Cum se piper vodca - tratate tinctura de ardei pentru răceli - băuturi spirtoase

Toate ardeii, se taie pedunculul și se îndepărtează semințele - acestea pot da un gust amar de vodca. Ia un vas mic, se toarna in 150 ml de vodca si pune trei dintre cele cinci piper, loc cratiță la foc mediu și, fără fierbere, se încălzește amestecul timp de aproximativ 5 minute. Scoateți tava de pe foc și se lasă la infuzat timp de 20-60 minute. În acest timp, o culoare vodca puțin și să dobândească o textură ușor uleios.

Se toarnă tinctura intr-un borcan de sticlă sau de sticlă cu gât larg, se adaugă restul de vodca si piper, se acoperă capacul etanșe borcan sau sticla. Asigurați-un autocolant care indică atunci când a fost făcută și ce fel de tinctura de ardei sau un amestec de ardei pe care le utilizați. Ia departe într-un loc întunecos și rece, de exemplu, în frigider. Se agită recipientul cu piper de coniac de mai multe ori pe zi. Tinctura este gata de utilizare în 3-4 zile.

Tinctura pe Pertseva negru poate face o tinctura, si piper negru. Asigurați-vă că mazăre proaspete - miros bine, nu prea uscat, dar nu moale. Ia-un mojar cu pistil și se pisa piper. El ar trebui să arate ca cafea grosier. Dacă nu mortar, acesta poate fi înfășurat într-o frunză de mazăre și cuțit zdrobi mâner.

Se amestecă ardei tocat într-o sticlă, se umple cu vodca și se agită puternic timp de 15-20 de minute. Stick pe o etichetă flacon cu data de fabricație. Scoateți recipientul într-un loc întunecos și rece. Păstrați vodca piper acolo timp de 2-3 săptămâni, agitând de zi cu zi.

Pepper vodca, tulpina printr-un filtru de cafea sau sita, se toarnă într-o sticlă și se păstrează până la un an. Prin acest timp tinctura nu se strica. dar va pierde aroma și savoarea.