Dacă a lăsat o mulțime de banane
În Thailanda, bananele sunt foarte ieftine, foarte gustoase si sunt de obicei vândute imediat pachete uriașe. Suntem mereu o mulțime de ei. De multe ori noi pur și simplu nu au timp să mănânce la fel de mult, iar bananele sunt rasfatati rapid. 2-3 zile și sunt putrede, o zi sau două și trebuie să arunci. Lor nu umplute cu substanțe chimice, astfel încât acestea au fost păstrate în frigider timp de săptămâni, astfel încât acestea trebuie să fie rapid, sau să mănânce, sau ceva urgent de a face cu ei.
Cel mai bine este de a utiliza banane supracopți în coacere și produse de patiserie pe care le iubim. Cel puțin de 2 ori pe zi, soțul meu și am bea ceai cu ceva gustos. Ori de câte ori este posibil, încerc să gătesc dulciuri însăși, motiv pentru care ne-am căutat o casă cu un cuptor și bucătărie aparate. În Thailanda, problema cu formele de coacere, este uneori dificil de a găsi, dar de obicei acestea sunt în marile magazine. Cu toate acestea, este posibil să se adapteze la aceste obiective ghivece fără mânere sau sub formă de plastic de gătit orez.
Deci, ce să gătească? Dacă vrei ceva mai simplu, ceva ce fac diferite brioșe. Rețete alege în funcție de ce produse sunt disponibile și că vreau să mă. Acesta este unul dintre cele mai simple și preferate rețete:
4-5 banane răscoapte,
2 oua,
0,5 cană de zahăr (în cazul în care bananele nu prea dulce, un pic mai mult)
100 g planseului. ulei,
10g praf de copt (poate lua 3-5 grame de sodă și să se stabilească suc de lămâie sau oțet)
faina 1.5 cani
Pisa într-o banana blender. Adăugați zahărul, ouăle și untul topit, se amestecă bine, sunt chiar în blender este de a face. Se adauga apoi faina si praful de copt, se amestecă. Puteți chiar zahăr vanilat, stafide, prune uscate, fulgi de ovăz, și tot ce vrei. Puneți aluatul în formă, uns cu ulei (în cazul în care forma de silicon, nu este necesară ungerea). Am luat interiorul mașini de gătit orez cupa, deoarece mucegai pentru brioșe nu am. Am pus în cuptor și se coace timp de aproximativ 40-45 de minute (în cazul în care faci briose, apoi 20-30 minute), la o temperatură de 180 de grade. Dacă vă așteptați oaspeții, sau pur și simplu timpul permite, tort finit pot fi stropite cu zahăr pudră sau se toarna glazura de ciocolata cu nuci sau altceva vin, dar nu am făcut nimic, am atât de bine și rapid consumate. Tort se dovedește foarte fragedă și gustoasă:
De asemenea, îmi place reteta pentru tort de banane brazilian. El chiar mai gustoase și mai licitație prajiturele anterioare. Chiar și mama mea, care este pe o dieta, nu a putut rezista. Avem nevoie de:
1.5 cani de faina,
1.5 cesti de amidon de porumb,
1.5 cesti de zahăr,
1 pachet de zahăr vanilat (poți fără ea)
1 lingura. l. praf de copt (am luat 1/3 linguri de bicarbonat de sodiu, cu suc de lamaie hidratat, oțet este încă posibil)
200 g unt,
3 oua,
1 cana de lapte,
6 banane (am luat și 4 și 8, atunci când ambele)
Se amestecă făina, amidonul, untul topit, zahăr și sodă hidratat și de a obține aluatul în formă de pesmet. ulei de eliberare Mold (avem o foaie de copt mare, l-am folosit și în loc să formeze o plăcintă se subtiaza de original, dar nu mai puțin delicioase de acest lucru). Se toarna jumatate din aluat, răspândindu-l uniform. Se taie bananele în jumătate pe lungime în 3 părți sau în cazul în care acestea nu sunt suficiente. Imprastiati pe aluat. Absorbim rămase în partea de sus a aluatului uniform. Se bat galbenusurile si albii separat. Se toarnă gălbenușurile de ou bătut în albului, se amestecă ușor încet turnarea lapte. Se umple tortul amestec si se coace la 180-200 grade aproximativ 30 de minute. Se răcește (deși am rareori ajunge să aștepte până când se răcească în jos) și se taie în porții. tastier la rece. Se pare că este o plăcintă: