Cum se păstrează produsele alimentare - regulile, termenii și condițiile

Fiecare femeie ar trebui să știe cum se păstrează în mod corespunzător alimente. Ei bine, în cazul în care o parte este un tabel cu termenii și condițiile de fitness. Dar uita-te la ea nu este întotdeauna posibil, așa că merită să ne amintim în special produsele cele mai frecvent utilizate: pâine, carne, legume, cereale, produse lactate, sosuri și altele. Se deteriorează mult mai repede, dacă nu ia măsurile necesare.

Ce produse pot fi depozitate la temperatura camerei?

Depozitarea produselor alimentare care strică repede: cârnați, produse lactate, sosuri, - de multe ori mai bine organizat decât uscat. Dar ei, de asemenea, trebuie să se acorde o atenție suficientă. Ei au o dată de expirare, după care calitățile utile au pierdut și există un miros neplăcut.

• Locul optim pentru paine - breadbox de lemn nevopsit, nu ar trebui să fie în apropierea aparatelor de încălzire sau de chiuvete.

Temperatura nu este mai mică de 6 grade, aerul uscat este de dorit, atunci produsul va fi potrivit pentru hrană și 5 zile. ambalare celofan Factory poate fi lăsat, acesta este echipat cu găuri mici, prin care intră aerul. În produs simplu pachet „sufoca“, se va modela în curând. Polietilenă trebuie utilizat numai dacă doriți să ascundeți o pâine în frigider.

• În uleiurile vegetale o sticlă închis ermetic este depozitat la o temperatură normală de 4-6 luni.

După deschiderea produsului trebuie să fie plasat în frigider, deoarece oxidat în curând. Cu cît acizi grași polinesaturați, care accelerează procesul. Acest lucru se aplică, de exemplu, este ulei de in foarte util. Olive se îngroașă în condiții de vreme rece, devine tulbure. Acest lucru nu înseamnă că sa deteriorat, la temperatura camerei, se revine la normal.

• Cerealele sunt cele mai bune de economisire a proprietăților lor în containere bine închise sau în saci de panza.

• magazin de Paste precum și cereale.

Ar trebui acordată prioritate băncilor bine închis, pentru a proteja produsul de gândaci și larve. Temperatura nu trebuie să depășească 20 de grade, necesită umiditate moderată. fidea de ou păstra calitatea lor de până la un an, altul - la două.

• Făină și amidon frică de umiditate ridicată.

Ei își pierd structura lor, ei infesta microorganisme, apare mucegai. În plus, există riscul de infestare insecte. Făină de păstrat un pic mai mult de șase luni, și amidon - de până la doi ani.

• Sare și zahăr se deterioreze, de asemenea, sub influența umiditate ridicată.

Dar, datorită proprietăților antiseptice de microorganisme și dăunători nu le zavedutsya. Produsele pot pierde numai fluidității. În cazul în care produsele depozitate în mod corespunzător, acestea vor rămâne improprii pentru consum de ani de zile.

• Fructele uscate incep sa se întuneca la o temperatură de peste 20 de grade.

perioadei lor de depozitare afectează calitatea fructelor originale. Prunele poate minți timp de șase luni, de altă parte - de două ori mai mult timp.

Cum se păstrează alimente în frigider?

Depozitarea alimentelor în frigider trebuie să fie organizate în mod corespunzător. Temperatura se ridică în sus. Dacă pe raftul adiacent congelator, aproximativ 0 grade, în altă parte, și poate fi de până la 8 în congelator stadiul anterior al tehnicii este de obicei în partea de jos. Deci, în compartimentul de mai sus este necesar pentru a elimina tot ceea ce strica repede.

Puteți găsi de multe ori containere pentru fructe si legume peste congelator. Dar nu toate dintre ele sunt bine tolerate într-o astfel de temperatură scăzută. De exemplu, mere, prune, telina este bine conservată, dar castravete sau fructe de padure pot îngheța ușor, din cauza care va schimba aspectul și gustul. Ele sunt cel mai bine pus pe raftul de sus.

Temperatura ușii în apropierea este mai mare decât adâncimea frigiderului.

Cele mai multe produse fac bine pe raftul din mijloc al frigiderului: este gata preparate, și brânză și unt, și o varietate de dulciuri. Dar ușa este temperatura instabilă ca frigiderul deschis în mod constant. Prin urmare, numai ceea ce nu va afecta aceste picături pot fi adăugate la ea. Este potrivit pentru băuturi de depozitare, sosuri sigilate, ouă, cu condiția ca acestea vor fi consumate în curând.

Principiul de grade tot mai mare de jos în sus și să fie difuzate într-un congelator. Prin urmare, în partea de sus este mai bine pentru a plasa pește, fructe și legume congelate, ulei. Prea temperaturi scăzute va duce la o perturbare a structurii și pierderea palatabilitate. Produse semi-fabricate din aluat și nu este necesar să se curețe în jos, pe măsură ce încep să se năruie. Cel mai scăzut compartiment adecvat pentru carne și înghețată.

Condiții și termeni

Pentru a stoca produsele atâta timp cât posibil, acestea ar trebui să fie ambalate în mod corespunzător. Umiditatea promovează dezvoltarea bacteriilor, de aceea este necesar să se ia măsuri astfel încât acestea să nu fie mutate în produsele alimentare.

