De ce este cafeaua preparat monosorta atât de diferite și microlots
De ce este atât de diferit de cafea? Monosorta și amestecuri microlots.
Bine ai venit tu, prietene! Suntem siguri că aveți o mică scădere în dragoste cu procesul de investigare a unui astfel de produs minunat cum ar fi cafeaua.
Astăzi vrem cu tine să înțeleagă unele dintre conceptele care sunt pe site-ul nostru. Noi oferim arome o destul de extinsa de colectare a monosortov, mixaje și microlots și doriți să faceți alegerea dvs. în mod conștient, care posedă cunoștințe suficiente, de aceea, împreună cu voi, vom investiga diferențele dintre loturi micro, amestecuri și monosortami și de a cunoaște despre ele.
Soiurile diferă în geografie și de creștere depind de ea numele lor: Columbia, Etiopia, Java, etc. Iar a doua parte a numelui poate varia, acesta poate fi o regiune de creștere, dimensiunea granulei a speciilor de arbori și creșterea în înălțime.
America de Sud și America Centrală soiuri evoca pace și liniște. Ei recomanda, de obicei, pentru a încerca începători. În funcție de creșterea țării, acestea pot fi capturate Berry adânc și arome de fructe, de fum, ciocolată, alune sau note picante.
soiuri africane disting prin picanterie lor, o varietate de arome și arome. Puteți capta întregul curcubeu de arome - afine, pepene galben, ierburi și chiar și roșii, fructe de pădure, caramel și migdale. (Ne-am dorit deja să-l încercați pe toate, și tu?) Unele soiuri etiopian vă puteți bucura de aroma de plăcintă de afine proaspete, și soiuri de kenyeni astfel suculente și strălucitoare, creează un sentiment de băutură de fructe, cu toate că este încă de cafea. soiuri africane oferă o oportunitate excelentă de a extinde ideile tale despre cafea, să învețe ceva nou. E grozav, nu?Se amestecă - o combinație de mai multe monosortov care este atent selectat, în care există o armonie de gusturi diferite. Numărul monosortov în amestec poate varia de la cu două la zece. Prepararea amestecului se execută o singură regulă mică - mai monosortov utilizat în amestec, mai puțină influență fiecare dintre componente. În cazul în care producătorii doresc un buchet luminos de arome, ele alcătuiesc un amestec format din trei sau patru monosortov care variază în funcție de schimbările sezoniere și climatice. La fel ca toate regulile, există și excepții aici, de asemenea, amestecurile pot fi compuse dintr-un monosorta, dar cu diferite metode de procesare: uscate și umede.
Fermierul nu se poate lua pur și simplu grijă de copac de cafea, dar, de asemenea, pentru a crea propriile diferențe între cafea, care sunt cultivate în diferite părți ale fermei sale. Culturile cultivate în acea parte a plantației, în cazul în care o mulțime de lumina soarelui, înălțimea de creștere favorabilă și sol fertil, poate fi de mare valoare. Această cultură este considerată a fi unic, și el a fost dat numele lotului micro. Să ne gândim împreună, ceea ce este diferit de micro lot de cafele obișnuite.Ai văzut vreodată vreodată un om care își face treaba cu dragostea? Acest om nu face doar treaba lui, el face, este aproape un artist. Toate acțiunile sale sunt pline de auto-exprimare, pentru că această ocupație nu este doar un loc de muncă, este toată viața pentru el. Nu contează ce oamenii - fie că este un brutar, grădinar, croitoreasă, muncitor în construcții, tâmplar, sau om de știință - este important, așa cum o face, ceea ce este sensul el pune în acțiunile sale. Deci, crearea de microlots imposibile fără iubirea și creativitatea. Micro lot - este o operă de artă a agricultorului, este rezultatul muncii sale pentru a crea o anumită aromă de cafea. Procesul de creare a gustului se produce prin selectarea unor condiții specifice la care va depinde de: localizarea geografică, calitatea solului, cantitatea de lumină și umbră, umiditate, sprouting lângă alte culturi de legume, tehnologia de prelucrare etc. Farmer selectează condițiile de boabe de cafea în creștere, ca și în cazul în care artistul alege culorile si se amesteca culorile pentru a oferi un bar de succes și de a obține o imagine frumoasă.
Microlots preț depășește în mod semnificativ prețul de tipuri standard de cultură, ci pentru că fiecare lucrare trebuie acordată în conformitate cu eforturile care au fost făcute, în special în cazul în care aceste eforturi sunt, de asemenea, aliniate cu calitatea înaltă a produsului fabricat.Noi credem că prietenia adevărată este comună de dezvoltare, inspirația și perfecțiunea reciproc. Pentru puțin pentru a ne ajuta să devenim mai buni, vă puteți lăsa feedback-ul dvs. pe site-ul sau ne cere să info@all2coffee.ru e-mail. Vom fi bucuroși să atenție!
Întotdeauna fericit, All2Coffee echipa ta