Cum se păstrează butoaie de stejar

apă de ploaie coloane de distilare Soluții integrate disponibile butoaie de stejar pentru alcool îmbătrânire Produse similare Fermentația și depozitare Alambiki

Soluții integrate disponibile presa prese-filtre Butoaie de vin Concasoare (choppere) Produse similare Fermentația și depozitare

butoaie de stejar pentru alcool îmbătrânire pentru sărarea miere Accesorii pentru tobe tâmplărie

Recipiente din inox Recipiente din aluminiu fotografii

Preparate în casă mini-fabrică de bere la fabricarea berii Echipamente consumabile

Extracte de malț de bere și plafonarea umplere

Containere pentru fermentare, depozitare, transport

Lăptării (pasteurizatoare) Prese pentru brânză faianță Produse pentru fabricarea brânzeturilor Seturi pentru fabricarea brânzeturilor

conserve Paste, paste și produse de patiserie Pentru legume și fructe Pește și carne Încălzirea și gătit Mașini pentru gazeificarea Putinei și separatoare ustensile de cupru exclusive Aceste samovare Tula cârnați de gătit

jartieră tăiere Pulverizatoare faianță seturi de grădină Dezintegratoare de furaje Referințe pasăre și iepure Despicatoare maşini de muls

Butoaie sunt proiectate pentru stocarea, transportul și deținerea de băuturi alcoolice, cum ar fi whisky, vodca, vin, și altele. Produse dogărie din lemn, care interacționează cu conținutul, și îi conferă arome unice, aroma și culoarea.

Păstrați un baril nou este de dorit în film de ambalare într-o zonă bine ventilat. De la prima sa utilizare necesită o întreținere regulată a containerului de lemn.

Butnăritul produs interzis vopsea, atât în ​​afara și în interiorul, de asemenea, nu ar trebui să acopere diverse lacuri sau emailuri sale. Astfel, toți porii devin înfundate, iar lichidul din interiorul containerului nu primește suficient oxigen.

Păstrați butoiul umplut necesar pe suporturi. Contactul direct cu podea sau sol va determina apariția mucegaiului.

Pentru a pregăti un butoi de lemn pentru depozitare, trebuie să-l clătiți de mai multe ori cu apă rece, pentru a scăpa de sedimente. butoi de stejar soluție apoi pentru îndepărtarea completă a tartrului și contaminanții rămași trebuie să fie spălate cu 2% sodă (20 g de hidroxid de sodiu în 1 L apă), urmate de câteva ori pentru a umple cu apă clocotită, apoi apa rece. Se scurge prin deschiderea tuturor robinetelor și dopurile, întoarce cu susul în jos și se lasă în această poziție până la uscare. Apoi fumigated cu sulf.

butoaie fumigare gri

Pentru a gestiona capacitate dogărie trebuie făcut serniki, care sunt preparate după cum urmează: în ceramică plasat sulf galben curat, fără impurități și se topesc la foc mic. dar nu aduce la fierbere. Masa rezultată a benzilor de hârtie înmuiată lățime de aproximativ 2 cm, lungime - 15 cm Stratul de sulf trebuie să fie subțire și lucios și nu gros și pietricele.. sernik Gata atașat la capătul firului și meniurile în butoi, astfel încât să nu atingă fundul. Se acoperă și se lasă în această poziție, atâta timp cât sulful nu încetează să mocnească. În cazul în care părți din carbonizate sernika ajunge in fata, acestea vor fi foarte greu de îndepărtat. Și utilizarea ulterioară a acestuia va provoca un gust neplăcut și aroma produsului finit.

Afuma poate fi într-un vas de fier, arzând direct sulf în ea. Dar această metodă nu este popular, deoarece utilizarea frecventă mult arsuri de capacitate și devine inutilizabil.

Păstrați butoaie de stejar mai bine tratate în condiții uscate. Se repetă procedura de fumigație de dorit o dată pe lună.

Unii vinificatori pour dogărie de alcool de vin sau apă de ploaie, pentru că în acest fel alcoolul dispare și devine o aromă plăcută. O utilizare ulterioară recipient pentru băuturi dogărie, care este reținută în ea, devine mai puternic.

Grija pentru butoaie de stejar nu este dificil, principalul lucru să știe cum să o facă și să ia măsurile necesare în timp util.