Cumpara agar și alte elemente nutritive benefice pentru mediu în orice cantitate

Mediul nutritiv - o singură componentă sau substrat pentru cultivarea multicomponent utilizate microorganisme sau celule de cultură ale organismelor superioare.

Cerințe pentru zilele de miercuri

  • fie nutritive. care este ținut într-o formă ușor de digerat toate substanțele necesare pentru a satisface nevoile alimentare și energetice. Când cultivarea microorganismelor într-un număr de mediu aduce factori de creștere - vitamine, anumiți aminoacizi, care celula nu poate sintetiza.
  • au concentrația optimă de ioni de hidrogen - pH, deoarece numai la mediul optim de reacție influențează permeabilitatea învelișului, microorganismele pot asimila substanțe nutritive.

Pentru cele mai multe bacterii patogene mediu alkalescent optim (pH 7,2-7,4). Excepțiile sunt cholerae Vibrio - este optimă în zona alcalină (pH 8,5-9,0) și agentul cauzator al tuberculozei are nevoie de ușor acid (pH 6,2-6,8).

Că în timpul creșterii microbiene a produselor acide sau bazice ale activității lor nu este alterată pH, mediul ar trebui să aibă o capacitate de tamponare. adică, conține substanțe care neutralizează produsele metabolice.

  • fi izotonice pentru celulele microbiene; adică presiunea osmotică în mediu trebuie să fie aceeași, atât în ​​interiorul celulelor. Pentru majoritatea microorganismelor mediu optim corespunzător de soluție de clorură de sodiu 0,5%.
  • fie steril. deoarece bacteriile străine inhibă creșterea microbului studiată, definind proprietățile sale și să schimbe proprietățile mediului.
  • mediu dens ar trebui să fie umed și să aibă o consistență optimă pentru microorganism.
  • posedă anumite potențial redox, adică raportul dintre substanțele, trimiterea și primirea de electroni exprimate prin indicele RH2. De exemplu, bacteriile anaerobe proliferează la RH2. nu mai mult de 5, și aerobi - RH2 cel puțin 10.
  • să fie unificată oportunitate. adică conțin o cantitate constantă de ingrediente individuale.

Este de dorit ca mediul să fie transparent - este mai convenabil să urmeze creșterea culturilor, este mai ușor de observat poluarea cu microorganisme străine.

clasificare

  • Prin incepand componente:
    • mediu natural - este preparat din origine vegetală și animală (carne, ascite, făină de oase, drojdie furajeră, cheaguri de sânge, etc.).
    • mediu sintetic - se prepară dintr-un anumit compuși organici și anorganici chimic pure, luate la concentrațiile indicate cu precizie și se dizolvă în apă bidistilată.
  • Coerența (gradul de densitate):
    • lichid (bulion)
    • semi
    • gros

mediu dens și semilichid diferit de prezența agentului de gelifiere (agar-agar, gelatină mai puțin). Mai mult, deoarece mediile dense se utilizează proteine ​​din zer închegat sau ou, cartofi, mediu cu silicagel. Unele microorganisme utilizează gelatina ca un nutrient - dacă creșterea lor este lichefiat pentru transport.

  • În ceea ce privește compoziția:
    • simplu: carne-peptonă bulion (BCH), agar simplu (IPA), gelatină nutrienților,
    • complex - multi-media, care pot conține aminoacizi, vitamine, minerale și alte substanțe.
  • Cu programare:
    • - cheie utilizat pentru cultivarea microorganismelor, cum ar fi BCH, IPA, supa, agar ciocolată, apă peptonată.
    • special - utilizat pentru izolarea și cultivarea microorganismelor, nu cresc pe medii simple.
    • elective (votare) - servesc pentru a izola anumite specii de microbi, care favorizează creșterea, întârzierea sau inhibarea creșterii microorganismelor înrudite. Sunt medii elective prin adăugarea la aceasta a anumitor antibiotice, săruri, schimbarea pH-ului. mediu lichid numit electivă medii de stocare.
    • diagnostic diferențial - permite să se distingă un tip de altul prin microbi activitate enzimatică.
    • Vehicule - destinate culturilor primare și transportarea materialului.

Prepararea mediilor

Veselă pentru mass-media de gătit

Ustensile pentru medii de gătit nu trebuie să conțină materii străine, cum ar fi alcalii alocate unor grade de sticlă sau de oxizi de fier, care pot intra în mediu la tigai sale ruginite de fierbere. Este mai bine să utilizați sticla, email sau vase de aluminiu. Înainte de utilizare, ustensilele trebuie spălate foarte bine, se spală și se usucă. New sticlărie fiert în prealabil timp de 30 minute în soluție de acid clorhidric 2,1% și apoi se clătește timp de o oră în apă curgătoare.

Materia primă Materia primă pentru prepararea majorității mediilor sunt produse de origine animală și vegetală, precum și de produse semifinite.

etape de gătit