Cum se păstrează dud

Mulberry, familiar pentru noi ca dud - Berry este un foarte util si destul de popular. Acesta este capabil de a normaliza nu numai metabolismul, dar, de asemenea, ritmul cardiac, pentru mulți, este foarte apreciat. Deoarece fructele de dud numai în timpul verii, devine rezonabil la întrebarea de depozitare corespunzătoare. Într-adevăr, atât de dornici să vă răsfățați cu boabe delicioase și iarna! În ciuda faptului că dud este considerat a fi ușor de deteriorat si fructe perisabile, ține-o încă destul de reale.

Cum de a alege?

Primul lucru de făcut atunci când aleg un dud - să examineze cu atenție. Fructe de padure, în orice caz, nu ar trebui să fie răsfățat, și nu ar trebui să aibă nici un prejudiciu vizibile. În plus, dud ar trebui să rămână cozi, este o dovadă că nu este prea coapte, nu sa deteriorat și a păstrat pe deplin gustul minunat și proprietăți utile valoroase.

Pentru a atinge toate boabele trebuie să fie suficient de myagkenkimi, dar în același timp și foarte elastic, care este, în cazul degetelor de presare boabe nu ar trebui să fie zdrobit.

În cazul în care dud vândut în borcane sau în recipiente, nu este necesar să ezite să-l exploreze pentru integritate. Atunci când cumpără dud negru este important sa se asigure ca soldurile ei nu au fost prea roz - aceste fructe de padure pot fi extrem de imatur. Și mature fete de dud alb nu ar trebui să fie verzui - în mod ideal, acestea ar trebui să difere Valium sau o ușoară tentă roz.

Alegerea dud, este important să se acorde o atenție la maturitate sa. Apropo, boabele coapte difera pronunțat efect laxativ și imature - fixare. În cazul în care dud planificat să cumpere pentru depozitarea pe termen lung, este mai bine să opteze pentru boabe de aproape maturate - acestea nu se vor deteriora mult mai mult decât tovarășii lor coapte.

Cum se păstrează?

Pentru a salva fructe de dud pentru mai multe zile, le puteți pune în frigider (cele mai bune fructe într-un compartiment special). Numai trimis la stocarea boabelor nu ar trebui să fie fie aplatizate sau corupt de. În mod ideal ar trebui să fie dud izolate de alte fructe si boabe. De asemenea, din când în când aveți nevoie de priviri, nu dacă portul a început fructe de pădure - în cazul fructelor proptit au nevoie de cât mai repede posibil izolat de sănătos.

Ca o regulă, frigider ambalate în polietilenă de dud excelent păstrate timp de trei zile.

dud congelare

Mulberry este destul de real și de congelare. Cu toate acestea, există o percepție că calitatea gustului atunci când congelare scade ușor, dar nu în toate cazurile. Dar proprietățile sale utile atunci când congelate sunt întotdeauna salvate!

am uscat dud

Acesta este, probabil, una dintre cele mai populare moduri de stocare de dud. Boabele uscate sunt stocate pentru o lungă perioadă de timp!

Există două modalități de bază de dud de uscare. Primul este uscat boabe timp de două săptămâni, sub lumina directă a soarelui. Este important să se asigure că pe dud nu se udă, așa că pe timp de noapte este recomandat să acopere o polietilenă de material rezistent la umiditate suficient de dens, sau transporta într-o încăpere bine aerisite, uscate.

În a doua metodă boabele sunt uscate la soare timp de una până la două zile și apoi se evaporă la sec-le în cuptor (temperatura nu trebuie să depășească treizeci sau patruzeci de grade). Dud uscat de obicei depozitate în borcane de sticlă, recipiente din plastic durabil sau pungi - în acest caz, boabe și păstrează aroma și proprietăți utile.

În plus, din preparate gemuri excelente de dud, siropuri și gem excelent saturate.