Cum se prăjesc cartofii și vinetele - pregăti simplu și delicios!
Bună ziua dragi bucătari! După o pauză scurtă, voi continua să difuzeze în blog-ul lor culinare. Toamna - timp plină de satisfacții și legume în toată varietatea lor și să cerșească pe aragaz. Astăzi am să vă împărtășesc cel mai simplu si destul de gustoase reteta - și din nou cu vinete. Ei bine, această rețetă doar eu foarte mulțumit, și, prin urmare, ar fi de dorit, că toți erau fericiți, de asemenea. Dacă nu știi ce să gătească cu vinete - prăji-le cu cartofi! Dacă vă place alimente, surprize, atunci când gustul produselor sunt diferite de cele din preparate, atunci acest fel de mâncare doar vă dau această oportunitate. 😉
- aproximativ 500 de grame de cartofi proaspeți;
- doi sau trei dintre vinete;
- cap mare de ceapă;
- ulei vegetal pentru prăjit;
- busuioc, mărar, amestec piper, sare.
Cea mai importantă notă la acest fel de mâncare de cartofi cu vinete da, desigur, condimente. Nu am avut busuioc proaspăt la îndemână, dar pentru gustul meu, există o mare „de lucru“ și uscate, și busuioc congelat și mărar ... 😉 Deci, experimentul.
Pentru a începe etapa pregătitoare: cartofi curat, ceapa.
Se taie în cartofi polukruzhkami mari. cut vânătă, cum ar fi semicercuri și abundent presară cu sare. Să se ridice în picioare la amărăciunea suplimentară afară.
ceapa semi-inele ...
Puneți tigaia pe foc maxim și se încălzească. Se toarnă ulei vegetal și se toarnă cartofii. Ce se va interfera mai puțin karftoshechku, cu atât mai mult va zazharistaya. Coperta nu acoperă!
cartofi prăjiți 10 minute, timp în care poate fi de 1-2 ori pentru a amesteca.
Apoi se adaugă ceapa. Cu sare vinete smyvaem, decantează, lichidul nu a lovit tigaie. Adăugați la cartofi și ceapă, diminuează focul - am numărul maxim „6“, am curat „4“. Concentrează-te pe farfurie.
Și se acoperă cu un capac.
tocană Mai mult, se prăjește până la gătit. La sfârșit se adaugă piper, busuioc, marar, orice, la toate verdeață, dacă doriți. Și sare - dupa gust.
Se pare cina excelent și consistent cu aroma de ciuperci. 😉 Cu toate că, în realitate - este doar prăjit cartofi și vinete.
Apropo, pentru cei care nu sunt de dorit să mănânce alimente prăjite, ea poate încerca să gătească acest fel de mâncare în cuptor. Mi se pare prea rău - într-adevăr, de asemenea, nu va uita să ia în considerare faptul că cartofii pregătesc un pic mai mult de vinete. 😉 Și - voi fi bucuros dacă va scrie despre experiența lor de a pregăti acest fel de mâncare în cuptor.
Mai multe din această categorie:
cuiburi Paste: rețeta într-o tigaie
terci de orz cu ciuperci
burgeri hrișcă fara carne Delicious