Cum se murarea caviar icre de cod la reteta acasă
Pentru sărare ROE de cod trebuie să ia cod 500gr.ikry (poate fi orice), sare, 2 linguri și aproximativ 1,5-2 litri de apă. Apa și sarea trebuie să se aduce la fierbere, apoi să ia ouăle pentru a scoate din sac prin eliminarea tuturor formarea ciudat, care poate da un gust amar al caviarului. Caviarul se toarnă în apă fierbinte (nu fierbe) și se amestecă foarte repede. Ulterior, caviar este aruncat înapoi pe tifon și suspendat în 1-2 ore la pahar de apă. Recoltarea într-un borcan și bagati la frigider.
Sistemul a ales acest răspuns cel mai bine
Orice icrele este foarte util pentru organismul uman, în special pește marin. Și așa se întâmplă că ați cumpărat cod de pește, și are un vițel, și atunci există posibilitatea pickle sale rapide.
Ouăle sunt proteine și acizi grași, vitamine și minerale, dar asta nu e tot. După o astfel de aperitiv minunat caviar, este posibil să se prepare sandwich-uri, folosind unt și ierburi sale.
Caviarul este în yastiks acest film filmate. Iar filmul înainte de sărare, ar trebui să fie eliminate.
Pentru murarea astfel yastiks caviar aveți nevoie de sare grunjoasă, o lingură mare, acesta este pus pe 150 de grame de caviar, caviar, dacă aveți mai mult, este necesar să se mărească cantitatea de sare.
În primul rând, este necesar să se separe ouăle de perete, în acest scop, într-o strecurătoare cu găuri mici arunce ouă și ștergeți-l, scufundarea într-o oală de o strecurătoare aproape cald pentru apa caldă.
Apoi ne filtrează ouăle printr-o sită.
1 kg de vițel ia 3 litri de apă și se aduce la fierbere placa, se diluează 5 linguri de sare, nu numai mici și mari - gastronomie.
Noi da apă să se răcească un pic și să se toarnă ouăle încet, în timp ce amestecarea cu apă.
Aceasta nu suge timp de 10 minute, dacă doriți mai mult de sare, apoi 15, mai puțin de 5.
După aceea am loc într-o strecurătoare și tifon pentru a arunca ouă. După ce sticla de apă, ridicați tifon și apăsăm pe ea ușor la sticlă mai mult.
Apoi, se răcește ouăle în borcan, apoi în frigider peste noapte.
Dimineața, puteți avea deja.
Pentru a murarea ROE de cod este necesar să se ia icrelor de cod, apă și sare. Ia-o jumătate de litru de apă și la acesta se adaugă 2 linguri de sare. Amestecul ar trebui să fie adus la fierbere. Apoi, trebuie să luați ouăle, aproximativ 700 de grame și va șterge din filmele. Apoi se adaugă ouăle în apă fierbinte și se amestecă imediat. Se toarnă totul într-o strecurătoare cu caviar picurare și tifon suspendat. Odată ce toate ouăle trebuie să se scurgă într-un loc răcoros.
Pentru ca-se la sarea de cod caviar va avea nevoie de:
Fresh caviar 200g cod,
sare 1 linguriță
2 lingurițe de zahăr,
1 lingura suc de lamaie,
1 lingura de orice ulei vegetal.