De ce minge de plastic pe bere - Guinness capsulă nitric în rețetele de bere
Dacă cumperi bere irlandeză Guinness în bancă pentru prima dată, te vei întreba, se găsește în adâncurile materiei. Cutia de bere este o minge de plastic cu un diametru de aproximativ 2 cm, cu o gaură. Acest articol nu este ciudat, aici, iar aceasta este cea mai mare descoperire din industrie.
Mingea se numește «plutitoare widget». Marca de bere Guiness patentat invenție curent, care este un instrument eficient pentru a păstra gustul original al berii, care nu se pierde după o lungă perioadă de timp, după transport lung.
De-a lungul timpului, dioxidul de carbon scapă și spuma dispare. Dar, în ciuda faptului că, în bere Guiness, concentrația de CO2 este mai mică decât în orice altă bere, este renumit pentru spuma sa dolgoderzhascheysya. Pentru a nu strica gustul de bere irlandeză, ea aerată, într-o măsură mai mică, dioxid de carbon, cu toate acestea, azotul adăugat. Azotul nu poate fi dizolvat în bere și se acumulează în partea superioară a cutiei, imediat când refugierea deschiderii. Fără capsulă nitric (minge de plastic) spumă Guinness, nu ar fi atât de gros și menținut pentru o lungă perioadă de timp. Necunoscut la obiect străin, stocate în băutură.
De ce am nevoie și de modul în care capul mingea pe bere?
Odată ce am deschis borcanul, presiunea în interiorul acestuia scade brusc. Azot stramuta bere dintr-o bancă talonului plastic - există un amestec de băutură, care la rândul său activează selectarea CO2. Rezultatul este o crema minunata.
minge de plastic cu azot pentru prima dată utilizat în această numire în 1989. Și numai după 2 ani de invenții am primit premii de la real, ca o inovație tehnologică majoră. Taverna mingii, potrivit sondajului, a recunoscut că cea mai importantă invenție în Marea Britanie în ultimul 40L.