Cum se păstrează sfecla de iarna intr-un apartament

În timp ce cresc sfecla, sau nu, așa cum este adesea necesar să-l stoca în apartament. Acest lucru se datorează faptului că această legumă este întotdeauna necesară în bucătărie. Cumpără sfeclă pe tot parcursul anului complet neprofitabilă, în cazul în care nu cresc propria lor, este mai bine să cumpere cantitatea potrivită de toamnă și se păstrează până în primăvară. Astfel, este posibil să se aleagă o rădăcină de legume de înaltă calitate și de a salva cu privire la achiziționarea de legume scumpe în primăvară. Într-un astfel de calcul, puteți economisi o sumă considerabilă de bani și au întotdeauna la îndemână o înaltă calitate și legume rădăcină delicioase. Prin urmare, este foarte important să se știe cum se păstrează în mod corespunzător sfecla în apartament.

soiuri de sfeclă pentru iarna

Inainte de legume de iarnă pentru depozitare pe termen lung, vom afla ce notele lui au cea mai bună calitate păstrare:

Gribovskaya avionul A-473
Egiptean plat,
Pozdnezimnyaya A-474,
mulatru,
salata,
bila roșie
Bravo,
incomparabilă,
Odnorostkovaya,
Bordeaux-237,
rezistente la frig,
Renova.

Dar cel mai adesea cultivate în case de țară și site-uri Cylinder, nu stochează deloc. Orice am face și nu contează cât de pregătită soiul pentru iarna, aceasta nu va minți, de ce deranjez pentru a salva întrebarea în avans, chiar și în etapa de semințe și să crească rădăcina corectă.

Cum de a fertiliza meri în toamna

Pregătirea pentru depozitare

Manipularea corectă a recoltei - este una dintre cele mai importante etape de preparare a rădăcinoase pentru depozitare. Nu este suficient doar să le sape și pus într-un sertar, pentru că este posibil să existe un fel de fructe, care a fost deteriorat sau infectate. În acest caz, pierde o mare parte a culturii, datorită răspândirii cariilor este mai mult decât reală. Pentru a evita acest lucru, asigurați-vă că pentru a afla cum pentru a salva sfecla roșie drept.

Temperatura în depozit de sfeclă de iarnă la domiciliu

Temperatura cea mai favorabilă pentru sfecla de conservare variază de 1-4 ° C. Este necesar să se respecte strict la aceste temperaturi. Prin scăderea termometrul sub un grad, ingheata de sfeclă de zahăr și expuse la diferite boli. În cazul în care depășește 4 grade pot ofili fructe si pierderea in greutate. De asemenea, este necesar să se mențină umiditatea aerului de la 80 la 85%.

Moduri de a păstra sfecla în timpul iernii la domiciliu

Puteți cumpăra un kilogram de sfeclă de zahăr de fiecare dată, de îndată ce aveți nevoie de ea, și păstrați-l în frigider pentru o vreme. Dar gospodinele economi știu că mult mai profitabilă din toamna stoc cantitatea necesară de legume rădăcină să dureze până la sezonul următor. În primăvară, de regulă, valoarea sfeclei de zahăr, în creșteri de vânzare cu amănuntul, și gust-l mult mai rău. Rămâne doar să găsească o modalitate de a păstra sfecla pentru iarna, astfel că banii au fost cheltuiți.

Pentru cei care trăiesc în clădiri înalte proprietarii zonelor suburbane problema modului de a stoca sfecla în apartament, nu mai puțin relevant: un sezon pentru cultivarea culturilor rădăcină durează atât de mult timp și efort, care ar fi doar o rușine dacă jumătate din putrezeste de recoltare înainte de timp.

În mod ideal de stocare de iarnă de sfeclă trebuie să se desfășoare într-un seif special în pivniță sau subsol. În aceste spații este convenabil să mențină nivelul dorit de umiditate și temperatură adecvată pentru sfecla. Dar ce locuitorii din apartamente urbane care nu au nici o pivniță sau subsol? Din fericire, in casa, puteți salva sfecla până în primăvară - alege modul cel mai adecvat!

Cum să păstrați sfecla în apartament:

ori rădăcini în saci de polietilenă (nu cravată) și locul unde temperatura este mai rece - lângă balcon sau ușa exterioară;
în prezența sfeclei balcon glazurate pot fi luate pe timpul iernii, plasându-se în straturi în lăzi de lemn și se toarnă cu generozitate fiecare strat de nisip, așchii sau rumeguș uscat - rădăcini reciproc nu ating;
de sfeclă de pe balcon nu se congela în frig, în partea de sus de cutii acoperite cu pături vechi;
dacă vă păstrați pe balcon de cartofi în saci, se poate presara sfecla pe partea de sus a acesteia - din acest cartier, iar acele și alte culturi rădăcină pot beneficia numai.

