Cum se păstrează șuncă sărată - ghid ghid de consum, revista de consum cu privire la bunuri și

Oh, acest produs proaspăt, cu buzunare scoarță de copac, și chiar și sărate - bine, cine ar refuza o bucată! Dar stocat grăsime la sărat în mod corespunzător că nu a fost alterat și rânced. La acasă, există mai multe modalități de modul în care prospețimea și gustul acestui produs unic pentru a prelungi o lungă perioadă de timp, aveți nevoie doar de a utiliza în mod corect sfaturile gospodinelor. Toate căile de a păstra grăsime sărată pentru o lungă perioadă de timp, vom dezvălui în acest articol.

Cum se păstrează bacon sărat în frigider

Temperatura optimă de depozitare grăsime sărat este + 3 ° ... + 5 ° C - ea își păstrează proprietățile utile și nu galben. Sărare bacon, puteți chiar și cu adaos de condimente „la grăsime“ - așa cum se va dovedi mai gustoase și parfumat. Important - înainte de sărare porțiuni bacon felie pentru fiecare parte a ei a fost acoperit cu sare și condimente. În continuare se descompune într-un loc uscat, borcane de sticlă sterile și bine natolkayte. Magazin de grăsime sărat în bănci în frigider este necesară la perete, la o temperatură nu mai mare de + 5 ° C până la 3 luni.

Dacă ați cumpărat o bucată de slănină pe piață pentru sărate gata, apoi depozitați-l în frigider trebuie să fie la o temperatură nu mai mare de + 5 ° C, învelite în hârtie. În orice caz, este imposibil de a lăsa produsul în pachet, ca grăsime „sufoca“. Perioada de valabilitate a unui astfel de produs este de până la 1 lună.

Cum se păstrează bacon sărat în congelator

Salo își păstrează perfect prospețimea în congelator, aceasta nu se schimba gustul și decongelate rapid la temperatura camerei. Pentru a gusta produsul preferat nu este deteriorat, acesta trebuie să fie depozitate la o temperatură de -15 ° C sau mai jos până la șase luni.

Pentru comoditate, puteți tăia slănina în bucăți, înveliți fiecare într-un pachet și straturi pliate.

Cum se păstrează șuncă sărată, fără refrigerare

Ca și în cazul tuturor produselor din carne, grăsime se deteriorează rapid, la o temperatură ridicată. La domiciliu, pentru a stoca bacon sărat în pivniță, laminate în borcane și le închide un capac de staniu care nu există acces de aer la produs. Termenul de valabilitate este de 6 luni la o temperatură nu mai mare de + 5 ° C Dacă nu există nici un frigider, un balcon se răcească în cazul în care potrivit borcane de slănină pot sta până la șase luni, sub rezerva acelorași condiții de temperatură.

Dacă este necesar pentru a stoca căldură în grăsime sărat pe drum, în prealabil îngheța acumulatori rece cu sticla de apa sarata sau sac frigider. Wrap produsul într-un ziar, apoi într-un prosop și a pus-o pe o sursă rece, așa că va rămâne în stare proaspătă timp de zile.

Cum se păstrează castraveți la grăsime - sfaturi dreapta.

Evaluează acest articol în blog-ul meu