Produsele brute trebuie îndepărtate în recipiente din plastic, flacoane de sticlă sau pungi de plastic. Recipientele din metal nu sunt adecvate, deoarece suprafața acestora este oxidat prin contactul cu carne sau pește, astfel evoluează substanțe toxice. În ceea ce privește acest lucru și a început de conserve, astfel încât acestea să se mute din borcan.

Numai legumele și fructele pot fi stocate fără ambalaj. Dar, spălați-le înainte ca acestea să se ascundă în frigider, nu este de dorit. Aceasta va conduce, de asemenea, la o creștere a ratei de creștere a microorganismelor și deteriorarea rapidă.

Atunci când toți peștii din frigider va fi potrivit pentru a utiliza 2 zile, carne - până la 5, produse lactate de la 3 zile la o săptămână. În congelator produse nu sunt merită păstrate timp de mai mult de 3 luni. Pot exista și după această dată, dar nici un beneficiu ele aduc vitamine si proteine, la temperatură scăzută este distrusă treptat. Dacă ceva timp nu a existat nici o putere, și un frigider au dezghetat, supus alimente de congelare repetate este imposibilă.

Termenul de valabilitate al produselor semifinite depind de tipul de produs. Acesta poate fi de diferite tipuri de produse din aluat sunt acoperite sau aluat, cum ar fi găluște și găluște. La o temperatură de aproximativ 18 grade raft norma sa manance - 2 luni.

Trebuie să aibă grijă de curățenia unității. Rafturile ar trebui să fie spălate în fiecare lună. Compartimentele pentru fructe ar trebui să pună o saltea spongioasă special, atunci va exista o protecție suplimentară împotriva mucegaiului. Este important, din când în când pentru a sorta conținutul frigiderului. legume putred rasfatati, sosuri de ambalare restante trebuie să fie eliminate.

Caracteristici ale unor produse

Cele mai multe fructe si legume sunt perfect depozitate fără refrigerare. Cu toate acestea exotice, de exemplu, bananele, la temperatură scăzută și își pierd gustul lor calități utile. Și aici, la fructele de padure sunt pielea foarte fragile, care se rupe cu ușurință. Aceasta eliberează suc, ca urmare a zilei următoare poate fi format mucegai. Deci, acestea ar trebui să fie puse în cutii de carton cu un strat subțire și se pune în frigider.

De asemenea, este necesar să se ia în considerare faptul că unele fructe și legume de presă de etilenă. Acest gaz duce la o maturizare accelerată. Prin urmare, mere, banane, smochine, prune, roșii trebuie să fie separate de restul. Aceeași proprietate poate utiliza pentru fructe necoapte maturate rapid: scoateți-l într-un singur pachet, cu un mar, de exemplu.

La verde este bine conservat, este necesar să tăiați ușor tulpinile și așezați plantele în apă. Puteți apoi lăsați la temperatura normală sau locul în frigider - în funcție de cât de curând vor merge la cauza. cu frunze verzi, cum ar fi spanac si rucola, de multe ori vândute în magazine într-un recipient de plastic strâns ambalate. Acest lucru nu este cel mai bun mod de a stoca produsele alimentare ca se descompun, se estompeze și schimba culoarea. Pentru a evita acest lucru, este necesar să se schimbe frunzele în container vid și perierea apa de pre-clătire. Apoi, aveți nevoie pentru a pune în frigider. Totuși este posibil să se acopere de plante aromatice, într-un recipient cu o cârpă înmuiată în scopul de a preveni pierderea de umiditate.

Unele legume sunt perfect depozitate și fără temperatură scăzută. Deci, nu are nici un sens să-i să ocupe un loc în frigider. Acest lucru se aplică ceapă și usturoi cu coajă, cartofi, dovleac, sfecla, structura lor puternic densa. Este mai bine pentru a le aranja în sertarul de bucătărie.

fructe cu coajă și semințe de caracteristici - acestea sunt foarte bogate in grasimi, care poate merge rânced dacă nu sunt stocate în mod corespunzător. Cel mai bine este să le părăsească pentru iarna în coajă. Ele pot fi îndoite într-un recipient cu capac bine-montaj și să ia într-un loc răcoros întuneric. Purificat ele ocupă puțin spațiu și sunt ușor de utilizat, dar sunt mai predispuse la daune. Prin urmare, acestea ar trebui să fie la frigider. Ele pot fi, de asemenea, înghețate.

Condițiile și termenul de valabilitate a produselor alimentare conservate, precum și alte produse, listate pe etichetă. De obicei, ele temperatura doar normal. Dar prea mare rănit. Pentru produsele apare un gust metalic. Când este vorba de conserve de fructe, care includ gemuri și sucuri, care le întunecă. La temperaturi scăzute - zahăr. Acordați o atenție deosebită ar trebui să fie luate la conserve - conserve nesterilizat. Acestea ar trebui să fie într-un frigider la o temperatură normală, timpul de adecvarea lor la 3 zile.

Depozitarea produselor alimentare - o sarcină la care trebuie să fie luate în mod responsabil. Este necesar să se organizeze spațiu în bucătărie pentru plasarea de legume, fructe, carne, pește, produse lactate, sosuri, nu a fost dificil. Tabel de termeni și condiții necesare pentru diferitele produse vor ajuta în acest sens.

Hudey ușor (rezultatul de 25 de zile)

De ce dieta persistente nu aduce rezultate vizibile, și duce numai la frustrare și depresie, și modul în care toate la fel pentru a pierde în greutate, în scopul de a:

Arde de grăsime în special în zonele cu probleme