Cum se păstrează pește uscat la domiciliu
Pentru majoritatea oamenilor, pește uscat este delicatesă foarte gustos. Pentru acest caz, face uscătoare speciale și alte aparate pentru a găti cât mai mult posibil a acestui produs. Ar trebui să fie în măsură să mențină această cantitate de pește uscat pentru o lungă perioadă de timp. Mulți oameni nu înțeleg pe deplin această întrebare poate efectua corect această operație. În acest caz, peștele poate fi impropriu pentru consum și duce la intoxicații alimentare. Prin urmare, este important să se cunoască câteva reguli simple, dar importante.
Citiți acest articol:
Păstrarea de pește acasă
La depozitarea de pește la domiciliu ar trebui să fie urmat reguli simple. O regula importanta de degetul mare este de a observa temperatura. Temperatura trebuie sa varieze 6 - 8 grade Celsius. Regula următoare este de a asigura o umiditate a aerului, care nu trebuie să depășească 70 la sută. Și nu lăsați peștele în lumina directă a soarelui. Respectarea acestor reguli va păstra peștele de aproximativ 3-4 luni.
Moduri de a stoca pește
Pește uscat în două moduri. În primul caz, primul pește sărare nu se face, această metodă se numește uscată de apă dulce. În al doilea, dimpotrivă, cu pre-sărarea - Sărate - uscate.
prelucrarea peștelui sare permite de a detecta cele mai multe bacterii, dar nu toate. Când este uscat-apă dulce metoda, probabilitatea de dezvoltare a bacteriilor încă rămâne, prin urmare, de o astfel de pește este mai bine pentru a găti vasului.
Pentru a păstra permanent pește ar putea gusta nu numai, dar, de asemenea, proprietăți utile trebuie să știe unele dintre subtilitățile.
depozitarea la rece
Când sunt depozitate la domiciliu, puteți îngheța peștele în congelator. În primul rând, aveți nevoie pentru a pune peștele în folie de plastic. După uscarea prin congelare se realizează, atunci peștele poate mânca.
Au depus în bănci
Puteți stoca peștele în borcane de sticlă. Pentru a face acest lucru, peștele pre-uscat și pus în bancă, la care se adaugă un pic de alcool. După aceea, băncile trebuie să fie sigur că pentru a strânge capacul.
Depozitarea în hârtie și o cameră întunecată
Dacă puneți amestecul de tort în hârtia de pe raftul de jos a frigiderului, astfel încât peștele poate fi depozitat timp de 4-6 luni.
Atunci când o cantitate mică de acest produs, puteți utiliza o cameră întunecată, care ar trebui să fie ușor ventilate. Imprastiati o pânză pe care este pus peștele. Perioada de valabilitate este de 1 lună.
Păstrarea în cutii
Dacă aveți un număr mare de „delicatețe“, atunci puteți salva în casetele. Ele pot fi realizate din carton sau lemn. Aceste cutii au nevoie de pânză groasă obtyanut, pentru a evita contactul cu dăunători și de praf. Trebuie să respectați temperatura și de ventilație. Un astfel de proces asigură conservarea peștelui de la 4 până la 6 luni, fără pierderi ca palatabilitate și proprietăți utile.
pește uscat este întotdeauna alimente gustoase și sănătoase pe masa ta. Una dintre cele mai importante avantaje ale acestui tip de produs este că acesta poate fi depozitat pentru o lungă perioadă de timp și în casă. Dupa 4-6 luni este o lungă perioadă de timp și, astfel peștele recoltate în cantități considerabile.
Peștii pot fi preparate diverse feluri de mâncare. Se prepară paste, sos, se adaugă cotlete într-o făină măcinată. Dar lucrul cel mai important este faptul că acest pește poate fi ușor să mănânce fără gătit.
- Cum se păstrează sub formă de rulouri și sushi pentru o lungă perioadă de timp
- Depozitarea la muraturi de casa
- Durata de depozitare a cărnii într-un congelator
- Depozitarea de conopidă la domiciliu
- Cum se păstrează mentă proaspătă
- Cum se păstrează ciuperci proaspete în frigider și congelator
