Cum se prăji kupaty cât timp pentru a prăji kupaty

Kupaty - cârnați în membrană naturală umplute cu carne de porc crudă tocată, dar pot exista variații. Este destul de gustos, consistent si rapid masa. Cum se prăjește corect kupaty? Nimic nu ar putea fi mai ușor. Să examinăm în etape.

Cum de a găti acasă kupaty?

Pentru a pregăti cârnați la domiciliu, veți avea nevoie: intestine de porc, carnea de alegere, ceapa, sare, condimente și un pic dorință. Tehnologia este simplu. Bowel zi necesar macerat într-o soluție apoasă de oțet. După aceea racla și se clătește bine. Acum umplutura. Initial folosit pentru umplutura de carne de porc grăsime, dar poate lua orice carne sau produse combinate. Clean 2-3 bulbi mari (per 1 kg de carne tocată). Apoi, decongelare carne congelată. Apoi, le taie în bucăți mari. Carnea și legumele sunt tăiate într-o mașină de tocat carne. Tocătura rezultată se adaugă sare, adăugați-l condimente dupa gust. Ei bine, toate se amestecă. Amestecul rezultat se umple intestinul. Dimensiuni cârnați poate fi oricare dintre alegere. Pe ambele părți ale firelor de legătură intestine. Aici totul este gata.

Kupaty ce să cumpăr?

Atunci când cumpără produse semifinite în magazin, să acorde o atenție la integritatea vieții de ambalare, compoziția și raft. Suprafața trebuie să fie netede, fără pete, aditivi și miros. Metoda de congelare - șoc în cazul în care produsul din congelator.

Cum se prăjește într-o tigaie kupaty?

Dacă produsul semifinit din congelator, prima dezghet la temperatura camerei. Și există două modalități cum să prăjește într-o tigaie kupaty:

1. Se fierbe timp de 3 minute cârnați. După aceea, se usuca. Apoi se încălzește vasul și se toarnă un pic de ulei vegetal. Acum a pus kupaty. Asigurați-puncții în mai multe locuri. Se reduce focul la foc mediu, un pic mai puțin. Gatiti timp de 2 minute. Apoi, rândul său, de cealaltă parte. Se repetă de manipulare de mai multe ori. Timpul total de preparare va fi de 10-12 minute.
2. In tigaie rece se toarnă 2-3 linguri de ulei vegetal. Apoi, a pus într-un castron kupaty și roll-le în grăsimea de pe toate laturile. Acum, porniți pe aragaz. Focul face un minim. Pan pe capacul superior cu un capac. Fierbeti timp de 2-3 minute. Apoi, rândul său, de cealaltă parte. Această procedură se repetă de mai multe ori. Timpul total de preparare va fi de 15-18 minute. Se acoperă tot timpul aproape.

Cum de a prăji kupaty pe gratar?

Bine spălat, uscat și unsă grătar Pune cârnați. Fry la foc mediu timp de aproximativ 20 de minute. Rândul său, la fiecare 3-4 minute.

Amintiți-vă, nu pune mult la o dată Kupat pe suprafața de gătit, lăsați o distanță de câțiva centimetri între ele.