Cum se murarea Roach acasă

Ia peștele (nu viscerelor nu pot fi spălate numai dacă murdar)), pus într-un inox, sticla, straturi vase emailate, sare grosier, pește, condimente. Sol ia nu iodată, condimentul folosi un amestec de sol negru si ienibahar, frunze de dafin rupte, vârf de cuțit opțional de zahăr la castron cu peștele a pus jugul (eu folosesc sticle de plastic de cinci litri cu apă) și trimite-l pe cât posibil, într-un loc răcoros, frigider, pivniță în timpul iernii pe un balcon rece. Peștii mici ne sare pe zi, media doi, mai mari de trei zile. Impregnării cât mai multe ore ca zi solilas pește ideal în apă rece, sau cât mai des posibil pentru a schimba apa, în același timp, peștele este bine spălat. Dacă ați uitat și nu au de lucru în timp pentru a opri sărare, peștele este bine spălat, plasat într-un recipient mare de apă (de exemplu, într-o găleată) și schimbarea în mod frecvent apa pentru a rezista până la atâta timp cât peștele începe să iasă. Weathered și se spală după pește în mod necesar cu susul în jos, găuriți coada (I folosesc agrafe, acoperite cu plastic, deci nu ruginesc) în această poziție tot lichidul din pește turnat prin gura conținutului stomacului nu stagnează, un gust mai bun. Este important nu-acoperi sărat mai bine în primăvară, iarna, toamna târziu, sau de a lua măsuri de protecție, de exemplu, pentru a închide sau a pune tifon în achiziționarea uscătorului, întotdeauna în umbră și de ventilație, este mai rapid să se usuce. Uscarea la voință, la o stare așa, fie uscată sau uscată. Puteți stoca în frigider într-un pakute de plastic închis. Poftă bună.