Cvas la pâine Borodino fără drojdie

O astfel de tradițională slavă băutură Cvas, în orice moment, a fost popular. La domiciliu, veți găsi nici o potențatori de aromă, fara coloranti, fara sifon. Unele spumante obținute prin fermentarea biscuiti cu zahar.

Am decis să fac doar o astfel de preparare a cafelei, la fel ca mama si bunica mea fără a folosi drojdie.

Singurul dezavantaj al preparare a băuturilor pe baza de prescriptie medicala care se pregătește pentru o lungă perioadă de timp. Cu drojdie de bere, el ar fi fost gata mult mai rapid, dar îmi place gustul de doar un astfel de „joc lung“ cvas.

Timp de gătit: 3-4 zile.

Pentru a prepara Cvas fara drojdie, avem nevoie de:

1) 500 g de pâine
2) 3-4 linguri de zahar
3) apă
4) o mână de stafide
5) hârtie pergament

Această cantitate de ingrediente este suficient pentru o sticlă de trei litri.

Se taie felii hlebushek negre, iar apoi fiecare se taie în cuburi.

Coacere a fost acoperit cu hartie de copt și a întins-zdrobit Borodino (în cazul meu) pâine.

Trimite cuburi aromate în cuptor și se usucă la starea dorită.

Pe de o parte, alevinii mai hlebushek, The tastier va pune la cale. Acesta va fi un întuneric și bogat în gust. Pe de altă parte, este posibil să nu exagerați și strice gustul de băutură ars.

biscuiti finite răspândite într-un pahar sau alt recipient.

Adauga la ei stafide spălate, ceea ce va accelera fermentarea și băutură va da o aroma deosebita si un gust de cvas.

Se toarnă 3-4 linguri de zahar.

Se umple cu apă purificată și se lasă la infuzat cel puțin trei până la patru zile.

Crackers produse pentru băuturi pot fi refolosite. Pentru aceasta înmuiat jumătate cuburi proaspete înlocuiesc, se adaugă zahăr (mai mică decât prima dată), din nou, va inunda cu apă și așteptați timp de câteva zile.

băutură de vară minunat este gata!