De ce de ce vin - stilul de viață - sănătate - sunt alergic la sulfiti

Dacă după consumul de vin roșu aveți o durere de cap, sau sulfiți blamăm conținute în vin? blogger american W. Blake Gray a incercat sa demonteze acest înrădăcinat în mintea oamenilor mitul vinului ...

De câte ori am auzit această frază: „Vinul roșu îmi dă o durere de cap. Poate că acest lucru este ceea ce eu sunt alergic la sulfiti ". La care am răspuns întotdeauna, „Nu, nu sunteți alergic la ele.“

Da, un procent foarte mic de umanitate se confruntă cu reacție alergică negativă la sulfiți; ea poate amenința chiar viața acestor oameni. Există cazuri de șoc și chiar moartea, dar este într-adevăr destul de un fenomen rar. Cele mai expuse la acest alergen expuse astmatici.

Exemplu pachet de fructe uscate faimoasei companie californiană SUN-maid. În conformitate cu normele din SUA cu privire la fiecare pachet cu informații referitoare la alimente este imprimată în ceea ce privește conținutul diferitelor componente ale acestui produs. În acest caz, un avertisment la sfârșitul listei: „Informații disponibile: conține ingrediente sulfitosoderzhaschie“

Dacă puteți mânca în condiții de siguranță stafide - nu sunteți alergic la sulfiti. Dacă vinul alb nu provoacă reacții negative - nu sunteți alergic la sulfiti. De ce este vinul roșu poate provoca dureri de cap?

Pentru a fi sincer, eu nu știu. Chiar dacă treci testele complicate și costisitoare pentru alergeni, aceasta nu este o garanție că medicii vor găsi cauza dureri de cap. Vin roșu - un produs de fermentație din pastă de struguri, acesta și un număr foarte mare de mulți compuși chimici care sunt prezente în mod natural în struguri coaja. Poate corpul tau este intolerant la oricare dintre ele. De exemplu, eu nu pot sta de obicei roșii și foarte nervous'm unul dintre acei oameni care cred că eu doar „ceva cu capul.“ Tomate ma face simptome gastro-intestinale, dacă le va consuma in cantitati mari. Îmi place mine suficient pentru a încerca să evite consumul excesiv de tomate.

Da, există oameni care sunt foarte sensibile la sulfiti, dar aceasta nu înseamnă că ele sunt cauza dureri de cap, după consumul de vin roșu.

Dacă sunteți după consumul de vin apar disconfort, încercați alte vinuri, schimba culoarea lor, regiunea de producție, o doză. Găsiți cea mai bună opțiune pentru ei înșiși. Și nu uitați: nu sunteți alergic la sulfiti, cu excepția cazului în care nu sunt setarea personal pentru ea!