Cum se prăjesc ciupercile pe gratar cum să se pregătească sosul

Ciuperci albe sunt cele mai comune ciuperci din lume, asa ca nu accidental de gătit preparate din ciuperci pentru a ocupa una dintre cele mai importante locuri. Datorită faptului că ciupercile buton conțin o cantitate mare de minerale, vitamine, proteine, fibre și zahăr, consumul de alimente lor are un efect pozitiv asupra sănătății. Particularitatea de ciuperci este faptul că acestea contribuie la eliminarea oboselii, astfel încât acestea sunt adesea incluse în diverse diete, restricția de nutrienți duce la slăbiciune.

Din cauza prețului ieftin, gustul luminos și accesibilitate, acestea au devenit cele mai comune ciuperci, care sunt utilizate în gătit. Ciuperci pe gratar afară foarte gustoase și suculent - datorită prelucrării termice minime, își păstrează aroma lor unică și gust. Ciuperci pot fi fierte întregi, ca un fel de mancare separat, iar în combinație cu carne și legume, puteți marinati și alte chestii. Gătit ciuperci pe gratar nu are nevoie de formare de lungă durată, prin urmare, se întâmplă natura, va aduce cu siguranță dumneavoastră aceste ciuperci minunate.

Cum de a găti ciupercile pe gratar

Înainte de modul de a găti ciuperci pe gratar, asigurați-vă că pentru a le marinat. Acest lucru este de a se asigura că acestea nu se usuce și să rămână prăjit suculent. Ciuperci pierde rapid de umiditate, astfel încât nu se păstrează mult timp oh - folosiți întotdeauna le numai în formă proaspătă.

Ciuperci preparati clătiți rapid în apă rece și se usucă înainte de a turna sosul. Nu țineți ciupercile în apă pentru o lungă perioadă de timp, în caz contrar ei vor pierde aroma lor.
Cel mai bine este să marinat ciuperci pe gratar cu ulei de măsline, dar, în lipsa acestuia, puteți utiliza orice ulei vegetal rafinat - floarea-soarelui sau de porumb.

Curățați cu atenție ciupercile - separă picioarele de pălării.
Picioare de ciuperci nu arunca, și le-a pus într-un recipient separat - ele pot fi folosite pentru umplere.

Dacă ați luat ciuperci mici, le puteți folosi cu picioare întregi sau tăiate în două jumătăți.
pătrunjel, sare, usturoi, suc proaspăt sau uscat de lamaie si se amesteca bine uleiul vegetal sau un pămătuf într-un blender și umple această marinată ciupercile preparate. Ne rezervam ciupercile in marinat timp de aproximativ 20-30 de minute, după care acestea pot fi preparate.
Rețetă de ciuperci pe gratar este foarte simplu - ciuperci murate înșirate pe bețișoare de lemn, sau răspândirea pe gratar si se prajeste pana cand se inmoaie aproximativ 15 minute.

Pălării de ciuperci mai mari este cel mai bine la lucruri.
Pentru a face acest lucru, să ia picioarele și se toacă mărunt cu un cuțit, în cazul în care există un float, aveți posibilitatea să le freca pe o răzătoare.
Adăugați la picioarele de ierburi proaspete tocate marunt si rosii.
Foarte bine pentru a amesteca umplutura care rezultă și umple pălării marinată.
Puneți capacul pe gratarul pregătit. O bucată de grătar brânză tare și să stropească pe partea de sus.

Dacă sărat marinata, atunci nu putem tocată sare.
Înainte de a prăji ciupercile pe gratar, gratar perie cu ulei vegetal la ciupercile nu sunt blocate.

pălării moale gatiti până când brânza sa topit. monitorizeze cu atenție temperatura în grătar, în caz contrar, capacul se va arde.

Dacă încă nu ați decis cum să gătească ciupercile pe gratar, încercați cea mai ușoară opțiune - frigaruile vegetariene cu legume.
Este suficient pentru a lua orice legume proaspete - dovlecei, rosii, ceapa, vinete și ardei, și le înșirate pe frigarui alternativ cu ciuperci. De îndată ce legumele vor deveni maro auriu, acestea pot fi îndepărtate de la căldură și servi nu numai ca un fel de mâncare de legume delicioase, dar, de asemenea, ca un fel de mancare separat. Legume proaspete tăiate în bucăți de aproximativ aceeași mărime ca și ciupercile.

Toate adăuga până la un vas confortabil și se toarnă sosul.
După aproximativ 10-25 de minute, când ciupercile și legumele suficient de bine umflati, ele pot fi înșirate pe bețișoare de lemn sau frigaruile.

După cum puteți vedea, pe ciuperci gratar opțiuni de gătit sunt multe și puteți găsi întotdeauna cele mai potrivite pentru ei înșiși. Chiar dacă aveți la îndemână este nimic altceva decât ciupercile, atunci, de asemenea, nu va fi lăsat fără o masă gustoasă.
Ciuperci poate fi un pic de sare și se unge cu ulei vegetal și se prăjește pe gratar gratar.

Surprinde familia si prietenii cu delicii culinare și bucurați-vă de aroma delicata ciuperci aromate. Poftă bună!

Carte de bucate (rețete sunt stocate)