Cum se sterilizează borcane și capace sunt moduri diferite de la clasic la modern
Cum, ce și cum să se sterilizeze borcane
Această toamnă, și toți locuitorii din emisfera nordică a planetei noastre, în pădurile, câmpuri și bucătării sunt ocupate o cauză comună - stoc pentru fructe de iarnă și legume, ciuperci, nuci, jir ... Ei bine, în general, oricine iubește!
Și dacă Chipmunks și veverițe relativ ușor de pus într-o gaură nuci, ciuperci înșirate pe un membru - și obligarea gospodinele care nu au un congelator incapator, cade mai greu. La rezidenți Forest, de exemplu, nu există probleme cu băncile neexplodate!
Și, în general, - dacă este necesar să se sterilizeze borcanele, asigurați-vă că? Eu personal cred că da. În orice caz, nu există nici o dorință de a verifica ce se va întâmpla în cazul în care rola este fie borcan nesteril. Gem cu o mulțime de zahăr, probabil, supraviețui cu onoare un astfel de experiment, dar tot felul de castraveți, roșii, salată și caviar suc de fructe ... 🙂
borcane Sterilizarea par a fi momentul cel mai supărătoare și neinteresant în afaceri interesant de luminoase de conservare, gustoase, varietate de salate de vară, murături și gemuri. De fapt, nici măcar un moment, și mult mai mult timp! Și, apropo, este posibil și ușor. Și e ușor.
Aici vă vom spune în acest articol cum să se sterilizeze borcane pentru conservare, și în mai multe moduri - pentru toate gusturile!
În primă metodă clasică: cutii de sterilizare în cuptor
În acest mod, borcane sterilizate, bunicile și mamele noastre, și multe dintre tineri amanta, de asemenea.
Tehnologie: întregi, nu crăpate, borcane curate pus în cuptor gât în jos - nu pe partea de jos, iar pe grila, situat la aproximativ în mijloc. Se rotește cuptorul și prin reglarea luminii mici steriliza bănci de 30-40 minute, la o temperatură de 150-160 ° C
Plus: într-un cuptor fierbinte bănci sunt cu siguranță, se sterilizează la 100 de procente.
Contra: dar poate exploda dacă temperatura este prea ridicată sau banca va fi spart. În plus, în cazul în care cuptorul în aer liber fochist căldură pentru o jumătate de oră nu doriți nici un mijloc.
De aceea, vă prezentăm cele mai rapide moduri de a steriliza borcane, din lung sunt cunoscute de ultimă oră!
Metoda a doua instantanee: sterilizați băncile de fierbere
Cel mai simplu și mai rapid, l-am duce la ei.
Tehnologie: din nou, cu atenție banca mea (am spala bicarbonat de sodiu), sunt plasate pe prosop în fiecare borcan a pus o lingura. Se fierbe apa într-un fierbător de apă și apă clocotită se toarnă într-un curent subțire la bănci, astfel încât apa fierbinte se toarnă într-o lingură. Se răcește Metal „preia“ căldura, iar banca nu se sparge.
Vărsarea cutii de aproximativ 1/3 din apă clocotită, le acoperă cu capace sterile sau un prosop curat.
Să se ridice în picioare 5-7 minute, astfel încât apa nu a fost la fel de fierbinte, și apoi să ia fiecare borcan și transformându-l, apa este drenată, se clătește cu apă caldă pentru toți pereții și gâtului a cutiilor de conserve.
Pro: rapid, ușor, nu fierbinte (la fel ca în primul caz).
Contra: atunci când neglijent turnarea bancă de apă clocotită poate exploda, scurgerea apei neglijent, exista riscul de a arde mâinile, astfel încât această metodă este mai puțin sigură. Și chiar dacă nu este foarte atent pentru a trata cazul (cantitate mică de abur cu minuțiozitate bănci sau le NED), stocurile riscă să „arunce în aer.“
Al treilea mod, este convenabil peste abur
Departe am văzut dispozitiv interesant pentru sterilizare cutii: tigaie acopere cu o gaură în mijloc.
Tehnologie: După cum s-ar putea imagina, această gaură se introduce băncile cu susul în jos - și sterilizate într-o cratiță peste apă clocotită. Câteva minute vor fi de ajuns.
Pro: ușor, convenabil, mai bune și mai sigure decât umple manual cu apă, mai repede decât în cuptor de fierbere, iar efectul este aproape la fel.
Minus: nu toată lumea are un capac cu o gaură!
Metode de a patra, a cincea și a șasea, modern:
Cum de a steriliza borcane în cuptorul cu microunde, masina de spalat vase Aerogrill
În scris acest articol de pe internet am întâlnit două metode nouveau pentru sterilizare borcane. În sine nu au folosit, pentru că mașina de spălat vase noi nu avem, iar în cuptorul cu microunde bănci a pus înfricoșător :). Dar poporul spune că poți fi sigur doar pentru a turna puțină apă în bănci - un recipiente de sticlă goale în cuptorul nu poate fi setat. Sau, dacă este necesar, borcane uscate, le-a pus împreună cu sticla umplut cu apă. 2-3 minute, și ați terminat!
De asemenea, împărtășesc idei despre containere de sterilizare pentru zakatok în mașina de spălat vase - este necesar să-l spele, fără detergent, la temperatură ridicată.
Pentru sterilizare uscată recomandată aerogrill de utilizat - este în cuptor, cutii de conserve sunt sterilizate prin aer cald. Mai mult, spre deosebire de un cuptor cu microunde, pot fi puse în cutii aerogrill ca și cu apă și se usucă.
Cum de sterilizare a capacelor
Ceea ce suntem cu toții despre bănci, ci despre bănci, iar în cazul în care capacele de pe? Acest lucru este important, deoarece în cazul în care o acoperire rola bancă sterilă non-sterile, toate eforturile poate fi inutil.
Un capac elastic de fixare, atat metalic si plastic dens de construcții, sterilizate: trebuie să le spele cu bicarbonat de sodiu și apoi se fierbe într-un Carul. Plastic 15 secunde și fier timp de 2-3 minute.
Vom fi fericiți dacă această publicație va ajuta să alegeți cel mai convenabil mod de a steriliza borcane, conserve care va fi o bucurie. Și tu vei fi acasă toată iarna incante gusturi diverse de vară!
ingrediente:
- gem de mere uscate în cuptor
Am pregătit deja unt de mere, dar acum am sugerăm să încercați o rețetă nouă - mere uscate.
Site-ul are deja o reteta clasica pentru gem de zmeura - fructe de pădure și de zahăr 1: 1, iar acum oferă pentru a încerca.
Ce este și cum să mănânce? - prima întrebare, nu aveți atunci când vezi aceste mici verde.
La începutul verii, când grădinile umbroase umplut cu parfum de tufe de trandafiri și paleta verde cu gratie.
Prima dată când am gătit gem de gutui și probabil au o reteta, continuând în același timp un sezon cele mai multe dintre acestea.
Anunțarea feluri de mâncare pentru o săptămână!
Apple a Week! 10/09/17 - 17/09/17
13/08/17 - gem uscat de mere
16/09/17 - Amber Apple Pie
Stimați cititori! Pentru a obține un delicios rețete noi la oficiul poștal, creați-vă un buletin săptămânal la New-Retete :)
Urmărește-ne
