Cum și când să introducă alimente solide la ficat! Și ficat retseptiki delicioase pentru noi și copiii noștri!

În unele cercuri, există o percepție că ficatul nu poate fi mâncat, deoarece este filtrat prin sânge, ficat și în consecință, este organism „murdar“. De fapt, nu este, și ficat este foarte util.

Ficat Beneficiile destul de diverse, în parte pentru că am mânca ficatul de diferite specii de animale, păsări și pești, de exemplu, ficat de vită, ulei de ficat de cod, ficat de pui. Deoarece ficatul este utilizat pe deplin în gătit nostru (pate de ficat, ficat prăjit, ficat fiert, ficat cu ciuperci, sos de ficat, și așa mai departe), ar fi frumos să învețe despre proprietățile utile ale acestui produs remarcabil.

Astfel, utilizarea ficatului.
În primul rând, ficatul este util, deoarece conține o mulțime de minerale (fier, cupru, calciu, zinc, sodiu, etc.), vitamine (A, B, C, B6, B12, etc.), aminoacizi (triptofan, lizina, metionină), acid folic și așa mai departe.

În al doilea rând, utilizarea ficatului, care este doar o parte din ficat prevede o normă de zi cu zi si chiar lunar de mai multe vitamine.

În al treilea rând, ficatul este util pentru femeile gravide și copii. precum si pacientii cu ateroscleroza si diabetul.

În al patrulea rând, substanța conținută în ficat - heparina mentine coagularea normala de sange care extrem de util în prevenirea infarctului miocardic.
În al cincilea rând, utilizarea ficatului în prezența vitaminei A, care ajută în tratamentul mochekakmennoy bolii.

Cu toate acestea, nu trebuie să uităm că trebuie să știți despre ficat și efectelor nocive pe care le poate provoca organismelor noastre. Faptul că ficatul conține substanțe ekstraaktivnye, cum ar fi keratina, care în mâncare de vârstă nu este recomandată. Aceasta poate provoca, de asemenea, leziuni ale ficatului a ursului polar, deoarece conține o mulțime de vitamina A, care este plină cu un excedent în otrăvirea corpului. Slavă Domnului că nu sunt amenințate).

Luați în considerare tipurile de beneficiul hepatice și hepatice în mod individual. Cele mai utile de pește este uleiul de ficat de cod. Beneficiile este că ne ajută la menținerea vederii în detrimentul de conținut de vitamina A. Vitamina A susține, de asemenea, starea bună a părului nostru, dinti, piele, are acțiune immunalnym și să păstreze pe degetele de la picioare noastre în atenția noastră și creierul nostru. Cantitatea de vitamina D conținută în ficat de cod, o durată mai lungă decât în ​​ulei de pește foarte mare,.

ulei de ficat de cod ajută la femeile gravide. Datorită utilizării de ficat de cod femeie gravidă în copil vine o imunitate crescuta la diferite boli. Deși calorii cod de trei ori mai multe calorii sturioni, inainte de medici trata caviar inima si de ficat de cod, iar anemia este Icre de sturion.

Utilizați ficat de vită. ficat de vita, de asemenea, bogat in vitamina B, și A, este util în boli cum ar fi bolile renale, boli infecțioase, traumatisme multiple și arsuri, boli ale sistemului nervos central, în prevenirea infarctului miocardic. Alimentare ficat de vită sunt de asemenea utile și pentru a promova regenerarea hemoglobinei, îmbunătățește imunitatea.

ficat de pui este bogat in acid folic, utilizarea care, în dezvoltarea și menținerea sângelui nostru și a sistemului imunitar.
beneficii ficat sunt acum clare, în condiții de siguranță includ ficat în dieta copilului, acest lucru este util în toate sensurile produsului!

Când toate același lucru poate fi administrat la ficat in dieta unui copil?!
Începeți să tastați în ficat poate fi 8-9 luni, începând cu piureu modul în care a cumpărat în borcane și de casă!

Și rețetele noastre preferate.
ficat de pui cu orez

produse:
ficat de pui - 350 g
ceapa - 1 buc.
Morcovi - 1 buc.
Figura - 1.5 Art. (Parboiled -parboiled)
apa - 3 linguri.
ulei vegetal - 5 linguri. l.
Usturoi - 3 catei
sare, piper, cimbru, cimbru

Mod de preparare:
1. Ficat de pui curățat de filme, se spală și se pune într-o apă clocotită. Gatiti timp de 5-7 minute, se scurge apa și se taie în bucăți mici.
2. clare ceapa si se toaca marunt, apoi trei morcovi pe o răzătoare. legume Passeruem pe o tigaie preîncălzit în ulei vegetal timp de aproximativ 5 minute.
Apoi, se adauga usturoiul tocat fin și un orez bine spălate. Se amesteca bine, se condimentează cu sare, se adaugă condimentele și se încălzească câteva minute, în timp ce în mod constant se amestecă.
3. Ia vasul de copt sau oală și răspândirea orez jumătate amestec de legume răspândit peste gras și din nou Fig. Se toarnă 3 cesti de apa de fierbere, dacă coapte în formă, apoi se acopera cu folie de pe partea de sus a orezului, bine, dacă faci într-o oală, apoi închideți capacul.
4. pune într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și se coace timp de aproximativ 45 de minute. Verificați PIC pe disponibilitatea, în cazul în care se pare că cifra este destul de uscat, puteți turna mai multă apă. În orezul cuptor aburii bine si devine sfărâmicios. După fierbere, se amestecă ficatul de pui cu orez.

