De ce neindulcit de zahăr

S-ar părea că acum piață există atât de multe tipuri de zahăr. Alege ce vrei. Dar un studiu detaliat al gamei este faptul că cea mai mare parte a livrărilor în țară controlează doar câteva companii.

De exemplu, cota din piața letonă a furnizorului ca sukker Dan mai mare de 50 la suta. Compania a achiziționat, de asemenea, vechi marca letonă „Elgavas Cukurs“ și se varsă în ea produsele lor. Iar afirmația noastră a producătorilor și distribuitorilor de zahăr nu ia în considerare în mod serios, susținând că tehnologia de zahăr nu sa schimbat.

Pentru a determina adâncimea problemei și pentru a confirma sau nega sentimentele lor, ne-am dus la piața centrală, unde vorbești cu un expert, care se face de obicei casnice. Cu o singură voce au spus că zahărul a devenit mai rău.

În plus, sa constatat că o dulceață scăzută de zahăr împiedică activitatea cofetarii. Ei nu se plâng doar despre faptul că acest produs este în continuă creștere în preț, astfel încât acestea încă mai trebuie să lupte pentru realizarea unui gust normal al produselor sale. La urma urmei, zahărul este neîndulcit.

„Noi simți prea. Deoarece este produs în Letonia a fost mult mai dulce decât zahărul. Zahăr Acum am importat, și, prin urmare, produsele noastre nu au dulceața dorită. În această situație, se pare că

trebuie să mărim ratele de zahăr în Bookmark coacere, și crește prețul final al produsului.

Mai târziu, oamenii vor fi mai puțin să cumpere produsele noastre, pentru că a devenit mai scump, „- a explicat el șeful departamentului de panificație al Colegiului Riga de Ingmar Azautska produse alimentare.

Mai mult decât atât, de la gospodinele am auzit plângerea că zahărul modern nu gatiti blocajul. acoperi Într-un fel de acoperire cu cutii de conserve. Comercianții oferă ieșire - zahăr cu pectină. Cu toate acestea, este aproape de două ori la fel de mult ca de obicei. Tehnologi explică, de asemenea, de ce gospodina nu poate găti blocajul.

„Noi nu avem concentrația necesară de zahăr, deoarece acest produs nu este suficient de dulceață și el începe să rătăcească înainte.

Presiunea este în creștere rapidă în bancă. Prin urmare, capacul și începe să zboare „- a spus Azautska.

Cu toate acestea, experții noștri de pe piață a relevat un posibil complot.

Producătorii nu neagă faptul că unele produse se încadrează în piața noastră sunt produse din trestie de zahăr. dar

în ceea ce privește zahărul alb „Elgavas Cukurs', atunci acesta este facut din sfecla din țara vecină, Lituania.

În ceea ce privește supravegherea produselor, reprezentanții serviciului sanitar-veterinare Prodovolstvenno- spun ca nimic să se plângă. Producătorii de zahăr funcționează, folosind tehnologia modernă și în conformitate cu regulile Cabinetului. Dar zahărul din aceasta nu devine mai dulce. Situația ar putea fi remediată importurile din est, dar a fost.

„Există o problemă a cotelor de zahăr. Piața europeană este protejată într-o anumită măsură. Prin urmare,

pentru a importa zahăr din Belarus și România problematică, deoarece orice dificultate la vamă "

- a declarat șeful de alimentare de Supraveghere Serviciu Veterinar și Alimentar Maris Eiklons.

În istoria de zahăr neindulcita este greu de spus dacă este o înșelăciune intenționată a consumatorului sau este un rău de tehnologie modernă a procesului. Dar un lucru este foarte clar. Dacă în loc de două linguri de zahăr, am pus în ceai patru sau cinci, avem de două ori pentru a merge mai des la magazin.