De ce nu se poate crema de ulei

De ce nu se poate crema de ulei?

Cremele pe baza de unt sunt cele mai populare. Și nu e de mirare, pentru că ele combină tandrețea și gustul, și ei sunt bine să păstreze forma lor, se potrivesc acoperirea mastic, acestea pot fi realizate cu adaosuri albe și colorate, tradiționale sau creative.
Care este principala problemă în pregătirea acestui tip de creme?

Cele mai frecvente - porțiunea de ulei nu este conectat la alte componente ale cremei sunt eterogene, cu fulgi mici sau mari.

Cum de a depăși această problemă? Analizați acțiunile tale și nu lăsa produse gustoase și la un preț destul de a fi rasfatata.

1. Uleiul trebuie să fie de bună calitate. Procentul de conținut de grăsime, pentru a alege maxim. De obicei, este de 82,5. Din păcate, producătorii de multe ori se prefacă în acest sens, asa ca alege un ulei bun au empiric sau de comentarii de pe net. sfaturi posibile pentru cumpararea - Ambalare ulei bun pe raft destul de solid, nu ar trebui să prominaetsya cu ușurință. Oh, și prețul nu este ultimul loc - nu poate fi un produs de calitate foarte foarte ieftine. Dacă credeți că problema se află în crema ta ca un ulei, apoi face acest lucru: să ia un pat suplimentar de unt la temperatura camerei, l-au bătut și se adaugă în mici porțiuni de cremă erupțiile. Fiecare porție ar trebui să fie conectați pe deplin cu unt pana se omogenizeaza si apoi se adaugă doar următoarele.

Pentru toate tipurile de probleme de acest gen există un mod radical de mântuire, cu excepția cazului în cazul în care vă siropul fierbinte unt topit. Evacuați uleiul din sirop - Acoperiți strecurătoare cu o cârpă, sau de a lua o sită fină, pune crema și așteptați pentru drenarea fluidului, vă poate ajuta un pic, crema de agitare. Partea bici ulei din nou, la temperatura camerei, până când porțiuni de netezime și mici, așa cum este descris la punctul 1, se adaugă porțiunea de sirop.

Ai deserturi delicioase!