Cum și ce a decora prăjituri de Paști - boabe de piper Animatoare

prăjituri de decorare poate fi destul de variate. Ele pot fi acoperite cu un înveliș proteic și un stropește multi-colorate. De asemenea, prăjituri de top pot fi decorate cu figuri de aluat. modele incrustate de nuci și ledentsov.Takzhe pot fi preparate de mastic si moda din flori, figurine, bile și cruci ei mici. De multe ori, în loc de glazura tort stropite cu ciocolată sau cu sirop.

prăjituri pictate

Totul depinde de talentul dvs. - puteți crea o imagine întreagă, și puteți adăuga câteva piese traditionale: nuiele de salcie, sau lacramioare, flori de măr, modele simple.

prăjituri de flori

Acum, la vânzare o mulțime de decoratiuni gata făcute florale, napolitane, zahăr și ciocolată, dar puteți încerca a face propriile flori, cum ar fi marțipan.

Florile pot fi chiar și în viață: margarete, crini, narcise, violete, nuiele de salcie.

Torturi cu cupole

prăjituri arata foarte originale în formă de biserici cu cupole.

Torturi cu fructe de padure

Torturi-copil

prăjituri mici, ca exact copii, dar, de asemenea, este convenabil pentru a da la prieteni și familie la Paști.

Atenție la detalii

Dantelă, panglici, arcuri și diferite figuri vor face tort cel mai original și unic!

Există mai multe opțiuni pentru decorarea prăjituri de Paști.

Pregătirea pudră singur

În afară de pulbere de cofetărie, care este fabricat dintr-o glazura tare, sub formă de pudră pe prăjituri folosind nucă de cocos colorate, colorate de zahăr, grișul, și chiar mei. Cumpara pulbere nu poate chiar înainte de Paști, dar, de asemenea, în orice alt moment. Acesta este stocat pentru o lungă perioadă de timp, și într-un excedent rece loc uscat poate rămâne până în anul următor. Pregătiți-vă propria lor pulbere este prea ușor. Acest lucru va necesita un colorant alimentar și de bază. La domiciliu, este grișul cel mai potrivit, dar mai gustoase, desigur, este vorba de zahăr pudră.

culori strălucitoare și vibrante oferă vopsea pentru ouă. Trebuie să fie destul de un pic, astfel încât să puteți folosi resturi. Dar dacă vopseaua sa adăugat oțet, nu este adecvat pentru prepararea pulberii. Grișul sau zahăr plasate pentru câteva secunde în frig și vopseaua uscată pe hârtie. După uscare, bucăți mari pot fi împărțite în care stick de cerneală înmuiate în cereale și zahăr.

De obicei, de culoare amestec de pulbere, sau este deja disponibil într-o formă mixtă. Dar nucă de cocos, de exemplu, ambalate culori individuale. Inițial decora tort poate, în cazul în dungi de pulbere aplicate sau cercuri concentrice. Puteți tăia, de asemenea, o matrita cu literele XB și modele necomplicate și se aplică sub formă de pulbere litere tipografice și modele într-o singură culoare de fundal - altele.

În mod tradițional, este decorat cu litere „HV“. Pastele este prescurtarea pentru salutul „Hristos a înviat!“. Literele pot fi așezate în bucăți de fructe tocate mărunt, stafide, caise uscate ... Utilizare pentru etichete și fructe confiate (de obicei plate și colorate). Și literele „XB“ modela aluatul. Când tort este gata, se presara zahar pudra, iar literele a evidenția grit luminos (margele culinare, de exemplu), ciocolata.

Glaze. Decorarea prăjituri cu glazura - un mod foarte comun pentru a le da un aspect festiv, frumos. Pregătirea glazura albușului de ou și zahăr (sau pudră de zahăr), care temeinic incitat la o spumă groasă.

ingrediente:
proteina 1-2 ou
0,5 cană zahăr pudră,
1 lingura. lingură de suc de lămâie.

preparare
Proteina ar trebui să fie refrigerate. Bateți-l cu un mixer. Începeți procesul de la prima viteză, ea crește treptat. Înțelegeți că bate suficient, este posibil, rotind vasul la partea de sus a fundului de proteine ​​- proteine ​​nu ar trebui să fie turnat. Când se ajunge la consistența dorită - start treptat, lingurița, administrat cernut printr-o sită de zahăr pudră. La final se adauga sucul de lamaie si se bate timp de 10 secunde. Gata de a aplica glazura prăjituri calde - atunci se va potrivi perfect, și este puțin probabil să osypletsya. O altă metodă de difuzare suplimentară „siguranță“ glazurare - pune prăjituri cel puțin un minut un cuptor încălzit la 100-120 ° C

