Cum se murarea pike stiuca marinat cat timp

În scopul de a diversifica meniul zilnic într-un fel veni cu marinați. Acestea sunt utilizate pentru pește gătit și carne, precum și alte produse. Mulți oameni se întreabă cum în mod corect la stiuca muratura? La urma urmei, acesta este un proces destul de consumatoare de timp. Să investigheze.

Cum de a alege și să se pregătească stiuca la marinare?

Desigur, este mai bine să folosiți pește proaspăt sau refrigerat. Dar, de calitate congelate (înghețare de șoc), produsul este, de asemenea, frumos. Principalul lucru care nu era miros neplăcut și pete necorespunzătoare de pe suprafața pielii.

Pike înghețat, dezghet în frigider. După aceea, curățați peștele. Apoi viscerelor. Tăiat capul, coada și aripioarele. Vă rugăm să rețineți că nu mai multe filme negre în interior. Apoi se clătește peștele sub jet de apă rece și pat se usuce. Acum, se taie bucăți de carcasă având o grosime de 2-3 cm sau fileurile separate.

Cum se marineze stiuca?

Dacă intenționați să prăjirea în continuare de pește, pur și simplu sare fiecare bucată. După adăugarea, de exemplu, condimente, pește sau ierburi uscate. Marinata pike 15-20 de minute. Apoi, rola în făină sau pesmet și se prăjește până la gătit.

Marinați pike 2 ore la temperatura camerei și 10 în frigider. Apoi se toarnă pe lichid. Apropo, arcul poate fi adăugat în această etapă - este cine iubește. Se umple peștele cu ulei, astfel încât produsul a fost complet acoperit. Din nou, se acoperă și se păstra la frigider. După 5 ore, este posibil să se prezinte la masa.

De asemenea, în marinată se adaugă ca bit dorit (50 grame) vodca, 1-2 lingurițe suc de lămâie, vin 100-150 grame (uscate și acasă), o pereche de mijloc morcov ras tocat sau muraturi. Toate aceste ingrediente aparent ciudate va îmbogăți gustul de știucă și lasă o impresie de neuitat pe vas.