Cum se marineze muschiulet de porc

edita Sfaturi

Du-te la departamentul de carne de un supermarket local. În plus, puteți merge pentru o piață de carne sau de măcelar. Carne de porc muschiulet este de obicei ambalate fără os. Bucata se uită lung și rotund, iar dimensiunea unei reviste mici.
Alege o carne densa,-gri roz, cu o cantitate minimă de grăsime la exterior.
Dacă doriți să utilizați sosul pentru pulverizare cu carne, într-un moment când este prăjit, sau dacă doriți să utilizați marinată ca un sos, apoi dublu doar cantitatea de ingrediente în rețetă. Salvați jumătate din sos într-un recipient și folosiți-l pentru pulverizare cu. Pentru a prepara sosul, gatiti sosul la foc mediu pana se ingroasa considerabil.
Verificați data de expirare de pe ambalaj. Chiar dacă termenul de valabilitate al muschiulet de porc nu a expirat încă, nu uitați să utilizați carne în termen de 3 până la 5 zile de la cumpărare. Dacă congela carnea de porc, l utilizați timp de 4-6 luni.
Alege carnea cu câteva dungi de grăsime. În această carne va avea un gust mai bun și textura.

Nu utilizați niciodată sosul după ce pune carne crudă.
Niciodată nu se dezghețe muschiulet de porc congelată pe masă, dacă utilizați carne congelată. Carne de porc dezghet într-un cuptor cu microunde frigider sau.
carne de porc neprajita poate transmite boala foodborne. Utilizați întotdeauna un termometru de carne de porc la trecut minuțios un tratament termic la o temperatură de cel puțin 65 ° C