Cum și cât de mult pentru a găti piept de pui
style = "display: block"
date ad-client = "ca-pub-2902784268154615"
date ad-Slot = "8345181086"
data-ad-format = "auto">
În ceea ce privește piept de pui, apoi în primul rând, trebuie remarcat faptul că este mult mai puțin colesterol și grăsimi decât, de exemplu, pulpe de pui. piept de pui - este un produs bogat in proteine, care pastreaza tot corpul nostru. Proteinele sunt esențiale pentru om în viața de zi cu zi cum ar fi apa.
San nu este un alimente bogate in calorii. Pentru fiecare 100 de grame de carne alba - doar 86 kcal. piept de pui - este unul dintre produsele alimentare de sănătate. Acesta nu conține un singur gram de grăsime.
Nu trebuie să uităm despre macro. și minerale: potasiu, calciu, magneziu, fosfor, fier, iod, zinc și altele.
piept de pui gătit
Una dintre cele mai sanatoase moduri de a găti piept de pui - este gătit. Se fierbe poate fi în multe feluri, dar mai întâi trebuie să se pregătească carnea.
Cum să pregătească un piept de pui la gătit
După cum știți, piept de pui este gătit foarte repede. Și acest lucru este un avantaj important asupra cărnii sale din alte specii.
Înainte de a găti carnea trebuie spălată bine cu apă rece, apoi se scoate de pe piele. Acesta conține grăsime din piele, care nu este prezentă în carne. Piept de pui, liber de piei, face supa noastre transparente, non-gras și de foarte mare ajutor.
tehnici de gătit
Într-o cratiță,
Carnea poate fi gătită pe foc. Pentru acest piept de pui spălat este umplut cu apă sau legume bulion, astfel încât apa acoperă complet carnea. Urmată aduce apa (bulion) la fierbere. În continuare se adaugă sare, ceapă și morcovi curățate.
timpul de gătit depinde de dimensiunea de san: intregul san se va fierbe 20-25 de minute, feliate in jumatate - 15-20 de minute, și piept, tăiate în bucăți, fierte foarte repede - în doar 10 minute.
Dupa ce puiul este gătit, apa trebuie evacuat la o dată și de a controla carnea. Ar trebui să fie de culoare albă și ușor de tăiat în bucăți.
În multivarka
Nu mai puțin util este sân gătite în multivarka. Pentru a face acest lucru, se taie în bucăți mici, puse într-un castron și se toarnă Multivarki mult lapte, astfel încât acesta este închis complet toată carnea. De obicei, este nevoie de o jumătate de litru de lapte. După aceea, pieptul trebuie să adăugați sare și condimente după gust.
Închide multivarku, selectați modul de „stingere“ și pregătește o medie de 60 de minute.
După multivarka oprit, scoate din cupa de san si da-l să se răcească timp de 5-10 minute.
În multivarka poate găti carne și aburit. Carne, aburit, considerat chiar mai util, deoarece acesta își păstrează toate substanțele nutritive și elementele. Pentru această apă de umplere în vas menționat producătorul Multivarki limită. Pune pe un suport special pentru aburirea. condimente san avans freca gust. De exemplu, sare și piper. Apoi, aproape multivarku și include un mod „oala sub presiune“.
Gătitul 60 de minute.
În cuptorul cu microunde
sân Preparată pus într-un recipient care este potrivit pentru cuptoare cu microunde, sare, piper și se umple cu apă clocotită. Ne toarnă apă, astfel încât să acopere complet carnea. Apoi, se aduce la fierbere la maxim.
In cuptorul cu microunde în 1000 W - este de 4-5 min. După ce apa a fiert, supus puterii și timpul maxim (1000 W) expune 10 minute.
Piept de pui a da un pic rece în bulion, și apoi trageți afară.
sfaturi utile
- La achiziționarea de sân prime ar trebui să acorde o atenție la culoarea sa. Ar trebui să fie uniform și să nu conțină nici un pete.
- Pentru sân are mai puțină grăsime, decojiți-l înainte de preparare.
- Pentru a fi mai suculent sân, este posibil să se facă o mică incizie, și a pus o bucată de ceapă sau de lămâie.
Rețete pentru mâncăruri delicioase din piept de pui
Tender piept de pui în multivarka
ingrediente:
procedeu de preparare
file de pui într-un sos
ingrediente:
- pui;
- Crema 10% - 0,5 L;.
- iaurt natural - 200 g;.
- Usturoi - 2 catei;
- cașcaval - 200 gr.
Procesul de preparare.
file de pui trebuie spălate și tăiate în două părți. Apoi, face sosul: crema, iaurt, natural si usturoi - toate amestecate. Mai mult sos frotiu file și murături 2 oră. stropească După aceea carne brânza rasă și se coace în cuptor la 200 ° C timp de 40-60 minute pana se rumeneste.
style = "display: block"
date ad-client = "ca-pub-2902784268154615"
date ad-Slot = "8345181086"
data-ad-format = "auto">