Cum se prepara cafea fără automatul de cafea 06 ianuarie 2019

Cum se prepara cafea fără filtru de cafea?

Multe zile începe numai după o ceașcă de cafea. Înainte de aceasta, sentimentul este ca și când nu ești un om, ca un zombie. Multe cafeina ofera energie pentru intreaga zi. Deși, nu este doar cofeina. Acesta este deja un obicei, un ritual pe care mulți fac în fiecare dimineață, care dă starea de spirit potrivita pentru ziua care vine. Și știm cu toții că cafea adevărată - nu e tot acolo „Chiba“ și „Nescafe“, dar preparată în Turku puternic și noroi. Cu toate acestea, nu toate casele au un filtru de cafea. Unii, desigur, rezolva problema de a rula în magazin de cafea pe drum și există o astfel de moda cu ceașcă de hârtie, dar este show-off, și administrarea doar a unei doze de medicament. Cum se prepara cafea fără filtru de cafea? Încearcă să găsească o soluție.

Din fericire, cafeaua poate fi sudat fara cafetiere sau trucuri special zamudrennyh și de a salva de fapt bani pe ea și se bucură de un gust, mai degrabă decât pe ceea ce te uiți la, atunci când bei o băutură ciudat dintr-o ceașcă de hârtie. De fapt, este surprinzător de ușor de a face o mare ceașcă de cafea fără a mașinii de cafea.

Ce ai nevoie

Proaspăt prăjită cafea. Chiar dacă nu aveți nevoie de cafea, ai nevoie de încă de boabe de cafea proaspăt prăjită. Cafeaua de calitate este determinată în mare măsură de calitatea boabelor utilizate pentru a pregăti, și nu există nimic mai bun decât fasole proaspăt prăjite. 80 la suta din gustul si aroma cafelei depinde de calitatea de prăjire și vechi. În cazul în care cafeaua este învechită după prăjire, acesta începe să putrezească și veți observa gustul, unele vid de uscare. Cu alte cuvinte, cafea proaspătă - cea mai bună cafea.

Desigur, ai nevoie de încă boabe de calitate - magazin, care vinde cafea, sau găsi pe Internet un magazin bun. De asemenea, puteți prăji întotdeauna cafeaua singur.

Încercați să folosiți cafeaua prăjită care a fost în ultimele două săptămâni, și veți avea o ceașcă proaspătă de cafea aromata delicios. Dacă sunteți de conducere un drum lung în spatele roții, să ia o cafea pentru a merge - nu ia o mulțime de spațiu! Vorbim despre fasole. Doar amestecati cu o râșniță de mână.

râșniță de cafea manuală. Ai nevoie, de asemenea, o râșniță de cafea manual. Este necesar pentru tine de a fi capabil de a se pisa de cereale și la compuși aromatici „ies“. Arome care emite cafea, vizibile doar în primele 15-20 de minute, apoi se dispersează în aer. După boaba de cafea a zăcut timp de 20 de minute, gustul devine „plat“, astfel încât experții recomandă să se pisa cafea chiar înainte de fabricare a berii.

Apa caldă. Temperatura trebuie să fie sub 100˚ C. Cafea apă berii trebuie, în care 90 ° -95 ° C, în acest interval de temperatură, apa nu este opărit zaț, dar va descoperi aroma adevarata. Apa sub 90 ° C nu extrage gustul cafelei, și va fi acru.

Din fericire, nu aveți nevoie pentru a verifica temperatura apei cu un termometru sau un deget. Ei bine, care este cu un termometru? Doar fierbe apa si se lasa sa stea timp de 30 de secunde. Orice tacamuri cu mâner poate fi folosit ca ceainicul pentru a încălzi apa.

• batistă de a folosi ca filtru;
• cleme sau banda de cauciuc pentru a fixa esarfa;
• cana mare în care să fiarbă cafeaua.

Iată tot ce ai nevoie - recent de cafea prăjită, râșniță de cafea, batistă (pereche de cleme sau elastice), apă caldă, și un cerc mare.

Cum sa faci cafea.

Pasul 1: Asigurați-un filtru improvizat, batistă curată pliat într-un pătrat mic.
Pasul 2: Atașați batista filtru la cupa. Clips funcționează cel mai bine.
Pasul 3: Ia-o cafea măcinată mediu (pentru consistență ca nisip). Apropo, aceasta este o modalitate de a-și exercita rece arme. Consultanța profesională: cereale african este mai mic și mai grele decât America Centrală sau de Sud sau de cereale din Asia. Astfel, puteți utiliza mai puțin din boabe din Africa (20% mai puțin), că pentru a obține aceeași cafea tare.
Pasul 4: cafea Grind la fel de mult ca ar fi de ajuns pentru o ceașcă. Cele mai multe rasnite moderne de cafea sunt marca de măsurare.
Etapa 5: cafea măcinată Ssypte în centrul filtrului. Un shake pic, așa că nivelat pe suprafața batista.
Etapa 6: 2 cani Aduceti apa la fiert. Opriți și se lasa sa stea timp de 30 de secunde. Umezește de cafea măcinată cu puțină apă și așteptați încă 30 de secunde. Adăugați jumătate din apa rămasă pentru încă 30 de secunde mai târziu. Apoi se adaugă apa rămasă în cele patru abordări. Întregul proces ar trebui să ia aproximativ 2 minute.
Pasul 7: Scoateți clemele și îndepărtați batista, odată ce apa a trecut prin filtru. Dacă batista a căzut în apă, ușor, dar repede se scoate din cupa. Și ai - propria sa ceașcă mare de cafea!

Înainte de a adăuga la cafea cu lapte, smântână sau de zahăr, încercați cel puțin o pereche de înghițituri de cafea pură, pentru a înțelege gustul său. Apoi se adaugă crema și zahăr, și veți obține paharul de cafea perfectă.

consiliere profesională: dacă credeți că cafeaua are un gust prea amar, se adauga mai multa cafea data viitoare. Dacă este prea acru - Reduceti cantitatea de cafea.

În cele din urmă, tot ce ai nevoie pentru un loc curat. procesul de curățare este destul de simplu. Aruncați zațului. Se clătește esarfa (fără săpun, dacă aveți de gând să-l utilizați în ziua următoare), sau aruncați-l în spălare.

Dimineața grele la fel de mult grele vă permite să fie. Lăsați această dimineață va fi ușor pentru tine. Oamenii gătit cafea excelent de secole înainte de a existat cafetiere care ar deveni mai târziu un lucru obișnuit. Trebuie doar să urmați sfaturile de mai sus și va avea cafeaua de dimineata excelent. În fiecare dimineață.