Cum se păstrează fasole

Fasole - extrem de produs nutritiv a cărui calorii per 100 g de ordinul a 300 kcal. Acesta nu este numai foarte bogat în diverse minerale și vitamine, dar conține, de asemenea, o cantitate destul de respectabil de aminoacizi. De altfel, conținutul acestuia este capabil sa depaseasca doar sa carne. Și fasole este considerată o delicatesă valoros dietetice, care este utilizat pe scară largă în diverse boli de rinichi si inima precum diabet și boli ale vezicii urinare. Și chiar și atunci când boabele de gătit nu-și pierde proprietățile sale benefice! Cum poate stoca acest ajutor util pentru a face plăcută pentru noi, atâta timp cât posibil?

Depozitarea corectă - cheia succesului

Salvați fasole nu este atât de ușor cum ar părea la prima vedere. La început, în maturizarea acestei frumuseți nutritive se poate strecura gărgărița de fasole rău intenționat și să anuleze toate eforturile pentru ao păstra. Este demn de remarcat faptul că într-o singură capsulă de multe ori există două și, uneori, de până la trei duzini acestor paraziți vorace. Ei vizuină în boabele de pasaje întortocheate, umplându-le produse proprii extrem de neplăcute ale vieții, și apoi acolo și pupă. Fără îndoială, o astfel de fasole își pierd iremediabil calitățile lor gustative.

Cea mai importantă condiție pentru conservarea cu succes a boabelor este temperatura prețuite bine alese. Dacă termometrul scade sub zece grade, boabele de fasole larve de oprire dezvolta, respectiv, sunt cel mai bine stocate fasole, la o temperatură de la cinci până la zece grade și umiditate care să nu depășească 50%. Se pare că numai un loc retras într-un apartament oraș, poate salva cu succes fasole înainte de venirea iernii este un frigider.

fasole uscată în vrac, în saci de panza durabile, acestea sunt plasate în compartimentul pentru legume sau plasate în celulele de pe ușă. Pentru mai multă siguranță, se recomandă de a pune una langa alta cativa catei de usturoi necurățate uscat. Apropo, poate fi folosit în schimb, și cenușa păstăi de fasole (lingura va fi mai mult decât suficient pentru un borcan standard de jumătate de litru) sau semințe de mărar uscat. Toate aceste suplimente sunt concepute pentru a respinge insectele dăunătoare.

Având în vedere că spațiul în frigider nu este uneori suficient, puteți stoca fasole în timpul iernii și pe balcon sau într-un alt adăpost suficient de rece. Apropo, dacă-l stocați într-un pachete de țesut, este perfect pentru plantare ulterioară.

Este important să nu uităm că înainte de a trimite recolta mult-așteptata în depozit, toate boabele trebuie să fie atent uscate merge prin și în mod corespunzător. Este general acceptat faptul că cel mai bine curățate conservate din păstăi de leguminoase. Dar boabe ale căror suprafețe sunt deteriorate, nu sunt potrivite pentru depozitare.

depozitare de iarnă

Pentru a stoca în siguranță, fasole pe tot parcursul iernii, economisind semințe supuse tratamentului termic. Pentru a face acest lucru, ele sunt plasate doar patru sau cinci minute într-un cuptor preîncălzit până la optzeci de nouăzeci de grade. În cazul în care boabele de insecte dăunătoare imbricate, acestea sunt sigur de a muri în timpul acestui tratament. Boabele tratate sunt stabilite pe un recipient din sticlă uscat și le grăsuț închise. Pentru a evita apariția altor dăunători, poate fi pus într-un borcan de usturoi, apoi se transferă fasole într-un loc răcoros. Ca atare, acesta este capabil de a stoca un timp foarte lung, asta e doar boabele coapte sunt total nepotrivite pentru plantare.

Cum să înghețe fasole verde?

fasole verde - un foarte popular și iubit de multe produse. Pentru a-l salva, cei mai mulți șoferi de camion a recurs la congelare, deoarece păstăile păstrează proaspete în frigider poate fi doar câteva câteva zile.

Înainte de a trece la congelare, cu vârfurile tăiate fasole, se taie în jumătate și albite și apoi uscat, împărțit de o plicuri închise ermetic și trimise la congelator. Boabe congelate nu-și pierde proprietățile sale valoroase timp de șase luni.