Glaze -, în sine, un decor frumos. Cu toate acestea, este posibil să se adauge (presărare), nuci, fructe uscate, ciocolată rasă, margele dulce colorate. Din nou, puteți pune litere de fructe „XB“. Și puteți scrie doar literele glazura. Există mai multe soluții. Cake - o masa festiva, astfel încât să fie creativ! De multe ori tort finit pentru ao apetisant gălbenuș acoperit luciu face si se presara cu zahar pudra sau stropește colorate. Mold crezul aluat - crucea - și eliberați-l cu glazura. Poate fi folosit pentru decorarea (deja pe partea de sus a glazura), de exemplu, flori de vafe, flori de gătit mastic.

mastic de gătit de zahăr pentru flori si alte decoratiuni

ingrediente:
250 g de zahăr pudră,
2 lingurite gelatină pulbere,
6 lingurite apă
1ch.l. glucoză.

preparare

Cerne zahăr pudră. Se toarnă-l într-un castron. Ia-un alt castron (mic) și puneți-l în gelatină. Stropească cu apă, lăsați gonflarea timp de 2-3 minute. Apoi pune vasul cu gelatina într-o baie de apă și se dizolvă, amestecând ușor. Imediat după dizolvarea gelatinei pour glucoză. Lichidul rezultat ar trebui să fie mai mult sau mai puțin transparente. Apoi, face o gaură în zahăr pudră și se toarnă amestecul la gelatina si glucoza. Se amestecă bine, poate fi un cuțit, tocare de mișcare. După aceea, a pus pasta într-o pungă de plastic, iar punga - într-un recipient închis. Lasă timp de 3-4 ore la temperatura camerei. După aceea vă puteți modela flori chit și alte decoratiuni.

Iată cum să sculpteze un mastic, de exemplu, a crescut. Pentru a începe să utilizați coloranți alimentari, pastă de nuanță în culori roz, verde, roșu, galben și alte. Lasă un mastic puțin alb. Puneți bucățile de mastic colorate într-o pungă de plastic, astfel încât să rămână moale și din material plastic. Folosiți-l în porții mici.

Dintr-o mică bucată de nevăzătorilor în masă de „morcov“ și pune-l pe masă sau tabletă. După aceea, din bile colorate rola de masă de aceeași mărime - viitorul petale de trandafir. Prima minge de mash cu o lingurita pe masa, podpylennom zahăr pudră, apoi mâinile da o formă de petală. Cu o margine lepestochek devine mai subtire, opusul - gros. Apoi, partea de jos a petalei este ușor umezește cu apă și se înfășoare în jurul „morcovi“, făcând astfel ovarul florii. De la a doua minge urmeze orbește petală. Din nou scufunda la partea de jos bază petală și vânt pe piesa de prelucrat, astfel încât al doilea lobului mijlociu închis „cusătură“ prima filă. A treia pasta de petale și îndoiți de la mijloc spre partea. Deci, ia un 5-6 petale.

Lasa florile sa se usuce gata timp de 5-6 ore. Petalele ar trebui să se facă cât mai subțire posibil la margini și mai gros la baza! În cazul în care partea de jos a glazura de flori format excesul de greutate, acesta poate fi tăiat cu foarfeca.

Apoi, la culorile care aveți nevoie pentru a găti frunzele. Forma un „morcov“ de 3-4 bile verzi (poate fi de dimensiuni diferite). Două degete împinge în jos pe mijlocul „morcov“ și îi conferă o formă de frunză. Apoi cuțitul, foaia de deținător și după oblic, se aplică dungi. Frunza de se poate da orice formă și îndoiți-l la fel de mult. Aer uscat. Când este gata de flori și frunze, acestea sunt colectate într-un buchet. Pentru o floare fiecare parte, de la 2 până la 3 frunze.

Serviti tort ar trebui să fie pe o farfurie mare, pe care să se stabilească în ouă pictate (din care suntem încă merge) pe perimetrul. Dar există o altă opțiune: cu fructe. Pentru a face acest lucru, pune kiwi mușețel, iar în centrul pus un amestec de nuci, prune uscate, fructe de padure proaspete, felii de portocale feliate. La baza tort de fructe set decorat în același stil: fructe proaspete deasupra glazura.

Paste glazură decorativă și ploaie artificială

Și aici este veni cu un mod modern de a decora prăjituri, deși în realitate glazura de Paste - este același zahăr, numai sub formă de pulbere, cu adaos de acid citric și amidon (pentru o mai bună batere și îngroșare). Pentru glazura sub formă de pulbere trebuie să adăugați albușul de ou si se bate cu un mixer, amestecati rapid și îngheață mai bine decat albii cu zahar.

Aplicați cireasa de pe partea de sus a prăjituri cu o perie sau o lingură și așteptați câteva minute. Pentru că dacă presărat cu pietriș odată ce ea podmoknet și topit.

