De ce floricele de porumb boabe exploda growthsummitrussia
De ce floricele de cereale exploda?
- Sărbătorește deschiderea unui prieten pentru noi toti floricele (din porumb porumb englezesc.. Pop cu o explozie bang) aparține vechii indieni, care au reușit să găsească o varietate de porumb capabil de samovzryvaniyu. Secretul acestei explozii este foarte simplă și se explică prin granulele speciale structura în care picătura de amidon care conțin apă.
La încălzirea apei fierbe, lovituri cu abur coajă și cereale dezvăluite, în creștere în volum. Hernán Cortés, în 1519 a urcat cu tovarășii săi în țara din Mexic, au urmărit procesul de preparare a acestui fel de mâncare exotice pentru europeni. Porumb știuleți indieni sau plasat în întregime în ulei fierbinte, sau boabe individuale aruncate în coșuri speciale și ținut deasupra focului, scuturare uniform.
Popcorn este o cultură foarte veche. Cele mai vechi urechile popcorn au fost găsite într-o peșteră de lângă Bet Keyv New Mexico. Acestea sunt vechi de 5600 de ani.
Mii de ani în urmă, oamenii au bucurat de popcorn. În 1948, în peșterile din New Mexico boabe de porumb explozie au fost găsite, în funcție de oamenii de știință de vârsta lor este de aproximativ 5000 de ani. Se crede că primii europeni au încercat popcorn în 1621, prima Ziua Recunostintei, celebrată de coloniști britanici (puritanii). împreună cu vecinii seminței Wampanoag indieni, care a dat hrană folositoare și delicioase. colonie de popcorn Din cauza a fost capabil să supraviețuiască iernii dure.
poppers antice reprezentate oală realizate din minerale argiloase (de exemplu, soapstone). sârmă de mai târziu și de metal, cu o mică gaură în partea de sus și latura lungă a unui mâner în formă, de exemplu, o pisică, alte animale, sau pur și simplu decorate cu sculpturi.
Popcorn dezvăluie, așa cum este acum, cu ajutorul căldurii și ulei.
De exemplu, un spadix (spadix popcorn și mici) au fost plasate în grăsime fierbinte sau ulei vegetal si fierte pana cand toate cerealele pe știulete nu au fost dezvăluite, transformându-se într-un buchet. că femeile împodobesc părul seara. Se obține în acest mod a fost în formă și să mănânce popcorn.
Mai mult decât atât, boabe de popcorn a fost plasat în interiorul unui coș de sârmă și ținându-l deasupra focului, agitând ocazional.
Floricele de porumb și a suflat dreapta pe știulete: ureche străpuns cu un băț ascuțit, ulei de porumb lubrifiate și pune-l pe nisipul fierbinte de foc, intorcand ocazional.
De ce exploda floricele de porumb?
Fiecare miez conține o cantitate mică de apă. Deoarece cereale este încălzit, această apă este transformată în abur. Popcorn diferă de alte boabe care cochilia este rezistent la apă și umezeală în exterior, astfel, aburul nu se poate scurge prin plic, este presurizat și în final explodează cereale, răsucirea în interior.
Cerealele medie se va sparge atunci când aceasta ajunge la 175 de grade Celsius.
Nu izbucni vechi cereale numite fecioare sau cameriste vechi.
De ce nu a izbucni cereale?
În primul rând, acest lucru se datorează conținutului de umiditate necorespunzătoare. În cazul în care apa este conținută în cereale nu este suficient, presiunea de vapori nu este suficient pentru a rupe pielea. Dacă niveluri excesive de umiditate, temperatura mediului de încălzire la care majoritatea boabelor de spargere, o astfel de popcorn nu va fi suficient. În plus, învelișul deteriorat de cereale, ar putea fi motivul pentru care cerealele nu se va sparge ca cupluri vin treptat. Bine popcorn produce mai puțin de 2 la suta din spinsters.
Probabil în Europa floricele de porumb Kristofor Kolumb a introdus în secolul al 15-lea.
Prima mașină floricele de porumb comercial a fost inventat de Charles Kritorzom în Chicago în 1885 și a fost numit popper. Astăzi, cele mai multe dintre popcornul pe care le cumpărați în cinematografe, se face pe dispozitive destinate familiei Kritorz.
comercianții americani au început să vândă popcorn la festivaluri la sfârșitul secolului al 19-lea. Atunci când dealerii întreprinzători au încercat să vândă popcorn lângă cinematografe, ultimii proprietari au fost extrem de supărat, temându-se că popcorn-ar distrage atenția de vizitatori din filme. A fost nevoie de câțiva ani pentru a realiza că floricele de porumb poate deveni un excelent mod de a crește veniturile, și a început să vândă popcorn în cinematografe din 1912.