede beneficiile, în special în prevenirea bolilor de ochi.

În oftalmologie, în general, se utilizează extract concentrat de fructe (extract) afine în astfel de condiții și boli:

hipermetropia și miopia;
degenerare și degenerare a retinei;
pentru prevenirea bolilor oculare de origine diferită;
emergente cataracta diabetică;
crescut de stres și tulpina;
încălcarea de vedere sumbru;
oboseală vizuală și o scădere a acuității vizuale;
după bolile inflamatorii ale ochiului;
schimbări în vârstele ochi asociate cu îmbătrânirea.

Și acum la întrebarea despre beneficiile de afine, modul în care aceasta poate ajuta cu deficiențe de vedere.

Corneei si cristalinului se concentreze lumina de obiect pe retină și apare inversat imagine. Fotoreceptori, tije si conuri, trimit impulsuri nervoase la creier. Sub tije de detectare ușoare și conuri în ochi se prăbușește pigment - rodopsinei. Urmată de o perioadă de repaus în care pigmentul vizual este recuperat și celula din nou gata de a primi lumină.

Pentru a restabili pigmentul vizual în celula are nevoie de vitamine, minerale, antocianine, bioflavonoide, aminoacizi, etc. care, în cantități mari, găsite în afine. Cu cât este mai corpul nostru este bogat in aceste substante nutritive. cu atât mai repede recuperarea fiecărei celule și devine, astfel, retina mai funcțional.

Dintre toate bolile oculare afine deosebit de utile pentru boli ale zonei centrale sau distrofiile retiniene.

În timpul verii, se recomandă să se folosească în stare proaspătă, de preferință, un pahar pe zi, pentru o perioadă de gestație, iar în timpul iernii sub formă de preparate cu vitamine. Singurul dezavantaj de afine - în utilizarea constipatiei sale poate să apară în cantități excesive.

Alte proprietăți curative ale afine

Este cunoscut faptul că afinele contin multe vitamine, minerale, acizi organici. Pentru scopuri medicale folosesc frunze și fructe de pădure. Afinele Berry utilizate în stare proaspătă, uscate, congelate. În gătit, acesta este folosit pentru a face prăjituri, lichioruri, gem sau jeleu.

S-a constatat aplicarea pe scară largă în medicină, în cazul în care se adaugă extractul în diferite complexe de multivitamine, precum și în produsele alimentare și de gătit. În casa gem ei bucătar și de a face jeleu.

La recomandarea cel mai bun expert american de Nord la imbatranire John. Joseph, afine se poate face față cu boli asociate cu dizabilități legate de vârstă în domeniul sănătății. El a descoperit că dieta intens de afine este eficient împotriva unor astfel de manifestări ale îmbătrânirii cum ar fi:

pierderi de memorie,
pierderea masei musculare,
pierderea acuității vizuale,
ataxie.

Afinele sunt utile în multe boli. De exemplu, pentru pacienții cu diabet zaharat prezintă utilizarea de extract de afine sub formă de infuzie și extract de afine diaree utilizate în tablete, și starea pacientului îmbunătățit, datorită conținutului în tanin extract. Boabe fresh sunt utilizate în tratamentul scorbutului. Ceaiul de afine este recomandat să bea pentru prevenirea trombozei.

Afinele sunt cunoscute și proprietățile lor antioxidante. În ea există o astfel de substanță ca antociani (colorant alimentar E163), care împiedică îmbătrânirea organismului. Afine întărește vasele de sânge, are un efect pozitiv asupra coagularea sângelui.

Cum de a colecta, afine și selectați magazin

Dacă nu vă puteți pregăti pentru afine de iarnă catalogheaza ei în pădure, acesta poate fi achiziționat de la magazin sau la piață, dar trebuie să știe cum să aleagă și ce să caute atunci când cumpără cel mai bun mod de a stoca și să se pregătească.

Cum de a alege.
Berries ar trebui să aibă o culoare uniformă și de preferință să fie mare. În cazul în care acestea au o floare de ceară albăstruie, atunci sugerează că boabe a fost proaspăt și nu suferă nici un stres mecanic, oversleeping, etc. Afinele ar trebui să fie în mod uniform de culoare închisă și nu trebuie să fie moale, boabele trebuie să fie netedă, plană și uscată.

Cum se păstrează.
Păstrați în frigider afine de dorit într-un container special, din care este posibil pentru a pompa de aer, sau congelate rapid și depozitate la temperaturi sub punctul de îngheț în congelator. Înainte de depozitare nu se poate spăla de fructe de padure, acestea ar trebui să fie atent pentru a sorta de moloz, frunze și ace, de asemenea, elimina persistent și călcat în picioare. De asemenea, afine pot fi uscate, în acest scop, este necesar ca aerul podvyalit în umbră, și apoi pot fi uscate circa 50-70 ° C,

Cum de a găti cât mai mult posibil, menținând în același timp proprietățile benefice.
Afinele utile maxime doar proaspete, pe locul al doilea, sub formă de suc proaspăt, al treilea svezheperetertaya cu zahăr, și sub formă de gemuri, compoturi de fructe, jeleu și tort va fi cel mai puțin util în ea, gătită de la ea dispare mare substanțele nutritive și va pierde proprietățile sale unice.

Alte materiale despre afine: