Cum se murarea ardei iute „de secrete“ rețete de diferite feluri de mâncare, sfaturi de moda - revista on-line de sex feminin

Cum se murarea Ardei iute „CCACS“

În mod constant a susținut că stomacul ardei iute inamic și poate provoca ulcere. Astăzi, după mai mult de cercetare, oamenii de știință spun contrariul, și vorbesc despre calitățile sale benefice. ardei iute Sărate - excelent stimulent poftei de mâncare, îmbunătățește digestia si poate ameliora durerea cronica.

Pregătiți-l pentru această rețetă nu este dificil, și reușește să păstreze toate vitaminele și proprietățile utile ale ardei iute.

piper amar (acută) - 1 kilogram;
sare - 8 linguri.

Pepper pentru a sorta, a curăța site-ul de prejudiciu, eliminați păstăi și clătite bine în apă curgătoare. În tulpină face tăiate longitudinal până la 2 centimetri. Deoarece saramura va fi mai bine penetra ardeiul, si va fi pe deplin prosalivatsya.

Este necesar să se fierbe saramura pentru a umple. În apă (2 litri), se adaugă sare de (opt linguri) și se lasă să fiarbă. Oala mare (5 litri), stivuite straturi piper - se toarnă saramură pregătită fierbinte.

Pepper ar trebui să fie pus sub presiune, greutatea care nu ar trebui să fie mai mică de 2 kg. Jugul poate fi folosit ca borcan de un litru cu apă, capac acoperit, plastic. Pe piper pentru a pune o farfurie pe partea de sus a borcan, se acoperă și înfășurați tifon pentru a evita musculita lovit.

Trimite un container de piper pe un pervaz cald - vara. În alte perioade ale anului - în apropierea aparatelor de încălzire. Lasă sărate timp de 3 zile. Apoi se toarnă saramura veche și se umple cu saramură proaspătă. Din nou, face totul ca și pentru prima dată pentru a face și să păstreze solitsya timp de 5 zile.

După un timp, piper pliat într-un borcan și se toarnă quart saramura. Se acoperă cu un capac de nailon și bagati la frigider.

Pe termen lung piper sare de depozitare, se descompun în borcane sterile, se toarnă capacele de saramură și rola de metal fierbinte. Pune pentru depozitare într-un loc întunecos și rece - pivniță sau subsol.

Produsul finit - piper culoare gălbuie și are un gust picant piperat. Un fel de mâncare mare, nu numai cu mâncăruri din pește. Bine completează preparate din carne fierbinte de carne fiarta, prajita si la gratar de miel, carne de vită și de porc.

Sărarea nu se poate folosi sare iodată! Ai un ulcer sau gastrită, nu se grăbesc să mănânce ardei iute sărat, fără a consulta un medic.

Dacă vă place, nu foarte cald ardei - este potrivit pentru soi de decapare, care are o păstaie de culoare verde deschis. Cu pastai de culoare verde închis, va fi destul de picant!