Câteva minute mai târziu, atunci când cireasa de pe tort de Paști se usuca, dar nu se intaresc - nu se pierde, cu o glazura înghețată pur și simplu stropire osypetsya) - decora cu stropește de zahăr colorate.
O ploaie artificială cât mai multe specii de acolo - și ordonat, și dlinnenkaya și asteriscurile și culori diferite, diferite! Încredințați de locuri de muncă stropirii prăjituri grit kiddies - ei contează foarte mult! Cu toate acestea, o parte a stropirii mâncat :)

Dar uite cum inteligent puteți decora încă prăjituri cu o glazura convențională și culori naturale!

fructe confiate, granule de zahăr și figurine de zahăr

Puteți decora prăjituri nu sunt pietriș și fructe confiate multi-colorate. Se pare foarte frumos, dar zaharisit mari și solide, deoarece copiii mici, este mai bine să nu dea.

Este, de asemenea, foarte original și frumos pasochki aspect decorat cu figuri de zahăr de mastic - de exemplu, cum ar fi cele drăguț pui. Dar aceste cifre, să fiu sincer, nu razgryzosh ...

Un granule de zahăr, strălucitoare, aur și argint - chiar dacă acestea sunt foarte frumoase, eu nu sfătuiesc să ia pentru a decora! Acestea sunt numai bune să se uite la, dar gustul este foarte solid și absolut neraskusyvaemye. Și chiar periculoase pentru copii. Deci, ar fi bine să luați ...

bastoane de zahăr!

invenție ingenioasă. Bun pentru cofetar, care a venit cu ei! Procesul de coacere decoratiuni - prăjituri, brioșe, cookie-uri - se transformă în creativitate! Puteți desena ceea ce vrei modele, frunze, flori, a pus krapochki - vopsea pasochku ca krashanku! Setul include trei creioane de diferite culori - roșu, verde și galben. Foarte distractiv să picteze prăjituri lor întreaga familie! Evidențiați kiddies la cozonaci pentru decorare, și să razrisuy așa cum doresc!

Bijuterii realizate din aluat

Două tipuri de bijuterii realizate din aluat

Decoratiuni sunt plasate pe partea de sus a tort înainte de coacere sau lipite pe tort deja coaptă cu ajutorul proteinei brute. Pregatiti-decoratiuni poate fi din aceeași stofă, care este făcută de tort, sau alte, mai puțin deformabil în timpul coacerii. Aluat impletituri țese, face flori, răspândit scrisorile și cruci.

Dacă prăjitura este coaptă împreună cu decoratiuni, pentru a face frumusețea vârfului de grăsime cu ou bătut sau ulei vegetal. Dar acest lucru este opțională. Apoi, după coacere, vârful tortului poate fi turnat sirop de zahăr și chiar a pus pe partea de sus a unui sirop de pulbere fină. Interstiții între decoratiuni acoperire glazura, nuci lipici proteine ​​și fructe confiate.

Pentru decorarea de patiserie:

Poate că sunt complet mulțumit de faptul că decoratiunile sunt o crusta aurie crocantă și aceeași culoare ca și restul de tort. Apoi, decorul poate fi făcută din același aluat utilizat pentru prepararea și prăjituri. Ei bine, dacă totuși doriți ca acestea să fie în contrast de culoare, să ia în funcțiune un alt tip de decoratiuni pot fi făcute din drojdie de bere, dar nu și produse de patiserie fantezie. Cu atenție, pe suspensia aluat de ou deja izolate, unsă, a pus decoratiuni preparate și prăjituri trimise pentru copt.

Desigur, gustul și culoarea tovarăși acolo. Îmi place să lucrez cu un test special, in timp ce decoratiuni sunt mai aerisite și elegante. decoratiuni finisate sunt plasate pe suprafața fierbinte a tort coapte. Pe măsură ce foarte subțire în comparație cu decorațiunile aluatului cu drojdie, decoratiuni atașat la cozonaci suficient timp de câteva minute pentru a pune într-un cuptor fierbinte pentru fixare și pentru a crea o nuanță de lumină.

teste simple -Muka, sare și apă, se framanta aluatul și de a face bijuterii.

Gătit pâine alimente Alimente Fotografie 8

4 (507x459, 129Kb)

Acest semifabricat pentru spikelets:

imagine postata
Acesta este modul în care acestea ar trebui să fie foarfece prostrich:

Intindeti aluatul pe o tăietură crestături în formă de flori și frunze diferite:

Pentru trandafiri puteți profita de adâncită speciale și le colectează pe tip de mastic:
imagine postata
Acestea sunt piesa de prelucrat poate fi făcută până tort este potrivit:

Plonjoarele, cu care se pot face flori și frunze. Dacă nu aveți cele, nu contează. O varietate de lucruri se poate face cu foarfeca. Fotografiile de mai jos nedospită aluat forfetare. Apa lui este frământat cu adaos de uleiuri vegetale, pentru elasticitate.

Acestea sunt decoratiunile am obtinute folosind Piston.