Clătite din ficat

produse:
ficat de pui - 500 g
Ou - 2 buc.
ceapa - 1 buc.
faina - 3 linguri. l. cu tobogan
sare si piper - dupa gust
ulei pentru prăjit

Mod de preparare:
1. Ficatei de pui se spala si se curata-l din filmele. Ceapă curat. mărunțirii în continuare de ficat, împreună cu ceapa, fie intr-un blender sau se pisa printr-o mașină de tocat carne. Se adauga ouale, faina, sare, piper și se amestecă totul bine până la omogenizare.
2. Fry ca clătite pe tigaie fierbinte pe ambele părți.
Pancakes din ficat de pui pot fi prezentate ca un vas separat, smântână, și poate fi cu orice garnitură. Și, desigur, nu uita de bijuterii, fantezii pe du-te!

ficat de pui în smântână

produse:
ficat de pui - 200 g
ceapa - 1/2 buc.
Crema - 100 ml
frunze de dafin
ierburi - marar, patrunjel
vârf de cuțit de sare

Mod de preparare:
1. Ficat spălat, curățat de film, tăiate în bucăți mici.
2. Bow fin tăiate și prăjite în ulei vegetal timp de 2-3 minute.
3. Adăugați ficatul la ceapa și se prăjește ușor, amestecand, timp de încă 5 minute.
4. răspândirea ficat arcul într-un vas mic, se toarnă puțină apă nu blocat. Când apa fierbe adăugarea de smântână, frunze de dafin, capac aproape și se fierbe timp de aproximativ 10 minute toate aproximativ 2 minute adaugă tocat fin verdeață și la sfârșit am sare pic.
ficat de pui înăbușită în smântână merge bine cu hrisca sau orez.

Supa cu ficat

produse:
cartofi 3-4
1-2 morcovi
1 ceapa
300g ficat de pui
Ierburi să gust

Mod de preparare:
Am pus pe apă de foc și fixați un cartof tocat.
Curata si se taie morcovii și ceapa ca obișnuit - am grosolan tocat ceapa, și cineva nu-i place ceapa din supa, atunci puteți taie și doar dizolvat în supă, dând gustul tau. morcov Passeruem si ceapa in unt sau ulei vegetal ficatul separat sau împreună cu acestea. Ficatul poate fi luat cu sau fără inimă, poate fi tăiat, apoi se prăjesc rapid.
Zazharochku adauga la cartofi si se gateste pana cand se inmoaie, se condimentează cu sare, în cazul în care a fost un pic apos, apoi arunca un pumn de orez sau mei, hrișcă, sau la sfârșitul gătit, se adaugă frunze de dafin și câteva boabe de piper dulce. Toate supa este gata!
Mai mult decât atât, această supă la fel ca asta sau cu unele modificări (nu la maro sau fără unt) corespunde aproape toate dietele medicale pentru diferite boli. Și a fost delicios!

sufleu FICAT

produse:
500 g de ficat de pui (sau vita)
2 oua
100 ml de smântână (10-15%) sau lapte
150 g de ceapă
150 g de morcovi
3-5 Art. l. făină
sare
piper

Mod de preparare:
Dacă vă place ficatul, acest sufleu vă place foarte mult.
sufleuri Ready pot fi furnizate atât la rece și caldă.
Sufleu pot fi tăiate în porțiuni sau răspândit pe pâine, ca pate.
Din cantitățile de ingrediente menționat se obține porțiuni 10-15.
Ficatul, morcovi și ceapă pentru a derula printr-o mașină de tocat carne. Bateti ouă și sare și piper. In ficat, se adaugă ouăle. Se adauga crema, un pic de sare și piper. Se adaugă făina și se amestecă. Masa trebuie să fie la fel de clătite. vas termorezistent uns (mucegai silicon nu este necesară pentru grăsime). matrite de deplasare trebuie să fie de aproximativ 1-2 l. Pune în cuptor. Se coc la 180 de grade timp de 40-45 minute.
Dorința de a verifica cu o scobitoare sau un meci (este necesar să străpungă sufleu atunci când o scobitoare este uscată - sufleu gata).
Cu souffl poate face sandwich-uri delicioase.
Pe o felie de pâine pune un sufleu, un cerc de tomate și plante aromatice.

Face copiii tăi cum ar fi ficatul?

De ce necunoscut Che da casa eu nu înțeleg ceva, este faptul că copilul hrănește chips-uri, carne sau restante. Ficat - alimente sănătoase, iar dacă nu sunteți sigur, nu aveți nevoie de acest lucru cu un zâmbet, pentru a dovedi altora! Ați exprimat punctul meu de vedere, mulți dintre voi ați auzit, de ce poke? Fiecare om pentru a decide cât de mult vvoditv ademeni hepatice.
Nu înțeleg logica.

Tu mult nu înțeleg logica cineva care crede în mod diferit decât tine

De ce Opiniem zrya.Kazhdy da copilului tau ce vrea el și când consideră că nuzhnym.Ya, de exemplu, da ficatul de la 8 luni și carne prea, și bulony.Hotya de carne spun că este imposibil că există o mulțime de extractibile veschestv.Nu apoi lăsați toți copiii nu ne vom hrăni! Cum de a verifica calitatea anumitor produse, chiar din același alimente pentru copii de la farmacie? În cazul în care este garanția? Cine le va da la tine? acum faci una synthetics rotunde și himiya.A ferma proprie, nu toate acolo.

Sunt de acord cu tine pe toate de 100%!
Și chiar mai mult

Fiecare dă copilul ce vrea și când consideră de cuviință