Cvas de mesteacan sap stafide 5 rețete

Cvas Birch - nu este doar răcoritoare și revigorantă de băuturi răcoritoare, dar, de asemenea, stabilește un depozit de vitamine și minerale. Este un efect foarte benefic asupra tractului gastro-intestinal, imbunatateste digestia, un efect diuretic, elimină din organism cu ușurință toxine dăunătoare. Rețete de cvas din seva de mesteacăn, stafide ușor de preparat și necesită un minim de efort și ingrediente.

O reteta clasica cu stafide

Această versiune de cvas este mai bine să se pregătească în materie primă pură - adică, din sucul de mesteacăn proaspete, aduse din pădure.

Suc de mesteacan verde - aproximativ 10 litri;
kg și jumătate Sahar-;
stafide uscate - 50 buc.

Purifice colectat de must de mesteacăn de gunoi, tulpina ea prin tifon, care a dezvoltat în mai multe straturi.
Stafide preuscat și se spală.
Adăugați stafide și zahăr la băutură, se amestecă până când zahărul se dizolvă.
Se acoperă cu o cârpă cu un capac și se lasă timp de 3 zile într-un loc cald - se face pentru fermentare.
Cvas Gata din nou tulpina bună și se toarnă în sticle.

Cvas poate fi făcută pentru viitor - poate stoca până la patru luni, într-un loc răcoros.

Reteta cu stafide întuneric

Această opțiune trebuie să fie făcut în primăvara devreme pentru a verii pentru a fi gata să bea.

Suc de mesteacan proaspat - aproximativ 2,5-3 litri;
stafide negri mari - 20-25 pc.

Birch trebuie să se scurgă în mod corespunzător, de compensare de moloz.
Sticla cu stafide și fructe de pădure băutura vsyp.
corked cu grijă capacul recipientului și trimite-l într-un loc răcoros (în mod ideal - beci) înainte de vară.

Din acest Cvas, puteți face chiar și o amestecătură bună, el își păstrează mult timp proprietățile sale utile.

Reteta cu miere

băutură întruchipare incredibil de util din seva de mesteacăn, care poate fi folosit pentru a consolida sistemul imunitar.

Suc de mesteacan verde - aproximativ 10 litri;
Lemon - dimensiunea medie a 3-4 buc;.
Raisin - 3-4 lucruri;
drojdie proaspătă (proaspete) - 50 g;
Lichid de miere - 30-40 grame.

Tulpina Wort Birch și se toarnă într-un recipient adânc.
De la lămâi pentru a stoarce lichidul și se adaugă la băutură.
Există, de asemenea, vsyp de drojdie, se adaugă miere și stafide.
Toate se amestecă și se toarnă o băutură pe malurile.
borcane astupate și zi la frigider.
După 3-4 zile kvass pot fi utilizate ca hrană.

Asigurați-o bere recomandat înainte de răceli perioada de iarnă.

Pâine reteta

Această opțiune de băuturi din pâine de mesteacăn seva se obține cu un gust neobișnuit saturat, și nu este, practic, să fie distinsă de convenționale „pâine“ cvas.

Suc de mesteacan - 2,5 litri;
Borodino stătut pâine - crusta 2-3;
Zahăr - aproximativ o jumătate de cupă;
Stafide - pumn (circa 50 g);
Boabe de cafea - cu același număr de stafide.

Boabe de cafea sunt un pic se prăjește într-o tigaie uscată.
Borodino pâine în cuptor să se usuce.
Stafide se spală și se usucă.
În borcan de trei litri aduna stafide, pâine și boabe de cafea, vsyp de zahăr. Se toarnă toate nectarul dintr-un mesteacăn.
Ia-o mănușă de cauciuc, și pune-o în-un singur loc cu un ac. Trageți mănușa de pe băncile de top și a pus într-un loc cald.
După ceva timp (2-3 zile) mănușă va „vot“, adică să se ridice - atunci a început procesul de fermentare.
Așteptați până când mănușa „se estompeze“ tulpina băutură și pune-l în frigider.

În câteva zile, acest Cvas este gata de utilizare.

Reteta cu Orange

Această opțiune poate fi făcută pentru copii - se pare similar cu nectar de fructe, foarte parfumat și util.

Suc de mesteacăn proaspăt - 2,5 litri;
Orange - 1 buc;.
Raisin - o mână (după gust);
Menta si balsam de lamaie proaspat - mai multe crengute fiecare plante medicinale;
Sahar- aproximativ o cupă;
Drojdie -10 g

Orange se taie în felii mici.
grind de drojdie cu un pic de zahăr. Pune-le într-un borcan de trei litri.
Există, de asemenea, arunca menta, balsam de lamaie, portocala si restul de zahar.
Se toarnă conținutul seva de mesteacăn.
Lăsați o băutură într-un loc cald pentru câteva zile.
Când fermenteze băutură, se toarnă în sticle de jumatate de litru, adaugand 2-3 stafide in fiecare dintre ele. Se pune Brew în frigider.
După o altă zi de preparare a cafelei de mesteacăn seva este gata pentru utilizare.

Cvas Birch cu stafide - nu numai că va împrospăta într-o zi fierbinte, dar, de asemenea, adăugați un corp sănătos, curaj și tărie.