Datorită pielea groasă de sfeclă de rădăcină umiditate vegetal se evapora relativ lent, astfel încât chiar și în sala de sfecla de temperatura poate fi depozitat în condiții de siguranță pentru cel puțin o săptămână. Principalul lucru este de a păstra rădăcinile cât mai mult posibil de sistemele de încălzire.

Depozitarea de sfecla la domiciliu, și, probabil, în frigider, dar nu mai mult de o lună, rădăcinile ar trebui să fie învelite în folie de plastic sau ambalate într-o pungă de plastic cu găuri în ea au făcut. Asigurați-vă că nici un condens format în pachet.

Sfecla de depozitare în pungi de plastic

Pungile de plastic sfecla pot fi depozitate în următoarele condiții:

Verificați cu atenție toate legumele.
Volumul pachet de 35-40 litri pentru a umple legumele.
Nu acoperiți și cravată.
Asigurați puncții frecvente mici în toată zona pachet.
Puneți sacul într-un loc răcoros.

Temperatura nu trebuie să depășească 10 ° C. Efectuarea puncții, să fie foarte atent. Pentru a nu face rău fructelor.

Sfecla de depozitare în bănci

Există o metodă de stocare morcovi când se spală, se usucă și se pune într-un borcan topuri de trei litri în sus. Apoi borcanul este răsturnat cu susul în jos și a pus pe un raft în pivniță. Pe baza faptului că condițiile de depozitare a sfeclei și morcovi sunt similare, se poate presupune că această metodă este adecvată pentru sfecla.

Factorii care afectează DEPOZITARE SFECLĂ LA DOMICILIU:

Grad rădăcină. Este necesar să se aleagă doar acele rădăcini care sunt soiuri de mai târziu o stocare de succes de iarnă (în cazuri extreme, este posibil pentru a stoca-clasa de mijloc). De exemplu, puteți să acorde o atenție la fel de „cilindru“ sau „Bordeaux 237“.
Norme privind cultura Agronomic. Dacă în procesul de creștere a sfeclei inexacte udată, care întrerupe nivelul de temperatură și umiditate. Astfel de fructe uscate rapid, plus, acestea sunt predispuse la dezvoltarea diferitelor boli fungice caracteristice ale rădăcinoase.
Nu este necesar pentru cultivarea produc prea mult îngrășământ cu azot. Aceasta conduce la faptul că, după recoltare sfecla stocate timp critic scurt.
Respectarea condițiilor de depozitare. Aici este, de asemenea, o chestiune de respect pentru nivelul de temperatură și umiditate. Se prepară ca o modalitate de a salva borș de sfeclă pentru iarna în bănci.

Recomandări generale pentru siguranța sfeclei în timpul iernii

Una dintre cele mai bune moduri de a stoca sfeclă de iarnă este o instalație comună cu cartofi. Sfecla se potrivesc în mod necesar pe partea de sus a stratului de cartofi. Datorită faptului că fructele de cartofi dat intensiv de umiditate în timpul depozitării, și sfecla, dimpotrivă, într-o atmosferă umidificată are nevoie, această metodă este optimă pentru depozitare.
Metoda de vârstă vechi de conservare sape sfeclă în nisip - sa dovedit a fi excelent. Dar există o condiție: nisipul trebuie să fie bine uscate în lumina directă a soarelui sau calcinat într-un cuptor electric. Nisipul este stropit la rădăcinile nu se ating între ele. Stratul superior ar trebui, de asemenea, sfeclă nisip calcinat la presară nivelul de cel puțin 2 cm.
Sarea uzuală eficace ca material prisypnogo. Metoda devine din ce în ce mai popular în rândul agricultorilor, deoarece sarea este disponibil, este ieftin și oferă o protecție sigură a rădăcinilor de la putrezire. O variantă de realizare a metodei este tratamentul culturilor rădăcină saramură puternică. După uscare și marcajele de fructe conservate perfect pentru o lungă perioadă de timp.
O modalitate buna de a preveni rădăcinoase de sfeclă de putrefacție pe suprafața unui cenușă de lemn. Înainte de a aplica cenușă cernută și apoi trece la prelucrarea fructelor.
cretă pulbere și previne ofilirea contactul cu fiecare alte rădăcinoase. Cele tratate fructe sub formă de pulbere de carbonat de calciu stocate lung fără pierderea calității.
Turba, talaș și rumeguș este permisă utilizarea pentru însămânțare a culturilor de rădăcină ouătoare pentru iarnă. Aceasta este o modalitate buna de a asigura siguranța sfeclei pentru o lungă perioadă de timp.
Pentru depozitarea unor cantități mari de fructe pot fi utilizate tampoane sintetice de sfeclă impermeabile care sunt plasate în straturi pentru stocarea în sfecla konteynerh.

Metoda de stocare Placer va fi sfeclă mai eficientă în cleme, în cazul în care podeaua este de a monta barele de lemn. Acest lucru va oferi o mai bună circulație a aerului și de a crește siguranța unei culturi de legume.