Cum se prăjesc feliile de carne de porc într-o tigaie

Salutări, cititori iscoditoare de blog-ul meu! Principalul lucru - să-l gătească în mod corespunzător. De aceea, am decis să vorbesc cu tine despre cum să prăji carnea de porc într-o tigaie. Pentru prăjirea cărnii sfătui să utilizați tipul de friptură sau muschiulet. De asemenea, margine subțire sau gros adecvat și mușchii interiori ai picioarelor din spate. O astfel de carne este foarte moale și ușor de preparat. Desigur, calitatea alimentelor preparate determină în mare măsură vârsta de porc.

Cei mai tineri este, mai gustoasa vasul se va dovedi. În plus, încercați să ia piesele cu o grăsime corporală pic. După tratamentul termic, această carne de porc este frageda si suculenta. Culoarea cărnii să fie roz pal, și un strat de grăsime - alb.

Vă recomandăm prăjire iau refrigerate, mai degrabă decât de carne congelată. Dacă da în stare proaspătă nu este disponibilă, atunci, cel puțin, carne de porc dezgheța în mod corespunzător. Trimite produsul congelat pe raftul de jos a frigiderului peste noapte.

Și apoi încă două ore țineți carnea la temperatura camerei. Dar, în apă caldă sau un cuptor cu microunde este mai bine să nu se dezghețe. În acest caz, timpul de preparare este de 25 de minute.

Flăcări de foc ar trebui să fie mediu. prăjește friptură bune timp de 5 minute pe fiecare parte. Timpul și calitatea produselor alimentare este încă dependentă de calitatea tigăi. Cu pereți subțiri pot fi realizate rapid prăjire într-un wok.

Cum delicioasă friptură de porc într-o tigaie?

Vrei să gătească cina o friptura care este servit numai în restaurant? Toate în mâinile tale. Veți avea nevoie de skovroda carne și la grătar. Și vom găti carne de porc cu ciuperci si prune uscate. Dish, să-ți spun, delicios indescriptibil. Per gram de carne ai nevoie. Porc spălat obsushivayut prosop de hârtie și se taie în bucăți rotofei, dar ușor alungite. Acum vom trece la legume.

Morcovi shinkuem fasii subtiri sau freca pe o răzătoare grosier. Intr-un vas încălzit se toarnă ulei și raskalivaem l. Pune ceapa în oală și se prăjește până când moliciune lumină. Apoi acoperiti cu carne de porc bastoane de ceapa si se prajeste pe toate laturile. Există, de asemenea, așezați ciupercile felii, legumele tocate și șofran. Numai sare și piper piper proaspăt măcinat nu uita. Gatiti timp de încă 5 minute. Apoi se taie în jumătate cojit de os prune îmbibate în prealabil și, de asemenea, trimite-l într-o tigaie.

Continua pentru a găti la foc mic pana cand se inmoaie. Serviti acest Yummy fierbinte. La servire se decoreaza cu crengute de patrunjel. Și frumoasă, și gustoase, și util. Vreau doar să subliniez că, pentru a stinge carnea scumpe sfătui să nu folosească. Alege pentru acest piept sau carnea lamei. Porc spălat obsushivayut și se taie în bucăți mici. Noi le-a pus într-o tigaie cu ulei fierbinte. Și se fierbe timp de 10 minute pe foc de putere medie.

Castronul cu capac, nu acoperă. După piper și sare, adăugând apă acru. Apoi, aveți nevoie de un foc mic vas la foc mic sub capacul de a treia oră. Nimic complicat, dar parfumat și delicios este! Coaste de porc spălate complet modul în bucăți porțiuni și le obsushivayut cu un prosop de hârtie. Ceapa decojite și fin shinkuem. Usturoi purifica și a trecut prin chesnokodavku. pan suplimentar ce poate fi încălzit, se toarnă în ulei și raskalivaem. Flăcări de foc ar trebui să fie setat la maxim.

Pune coastele într-o oală numai astfel încât acestea să nu fie prea strâns alipit între ele. Friptură timp de aproximativ 15 minute. Nu uitați să răstoarne în mod constant. În plus adăugarea la masa de carne si ceapa usturoi zdrobit.

Apoi, reduce flăcările focului la mediu și să se pregătească un fel de mâncare necesară chiar minute rasturna periodic coaste. Se fierbe apa și se toarnă în tigaie cu coaste. Sare și piper, apoi se acoperă cu un capac tigaie. Stinge focul un pic mai puțin decât în ​​medie, aproximativ o jumătate de oră. În acest timp, apa se va evapora, iar carnea este frageda. Pur și simplu se topește în gură este.

Acest vkusnjatinu sfătui hrănit cu orez sau legume fierte. Cred că acest lucru este un fel de mâncare parfumat va fi unul dintre felurile de mâncare preferate din familia ta. Rețetă pentru acest fel de mâncare este simplu.

Aici Principalul lucru - amintiți-vă proporție. Pentru fiecare liră de carne de porc să ia 2 sau 3 becuri secundare mari. Și, de asemenea, trebuie să ulei vegetal pentru prăjit. Se taie carnea de porc hârtie spălat și prosop uscat în bucăți mici. Încercați să păstrați în lungime au fost de 4 cm și o lățime maximă - 1 cm le-a pus într-o tigaie cu ulei fierbinte .. Fry pe foc mediu timp de șapte minute pe ambele părți.

În timp ce carnea este prăjit, să ne plecăm. Goliți capul și se taie în inele și jumătate. Fried carne de porc cu un arc încă 20 minute, la foc mediu de flacără. Acoperiți oală, nu acoperă. Și totuși, nu uitați să rândul său, în mod periodic asupra produselor alimentare, astfel încât să nu ars. După ce sarea și vasul priperchivaem. Acoperiți oala cu un capac și se fierbe timp de încă 5 minute.

Se spală carnea de porc și obsushivayut-l. Apoi se taie carnea în bucăți cu o grosime portii de 5 cm un fel de mini-fripturi. Slug ciocan bucătărie lor eșeca pe ambele părți. Purificat freca morcov pe o răzătoare mediu, se taie rondele de ceapă și jumătate. Se amestecă legumele tocate cu condimente. Se pune amestecul de legume pe o bucată de carne de porc pe partea de sus și se acoperă cu cealaltă.

Apoi, așezați carnea cu un strat vegetal pe un vas încălzit cu ulei vegetal. friptura delicatesă pe toate părțile în focul putere medie. răspândirea preparate din carne pe o placă plană, îndepărtați Frigarui și decorează cu crengute de verdeață. Cu toate acestea, dacă doriți, puteți frigarui și să plece. Apoi a obține un fel de kebab. Principalul lucru - atunci cand consuma acest aliment, nu mananca frigarui. Totul este atât de delicios încât să puteți, și te dus de val. Pentru mai multe aroma si moliciune de carne, marinat înainte de preparare.

Și este foarte potrivit pentru marinare ananas. Când prăjire carne de porc, încercați să transforme bucățile de două linguri. Cuțit sau furculiță nu sfătui să facă. O astfel de tacâmuri poate strapunge carnea, care este motivul pentru care va pierde suculență sale.