Cum se păstrează plante aromatice sfaturi și secrete
Bună prieteni.
Astăzi este dedicată produsului necesar și indispensabil în bucătăria noastră. Avantajul acestui produs este acum disponibil pentru cumpărare, în orice moment al anului în magazinele noastre.
Acest lucru este în special pentru cei care utilizează adesea ierburi, vă spun cum se păstrează plante aromatice, precum și cota de unele secrete și să dea sfaturi valoroase.
Pentru a începe cu unele fapte foarte interesante, dar istorice despre verdeață.
În Grecia antică și Egipt, de multe secole în urmă a crescut pătrunjel în întregime, și rațiunea ei a fost considerat un simbol de doliu. Ghirlande de pătrunjel egipteni și greci purtau ca un semn de durere și tristețe. Ca patrunjel plante de legume a început să fie luate în considerare numai în Evul Mediu.
Dar frunzele de țelină grecilor antici decorate camerele lor în timpul sărbătorilor. Ghirlande de frunze ale acestei plante au pus câștigătorii în sport. Grecii credeau telina special în domeniul medicinei. Pregatite radacina de telina ia salvat de la degerături, (deși unele îngheț în Grecia?) Și ulei de semințe ajută pentru a stabili o digestie excelentă.
Mărar locuitori aceleași vechi, echivalate la culori și adăugate la toate buchete. mărar parfum echivalate cu parfum de trandafiri. Vă dorim să aveți verdeață dvs. a fost întotdeauna proaspete și aromate. Nu te priva de atât de multe vitamine!
Marar, patrunjel, telina si coriandru vara întotdeauna pe masa noastră.
Dar există că, uneori, nu te poate aduce fasciculul verde de pe piață sau grădină, și este deja începe să se estompeze, pierde gustul. Și verdeață în frigider dispare rapid, uneori, și pierde recursul său. După cum este necesar pentru a menține verdeață corect?
Pentru a păstra ierburi, atâta timp cât posibil, să rămână în stare proaspătă, înainte de a le pune în frigider, clătiți bine. Dar ceapa verde se spală, nu este necesar să se trimită în frigider, trebuie spălată chiar înainte de utilizare. În caz contrar, putrezeste foarte repede.
Chiar și verdeață decolorați pot fi salvate. Pentru a face acest lucru, pune plantele pentru câteva minute într-un bol de apă în care să se toarne destul de un pic de otet. Puteți doar picătură pachete ofilite în apa rece ca gheata, doar timp de cinci minute. Verzii trebuie să fie spălate nu e sub jet de apă de la robinet, iar într-un vas cu apă, astfel încât tot nisipul sedimentează pe fundul vasului.
Dar, patrunjel va deveni parfumat, în cazul în care înainte de a tăia în salată, clătiți puțină apă călduță.
Nu uita, înainte de a pune verdeață în frigider, să o elibereze din rezinochek sau fire care taie rădăcinile, dacă este cazul. Excelent ierburi proaspete depozitate în containere de vid. Și dacă ai pus într-un recipient și o altă jumătate de ceapă, ierburi vor rămâne, de asemenea, mai proaspăt și parfumat.
Unele gospodine vin cu ierburi proaspete, în general, este simplu - păstrați-l într-un borcan cu apă. De asemenea, destul de potrivit. Doar nu uitați să adăugați apă proaspătă în vas și timpul să taie rădăcinile verdeață.
Marar patrunjel poate fi foarte ușor pentru a păstra. Opărește cu punct de fierbere verdeață apă, uscat și fin tocat cu un cuțit ascuțit. Apoi, toate ierburile ar trebui să fie amestecat cu sare. La 1 kg de sticlă verde obținut ia săruri. Păstrați verdeață în acest fel ar trebui să fie în containere bine închise, în frigider.
Verzii, de asemenea, se pot pisa rapid într-un procesor de alimente și adăugați un pic de ulei vegetal și se toarnă amestecul în forme pentru gheață. Sau gatiti ulei de mărar, ulei sau cu pătrunjel. ierburi fin măcinate (dar intr-un blender) și amestecarea pastei rezultate cu unt. Atunci nu este foarte util în pâinea și untul timp de un minut se transformă în util.
Nu pot ajuta, dar un alt articole interesante împărtășesc și utile de pe blog.
SFATURI ȘI SECRETELE DEPOZITARE morcovilor.
