Cum se prepară o pulbere uscată de muștar

principal # 149; sfaturi utile # 149; Cum de a găti muștar dintr-o pulbere uscată. Rețetă și fotografie

Întrebarea cum să gătească muștar din pudră uscată furnizat pentru mine atât de des încât am decis să scriu despre această rețetă separat. Desigur, acum în magazine selecție mare de muștar preparat, dar muștar de casă dintr-o pulbere uscată poate fi supusă nici unei pristastiya și arome includ orice aditivi (nuci, castane, condimente).

De fapt, mi se părea că, în orice sac de muștar uscat există instrucțiuni pentru prepararea acestuia. Cu toate acestea, în practică, sa dovedit a fi nu este adevărat. Ei bine, vom umple acest gol.

Numai avertizează că muștar preparat din pudră uscată este mai bine în ajunul utilizării preconizate.

Ia pudra de muștar uscat. El ar trebui să fie bine, fără impurități și particule soarelui. În orice caz, puteți trece printr-un filtru mic. Pentru acasă folosesc muștar un pic mai bine pregătită; Proaspat mai arde și aromatice. De-a lungul timpului, toate aceste calități vor dispărea. Ia aproximativ o pulbere lingură lingură (25-30 g).

Umple-l cu 1 lingura de apă clocotită. Frecati bine până la o grosime de „Test“ și se adaugă încă o lingură de apă clocotită. Introducere în două etape de utilizare a fluidului, pentru a nu lăsa nici un bulgări. Fierberea elimina amărăciune excesivă muștar uscat (datorită eliberării uleiurilor esențiale). Se lasă 10 - 15 minute la uleiurile esențiale de muștar se afla într-un număr suficient.

Acum puteți adăuga muștar de o linguriță de zahăr și ulei vegetal, sare (o jumătate de linguriță).

În concluzie vom introduce -uksus 9% sau poate fi înlocuit cu suc de lămâie. Acid este necesar pentru a opri alocarea de uleiuri esențiale. Ia oțet și 1 linguriță.

Încă o dată, toate freca bun.

Acestea sunt proporții aproximative ale ingredientelor, le puteți modifica pe gustul dvs., de exemplu, să ia mai mult suc de lămâie sau de zahăr sau sare. De asemenea, puteți adăuga muștar miere, condimente, chiar si bere.

Acum, muștar trebuie să schimbe într-un borcan de sticlă și aproape ermetic.

Dacă credeți că muștarul este prea subțire, nu vă faceți griji, se ingroasa si a doua zi va fi doar dreptul, va fi posibil pentru a aduce la masa (a se vedea. Foto).